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為大家介紹韭黃炒肉的做法,備好食材裡脊肉,韭黃,蒜,幹辣椒,生抽,澱粉等等,食材洗乾淨,切好,裡脊肉切片,放料酒澱粉醃製十分鐘,將蒜和辣椒炒香放裡脊肉炒至變色,放韭黃,調味出鍋即可。韭黃炒肉怎麼炒味道好?主料:裡脊肉200克,韭黃400克...
紅椒洗淨切塊,洋蔥切成塊,大蒜切粒,姜切小塊,把幹腐竹用溫水泡軟,然後擠幹水分,切段,鍋里加清水燒開,放豬肉焯燙後撈出切片,鍋裡熱油,加肥肉快速翻炒,然後倒瘦肉炒至變色,加紅椒辣、洋蔥與蒜粒爆香,再倒腐竹大火翻炒,加入適量鹽,炒至...
步驟1準備食材:西蘭花100克、豆角100克、豬肉100克、姜1塊、蒜3瓣、小米椒4個、料酒1湯匙、鹽1茶匙、雞精1茶匙、食用油適量。步驟2薑切片。步驟3西蘭花切塊。步驟4豆角切段。步驟5豬肉切片。步驟6蒜切末。步驟7小米辣...
步驟1準備食材:香菇100克、豬瘦肉150克、小米辣4個、螺絲椒100克、蒜2瓣、姜2克、食用油10克、生抽2克、蠔油1克、料酒2克、鹽1克、胡椒粉1克、澱粉2克。步驟2豬瘦肉切薄片。步驟3加入鹽、料酒、澱粉、拌勻、醃製10分...
想要炒出的肉絲或肉片不柴也不硬的話,主要有以下幾點需要注意:1、炒肉之前,最好加鹽、料酒和醬油醃製一下;2、或者醃製肉片的時候,往裡面加入適量澱粉;3、炒肉的時間不宜過長,肉變色之後就要立即關火盛出。怎樣炒肉不柴不硬...
一般情況下,秋葵是可以炒肉的。秋葵和肉的營養價值高,兩者一起吃葷素搭配,營養會更均衡。然而部分朋友就想知道,究竟秋葵炒肉秋葵要焯水嗎?下面一起來看看。1、秋葵要焯水。2、在烹飪秋葵炒肉之前,最好是將秋葵放入鍋中焯水...
口蘑洗淨,切成片,青椒切段,紅辣椒切段,蔥切段,薑切片,鍋里加清水燒開,然後放口蘑焯燙一下,撈出,炒鍋里加油,燒熱後,倒入蔥段、薑片和花椒,炒出香味,將焯過水的口蘑倒進去,加入鹽和雞精,翻炒均勻。炒口蘑怎麼做材料:口蘑適量,青椒1個,紅...
食材:豬裡脊200克,花菜200克,姜1塊,蒜3瓣,生抽1勺,料酒1勺,澱粉1勺步驟:1、豬裡脊切絲,放入生抽1勺、料酒1勺、澱粉1勺拌勻醃製10分鐘。2、花菜切小朵洗淨,姜蒜切末。3、放入花菜焯水30秒,撈出瀝乾。4、油溫燒至6成熱,爆香姜蒜末,...
杭椒炒肉簡單易做,好吃下飯,自己在家做飯,衛生又划算,還是待客的好菜。那麼杭椒炒肉怎麼做呢?1、五花肉洗淨切片裝碗,加一勺醬油,一勺料酒拌勻醃製5分鐘。2、杭椒切斜角。3、姜切碎,蔥白切斜段,大蒜用刀拍扁切幾刀即可。4、將...
一般炒的菜都比較簡單,味道也比較好,因為沒有太多複雜的步驟,很適合剛剛開始做菜的人,大辣椒我們又叫太空辣椒,吃起來是不會太辣的有時還會帶點甜味,和肉肉一起炒來吃是最好不過的了。那麼大辣椒炒肉的做法是什麼呢?1、首先...
洋蔥炒肉是一道美味的家常菜,鮮香爽口脆嫩,口感很好,而且非常的健康。下面一起來看看洋蔥炒肉的流程怎麼樣。1、洋蔥洗淨切條。2、豬肉切片,加入澱粉,鹽,料酒,醬油拌勻醃製10分鐘。3、鍋熱入油。4、加入醃製好的肉片,翻炒均勻...
為大家介紹韭黃炒肉的做法,備好食材裡脊肉,韭黃,蒜,幹辣椒,生抽,澱粉等等,食材洗乾淨,切好,裡脊肉切片,放料酒澱粉醃製十分鐘,將蒜和辣椒炒香放裡脊肉炒至變色,放韭黃,調味出鍋即可。韭黃炒肉怎麼炒味道好?主料:裡脊肉200克,韭黃400克...
