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大家平時在烹飪的時候,除了常見的大米之外,小米、紫米、黑米之類的也偶爾會用到吧。今天我們就來看看,紫米和黑米有什麼區別?下面一起來了解一下吧。1、紫米種皮呈紫黑色,帶有明顯的紫色成分,而且中間明顯夾雜著紫白色條紋,...
步驟1食材:鯽魚2條、酸筍50g、紫蘇20克、番茄1個、姜2克、蒜5瓣、小米辣7個、小蔥6根。調味料:食用油10克、料酒3克、鹽3克、糖2克、白胡椒粉2克、醬油2克。步驟2鯽魚雙面打刀花、加1克鹽、料酒、醃製15分鐘。步驟3姜切...
步驟1食材:紫蘇葉100克、蒜5瓣。調味料:陳醋3克、芝麻油2克、紅糖粉6克、醬油15克。步驟2紫蘇葉洗淨、瀝乾備用。步驟3蒜切末。步驟4碗中倒入陳醋、芝麻油、紅糖粉、醬油、蒜、拌勻。步驟5將每一片紫蘇葉均勻抹上調料汁...
紫薯去皮切塊,放蒸鍋中蒸熟。蒸好的紫薯加煉乳搗成泥狀。將糯米粉、糖粉和玉米油混合,攪拌成光滑的麵糰。麵糰壓扁,放入紫薯泥,包裹好紫薯餡揉成圓形。將包好的糯米糰放入鍋中蒸10分鐘。蒸好後,趁熱滾上一層椰蓉,紫薯糯米餈...
步驟1食材:紫蘇葉20克、仔姜200g。調味料:冰糖30g、白醋20克。步驟2紫蘇葉洗淨、晾乾水汽。步驟3鍋中倒入200毫升清水、白醋、冰糖、紫蘇葉。步驟4大火煮沸、轉小火煮5分鐘、撈出紫蘇葉、湯汁晾涼備用。步驟5仔姜洗淨、...
1、雞蛋磕開加入半勺鹽打散,紫菜洗淨濾出備用;2、鍋中加入適量水燒開後轉小火,倒入蛋液,放入洗好的紫菜;3、放半勺鹽、雞精、蔥花、香油即可出鍋。...
步驟1食材:黃瓜2根、蒜2瓣、紫蘇4片,小米椒3個。調味料:食用油5克、鹽1克、生抽1克。步驟2黃瓜洗淨,切1釐米厚片。步驟3蒜切片。步驟4小米椒切圈。步驟5紫蘇洗淨,切細絲。步驟6熱鍋倒油,油溫5成熱時,放入黃瓜片,煎至變軟。步...
步驟1準備食材:米線100克、青菜50克、小蔥1根、牛肉丸20克、火腿腸1根、火鍋底料20克、油適量。步驟2米線泡軟備用。步驟3青菜洗淨切段。步驟4小蔥切蔥花。步驟5牛肉丸切塊。步驟6火腿腸切段。步驟7首先起鍋燒油,放入火...
步驟1準備食材:紫薯200克、清水1碗。步驟2紫薯洗淨。步驟3首先在碗中倒入一碗清水,然後將洗淨的紫薯放入碗內,再封上保鮮膜。步驟4接著將紫薯放入微波爐高火烤上20分鐘。步驟5最後取出剝去外皮,裝盤即可。...
步驟1食材:黃瓜1根、紫蘇30克、蒜2瓣、小米辣3個。調味料:鹽1克、雞精1克、蠔油2克、芝麻油1克、生抽2克。步驟2黃瓜洗淨、切片。步驟3紫蘇切碎。步驟4蒜切末。步驟5小米辣切末。步驟63、碗中放入黃瓜、紫蘇、蒜、小米...
紫米和紫糯米是不一樣的,紫米是屬於特種稻米的一種,具有補血益氣、健腎潤肝等功效,盛產在雲南、貴州一帶。而紫糯米是一種沒有經過加工的糙米,粘性很強,比較容易糊鍋。紫米和紫糯米一樣嗎?紫米和紫糯米是不同品種的大米,紫...
步驟1準備食材:糙米100克、紅棗10克、小蔥1根、黃瓜30克、胡蘿蔔30克、鹽1茶匙。步驟2紅棗切片。步驟3小蔥切蔥花。步驟4糙米洗淨步驟5黃瓜去皮切丁。步驟6胡蘿蔔去皮切丁。步驟7然後在砂鍋中放入糙米,倒入適量清水燒開...
步驟1食材:紫蘇葉20克、河蝦400克、泡姜10克、泡椒5克、小蔥2根。調味料:食用油5克、鹽1克、料酒2克。步驟2河蝦洗淨。步驟3紫蘇葉切碎。步驟4泡姜切碎。步驟5泡椒切碎。步驟6小蔥切蔥花。步驟7鍋燒熱倒油、油溫5成熱時...
