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牛肉充分吸收了番茄的酸甜滋味,搭配出酸爽而不油膩的口感,與土豆燉爛融化在了湯裡,肉湯被染成了濃重的橘紅色,沸騰湧出的氣泡不斷破裂,滾滾香氣四溢。那麼番茄牛腩怎麼做呢?1、備好食材配料和調料。2、牛腩肉洗淨切塊,放入冷...
1、牛腩切塊,番茄頂部花十字,倒入開水燙2分鐘,剝去番茄皮,切片,姜1塊切片,大蔥半根切小段,香菜1根切末。2、鍋中放入適量清水,放入牛腩、料酒1勺,姜2片煮開,撇去浮沫,撈出待用。3、鍋中放入適量油,油溫燒至5成熱,放入薑片、大蔥段,...
步驟1準備食材:牛骨200克、番茄50克、洋蔥50克、鹽1茶匙、料酒1茶匙、小蔥1根、姜1塊、油適量。步驟2牛骨提前讓老闆剁成小塊,洗淨備用。步驟3番茄切塊。步驟4洋蔥切塊。步驟5薑切片。步驟6蔥切蔥花。步驟7起鍋燒水,將牛...
步驟1食材:茄子2根、番茄1個、尖椒2根、小米椒3個、大蒜3瓣、澱粉5克。調味料:食用油10克、鹽2克、生抽3克、耗油2克、白糖1克、老抽1克。步驟2茄子切長條,加入1克鹽,拌勻醃製10分鐘。步驟3洗淨,擠幹水分,裹上一層澱粉。步...
步驟1食材:番茄1個、茄子1根、大蒜2瓣、小蔥1根。調味料:食用油15克、生抽2克、醋3克、鹽1克、雞精1克。步驟2番茄切塊。步驟3茄子切塊。步驟4大蒜切末。步驟5小蔥切蔥花。步驟6炒鍋中油溫6成熱時,下入茄子炸至金黃,撈出...
步驟1準備食材:牛筋200克、番茄100克、鹽1茶匙、香葉5克、生抽1茶匙、八角5克、料酒1茶匙、小蔥1根。步驟2牛筋洗淨。步驟3番茄切塊。步驟4小蔥切蔥花。步驟5首先起鍋燒熱水,水開放入牛筋焯水5分鐘撈出備用。步驟6然後...
番茄沙司不是番茄醬。番茄醬是鮮番茄的醬狀濃縮品,簡單的說也就是純番茄,而番茄沙司是番茄醬加糖、醋、食鹽在色拉油裡炒熟調製的一種酸甜汁。番茄醬是以成熟的番茄為原料,而番茄沙司用番茄醬作原料,稀釋後新增其他調味料...
步驟1食材:牛尾400克、生薑1塊、番茄150克、香菜1顆、八角1個、小茴香3克、香葉2片、蒜3瓣。輔料:料酒1勺、番茄醬1勺、鹽1勺、雞精1勺、油適量、胡椒粉1克、香油適量。步驟2牛尾洗淨剁塊。步驟3加入薑片、料酒1勺,醃製3...
核心功效生津止渴、開胃消食、降壓降脂番茄簡介番茄,又名蕃柿、西紅柿、洋柿子,是管狀花目、茄科、番茄屬的一種一年生或多年生草本植物。漿果呈扁球狀或近球狀,肉質而多汁液,種子黃色,花果期夏秋季。番茄原產自南美洲,在中...
核心功效生津止渴、健胃消食、提高免疫力簡介番茄、又名蕃柿、西紅柿、洋柿子,是管狀花目、茄科、番茄屬的一種一年生或多年生草本植物。番茄原產南美洲,中國南北方廣泛栽培。番茄的果實營養豐富,具特殊風味。可以生食、...
番茄燉牛肉是一道家常菜。主材是番茄和牛腩,主要烹飪工藝是燉。番茄燉牛腩,主材是番茄和牛腩,主要烹飪工藝是燉,那麼番茄燉牛腩的做法是什麼?1、牛腩和番茄切塊,起鍋燒油,放蔥薑蒜爆香,加番茄醬,白糖翻炒均勻。2、放牛腩翻拌均...
核心功效延緩衰老、防晒、幫助消化小番茄的簡介小番茄一般指的是聖女果,又稱小西紅柿、櫻桃番茄等,既可作蔬菜又可作水果,其中維生素含量是普通番茄的1.7倍。聖女果為茄科番茄屬的一年生草本植物,適應性強,抗性好,喜鉀肥,喜...
番茄燉牛肉,牛肉中不但富含優質蛋白質,而且是鐵、鋅等重要礦物質的來源,同時牛肉中含有的各種維生素與脂肪酸有益於人體健康,對提高免疫力有積極作用,那麼,番茄燉牛肉怎樣做呢?下面一起來看看吧!1、首先將牛肉洗乾淨,切大塊。2...