花菜脆爽可口,營養豐富,具有多種保健功效,大家不妨多吃些。花菜的吃法有很多種,用來炒肉也是很美味的。花菜炒肉的做法多種多樣,每種做法都各有其特色。那麼菜花炒肉做法有哪些呢?1、鍋裡倒少許油把肥肉煎一下。2、倒入蔥花...
食材:五花肉150克豆角200克姜1塊蒜2瓣大蔥1段幹辣椒2個生抽1勺料酒1勺步驟:1.五花肉洗淨切片,豆角摘好洗淨,薑切片,蒜切片,大蔥切片。幹辣椒切絲。2.鍋中加入適量清水燒開,放入豆角焯至8成熟,撈出瀝乾。3.鍋中倒入適量油,油溫...
肉類幾乎是最普遍受人喜愛的食物。肉類營養豐贍,味美,食肉使人更能耐飢;長期食用,還可以幫助身體變得更為強壯。但是炒肉也是有一定技巧的,那麼怎麼炒肉比較嫩呢?1、食油法:炒牛肉絲時,先在切好的肉絲中加入作料,再加入適量食...
毛豆炒之前可以焯水也可以不焯水,主要是根據自己的飲食習慣來決定。很多人把毛豆炒之前焯水,主要的原因有兩點,一點就是焯過水的毛豆在吵的時候更加容易熟,能節省炒制的時間。另一方面焯水可以去掉毛豆的豆腥味以及表...
步驟1準備食材:洋蔥1個、茄子1個、瘦肉150克、大蒜3瓣、澱粉2克、食用油15克、料酒2克、鹽1克、生抽3克、蠔油2克、雞精1克。步驟2洋蔥切絲步驟3茄子切長條步驟4大蒜切末。步驟5瘦肉切絲步驟6加入料酒、澱粉、1克生抽,...
食材:豬裡脊200克黃豆芽150克姜1塊蒜3瓣料酒1勺生抽1勺澱粉1勺1.豬裡脊洗淨切絲,放入生抽1勺、料酒1勺、澱粉1勺拌勻醃製10分鐘。2.黃豆芽洗淨,姜蒜切末。3.油溫燒至6成熱,爆香姜蒜末,放入肉絲翻炒至變色,放入黃豆芽炒勻,放...
步驟1四季豆200克、豬肉150克、姜1塊、豆瓣醬1湯匙、花椒3克、鹽1茶匙、白胡椒粉1克、料酒1湯匙、雞精1茶匙、澱粉適量、生抽1湯匙、油適量。步驟2四季豆去筋。步驟3切細絲。步驟4豬肉洗淨,切成細絲。步驟5加入澱粉、...
食材:豬裡脊200克,腐竹200克,小米椒3個,小蔥3根,姜1塊,蒜3瓣,生抽2勺,料酒1勺,澱粉1勺步驟:豬裡脊洗淨切小片,放入生抽1勺、料酒1勺、澱粉1勺拌勻醃製10分鐘。2.腐竹切段,小米椒斜刀切段,小蔥切段,姜、蒜切片。3.油溫燒至6成熱,放入...
1、青椒切絲,大蒜切末,姜切末,豬裡脊肉切絲,加入料酒,生抽拌勻,澱粉5克,雞蛋清1個拌勻醃製10分鐘。2、鍋中加入適量油,燒至7成熱,放入肉絲炒熟後,放入蒜薑末、青椒炒1分鐘。3、放入鹽1勺,雞精1勺,調味後即可出鍋。...
步驟1食材:芹菜150克,小蘑菇100克,豬肉150克,蒜3瓣,姜2克,大蔥10克。調味料:食用油10克,料酒2克,澱粉3克,鹽1克,生抽2克,雞精2克。步驟2豬肉切絲,加入料酒、澱粉,拌勻,醃製15分鐘。步驟3芹菜切片。步驟4小蘑菇切片。步驟5蒜切片。步...
豆芽炒肉相信大家日常生活中,經常會煮的,而粉條豆芽炒肉就比較少人做了,其實粉條豆芽炒肉也是非常好處的,而且自己做粉條豆芽炒肉也是非常容易的,接下來,小編就為大家介紹一下粉條豆芽炒肉怎麼做。1、準備好材料。用料:黃豆...
食材:豬裡脊150克、茄子1個、青椒1個、姜1塊、蒜1瓣1.茄子切條,放入鹽1勺、白醋半勺、澱粉1勺拌勻醃製5分鐘。青椒切絲,姜1塊切末,蒜1瓣切末。2.裡脊肉切片改刀切絲,放入生抽1勺、料酒1勺、澱粉1勺拌勻醃製10分鐘。3.鍋中...
食材:豬裡脊200克,杏鮑菇200克,紅椒半個,青椒1個,姜1塊,蒜3瓣,生抽1勺,老抽半勺,蠔油1勺,料酒1勺,澱粉1勺,水澱粉1勺1.豬裡脊洗淨切小片,放入生抽1勺、料酒1勺、澱粉1勺拌勻醃製10分鐘。杏鮑菇切菱形片,紅椒、青椒去蒂切菱形片,姜切...
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