土豆絲炒肉的做法有哪些

土豆絲炒肉是一道以大土豆、豬裡脊肉為主料的菜品。那麼土豆絲炒肉的做法有哪些呢？

1、土豆去皮切絲、青椒切絲、青蔥切末、紅椒切絲、豬肉切丁；

2、起鍋將清水煮沸，放入土豆絲焯水30秒；

3、另起鍋燒油，倒入食用油、加蔥末、豬肉，炒至變色；

4、倒入土豆絲、青椒、紅椒、雞粉、鹽、白砂糖、生抽、蠔油，翻炒均勻；

5、裝盤出鍋，即可食用。

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