步驟1準備食材:雞胸肉200克、菠蘿70克;輔料:紅辣椒1個、姜1塊、大蔥1段、鹽1茶匙、生抽1湯匙、水澱粉50克、白糖1茶匙、油適量步驟2雞胸肉切片。步驟3薑切片。步驟4紅辣椒切絲。步驟5蔥切段。步驟6碗中放入雞肉,加入生抽...
步驟1準備食材:鯽魚2條、紫蘇20克、姜3克、小米辣2個、蒜3瓣、食用油10克、鹽3克、老抽1克、生抽1克、白胡椒粉2克、料酒2克、澱粉10克。步驟2紫蘇切碎。步驟3姜切絲。步驟4小米辣切圈。步驟5蒜對半切開。步驟6鯽魚背...
步驟1食材:紫蘇葉10片、雞蛋1個、麵粉50克。調味料:食用油20克、鹽2克、白胡椒粉2克。步驟2紫蘇葉洗淨、瀝乾備用。步驟3碗中放入麵粉、鹽、白胡椒粉、打入雞蛋、慢慢注入清水、拌勻、調製成糊狀、直至麵糊拉起可以順滑...
步驟1食材:紫菜40克,雞蛋2個,蒜4瓣,姜2克,小蔥3根。調味料:食用油5克,鹽1克,生抽1克,澱粉20克。步驟2小蔥切蔥花。步驟3姜切末。步驟4蒜切末。步驟5紫菜放入清水中浸泡5分鐘。步驟6碗中放入紫菜、澱粉、鹽、生抽、姜、蒜、蔥花...
步驟1食材:紫蘇葉20克、雞蛋2個。調味料:食用油5克、鹽1克、糖1克、白胡椒粉1克。步驟2紫蘇葉洗淨、切細末。步驟3雞蛋打散、加入鹽、糖、白胡椒粉、攪勻、放入紫蘇末、攪拌均勻。步驟4熱鍋倒油、油溫6成熱、倒入調好的...
紫薯糯米餈這個甜品營養又美味,細膩清香不粘牙,香甜軟糯,非常好吃。下面一起來看看紫薯糯米餈的做法是什麼。1、紫薯削皮切片,鍋中蒸熟。2、蒸熟的紫薯用小勺壓成泥狀。3、倒入糯米粉,用刮刀攪勻成絮狀。4、慢慢加入溫水,水...
步驟1準備食材:紫薯50克、糯米粉100g、木薯粉10g、椰蓉適量、白糖10克、煉奶20ml。步驟2先將紫薯蒸熟,放進塑料口袋,搗成泥,盛入碗中備用。步驟3大碗中加入紫薯泥,然後倒入白糖,煉奶,用刮刀攪拌均勻。步驟4將攪拌好的紫薯搓...
步驟1食材:鴨肉塊500g、酸梅6顆、紫蘇葉10克。調味料:食用油10克、鹽1克、醬油3克、冰糖5克。步驟2鴨肉塊洗淨。步驟3紫蘇葉切絲。步驟4熱鍋倒油,油溫4成熱,下冰糖炒出糖色,加入醬油、鴨肉塊,炒勻上色。步驟5加600毫升清水...
紫薯的營養價值比普通的紅薯等高出很多倍,含有人體所需的所有的礦物質,是人體健康不可缺少的一種營養物質,那麼紫薯黑米粥怎麼做呢?1、將新鮮的紫薯用清水沖洗乾淨;將洗乾淨的紫薯切成一塊塊的紫薯小丁備用。2、將小米和黑...
步驟1準備食材:茭白200克、紫甘藍200克、青椒1個、姜1塊、蒜2瓣。步驟2茭白洗淨,切滾刀塊。步驟3紫甘藍洗淨切段。步驟4青椒去蒂去籽,切小塊。步驟5姜1塊切末。步驟6蒜2瓣切末。步驟7鍋內放入適量油,油溫燒至6成熱,放入茭...
紫薯洗淨去皮,上鍋蒸熟。紫薯搗成泥,放酵母和麵粉,加溫水揉成麵糰,發酵。面板放乾麵,倒出麵糰揉出氣泡。取麵糰,擀成薄的麵皮,塗一層油撒上鹽。一邊捲起來,切成梯形,兩個梯形疊放,筷子從壓。取一小塊,做成玫瑰花捲。墊上玉米皮醒...
步驟1準備食材:茄子200克、青椒1個、紅椒2個、鹽1茶匙、雞精1茶匙、醋1茶匙、豆瓣醬1湯匙、蒜3瓣、姜1塊、油適量。步驟2青椒切碎。步驟3紅椒切碎。步驟4蒜切末。步驟5姜切末。步驟6茄子切條。步驟7鍋裡倒多點油,油熱倒...
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