番茄醬,為番茄的醬狀濃縮製品,以成熟紅番茄為原料,經破碎、打漿、去皮和籽後濃縮、罐裝、殺菌製成,那麼自制番茄醬能儲存多久?1、自制番茄醬冷藏一般可以儲存10至15天,想要保障自制番茄醬的口感,儲藏時不能沾染油漬和生水,不...
牛腩不要焯水。因為一旦焯水了牛肉的鮮味也會隨之走掉。牛腩需提前泡2小時,讓血沫隨著清水泡出。牛腩是指帶有筋、肉、油花的肉塊,即牛腹部及靠近牛肋處的鬆軟肌肉,是一種統稱。若依部位來分,牛身上許多地方的肉都可以叫...
每個地方都有自己特色的菜式,並且一般能傳承下來,都是因為經典又美味。下面一起來看看番茄牛肉屬於什麼菜系。1、番茄牛肉是東北的傳統名菜,屬於東北菜系。此菜汁濃味香。酸甜可口。既有蛋白質又有維生素。做法實在簡單...
食材:牛腩400克、番茄3個、姜1塊、大蔥半根步驟:1、牛腩切塊,放入清水中浸泡30分鐘,番茄頂部花十字,倒入開水燙2分鐘,剝去番茄皮,切片,姜1塊切片,大蔥半根切小段,香菜1根切末。2、鍋中放入適量清水,放入牛腩、料酒1勺,姜2片煮開,撇...
是的。爛番茄色就是熟透的西紅柿的顏色,它是一種偏橘色的紅色。爛番茄色的口紅是女生們的最愛,不像大紅色那麼高調,飽和度偏低,非常適合黃皮的女生。爛番茄色的口紅,不同的人上嘴後也會表現不同的顏色,有人上嘴偏紅,有人偏橘...
1、準備好高湯、番茄醬、番茄、洋蔥、蒜頭、乾燥麝香草,番茄、洋蔥切丁,蒜頭切成碎末;2、高湯倒入鍋中,加入番茄丁和洋蔥丁,再放入蒜末、麝香草一勺;3、大火將所有材料煮到滾開,再轉小火蓋上鍋蓋燜煮約十分鐘即可。番茄醬汁...
核心功效養胃益氣、促進康復牛腩簡介牛腩是指帶有筋、肉、油花的肉塊,即牛腹部及靠近牛肋處的鬆軟肌肉,是一種統稱。若依部位來分,牛身上許多地方的肉都可以叫做牛腩。國外進口的是切成條狀的牛肋條為主,取自肋骨間的去骨...
步驟1所需食材:牛裡脊肉150克,雞蛋2個,西紅柿2個,生薑2片,大蒜2瓣,大蔥半段,小蔥1根。所需調料:油5克,鹽2勺,糖3克,生抽2勺,番茄醬1勺,水澱粉適量。步驟2裡脊肉洗淨切薄片。步驟3加入糖鹽生抽、水澱粉拌勻醃製20分鐘。步驟4蛋打碎...
番茄燉牛肉既有蛋白質同時又含有豐富的維生素,番茄維生素A含量豐富,能促進骨骼生長,牛肉含有豐富的蛋白質,能提高人體免疫力,針對病後調養也有很好的效果,番茄燉牛肉是一道營養價值極高的菜餚。番茄燉牛肉的營養番茄燉牛肉...
食材:牛肉200克,雞蛋2個,小蔥2根,料酒半勺,生抽半勺,糖半勺做法:1、小蔥2根切蔥花,雞蛋磕入碗中,放入半勺鹽打散待用;2、牛肉洗淨,切薄片。放入蔥白、生抽半勺、料酒半勺、糖半勺、胡椒粉1克往一個方向攪拌,加入澱粉半勺攪拌均勻;3...
1、牛腩切塊,番茄頂部花十字,倒入開水燙2分鐘,剝去番茄皮,切片,姜1塊切片,大蔥半根切小段,香菜1根切末;2、鍋中放入適量清水,放入牛腩、料酒1勺,姜2片煮開,撇去浮沫,撈出待用;3、鍋中放入適量油,油溫燒至5成熱,放入薑片、大蔥段,放入...
番茄牛肉是北京市的傳統名菜,屬於北京菜系。此菜汁濃味香。酸甜可口。既有蛋白質又有維生素。做法實在簡單。放在飯上,分外賞心悅目。勾起食慾。那麼番茄牛肉的做法是什麼呢?1、滿滿的一大盤子牛肉,是大盆友們準備下重慶...
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