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步驟1準備食材：節瓜500克，蒜3瓣，姜1克、食用油5克，鹽1克，生抽1克，雞精1克。步驟2節瓜去皮，切片。步驟3蒜切末，姜切末。步驟4熱鍋倒油，5成熱，下姜、蒜，炒香。步驟5倒入節瓜，翻炒至微軟，調入鹽、生抽、雞精，炒勻即可。...
日常生活中有很多能夠供人類食用的食物，其中就有萵筍了。萵筍的煮法有很多種，不同煮法的味道都不一樣。那麼清炒萵筍片怎麼做呢？請看下面內容吧。1、將萵筍去皮，洗乾淨備用。將姜蒜、幹海椒洗乾淨，姜蒜切成片狀，幹海椒切成...
清炒洋辣椒是一道非常清淡健康的菜品，洋辣椒就是平常我們說的秋葵，現在很多人吃洋辣椒都是涼拌或者燒烤，其實清炒洋辣椒非常好吃，那麼清炒洋辣椒做法是什麼呢？下面就讓小編來給大家說一下清炒洋辣椒的做法。1、洋辣椒洗淨...
食材：圓白菜300克步驟：1、白菜洗淨，切絲。2、鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱，放入白菜絲大火快炒。3、將白菜炒軟後放入鹽半勺、雞精半勺拌勻即可盛出。...
大家應該知道，我們身邊有很多的食材是可以利用的，蓮藕就是我們日常十分常見的一種食材了。蓮藕的做法有很多種，其中就可以清炒。那麼清炒河藕怎麼做呢？今天小編就為大家帶來具體的方法。1、準備好用料：藕1節，青椒1/2個，紅椒1...
步驟1準備食材：滑子菇50克、胡蘿蔔100克、蒜3瓣、姜1塊、鹽1茶匙、油適量、蠔油1茶匙、味精1茶匙、料酒1茶匙。步驟2滑子菇洗淨備用。步驟3薑切片。步驟4蒜切片。步驟5胡蘿蔔切條。步驟6起鍋倒油，油熱加入蒜、姜爆香。...
步驟1準備食材：韭苔花200克、鹽1茶匙，油適量、胡蘿蔔10克、蠔油1茶匙、姜1塊。步驟2韭苔花洗淨切段。步驟3胡蘿蔔洗淨切絲。步驟4薑切片。步驟5起鍋倒油，油熱加入姜爆香。步驟6然後加入胡蘿蔔、韭苔花清炒2分鐘。步驟7接...
食材：上海青250克、蒜2瓣1.上海青洗淨摘好，瀝乾水分，蒜2瓣切片。2.鍋中入適量油，油溫燒至7成熱，放入蒜片炒香，放入上海青翻炒至斷生，調入鹽半勺，雞精半勺炒勻即可。...
食材：豇豆300克、大蒜2瓣步驟：1、大蒜2瓣切末，豇豆切成大小均勻的段。2、將蒜蓉倒入鍋中，小火翻炒，炒出蒜香，將豇豆倒入鍋中，大火翻炒，炒至快斷生，放入鹽1勺和少量的水，燜煮片刻。3、收幹水分放雞精半勺即可出鍋。...
步驟1食材：嫩南瓜300克、幹辣椒3個、大蒜3瓣、上海青20克。調味料：食用油5克、鹽1克、雞精2克。步驟2上海青對半切開，放入沸水鍋中焯燙40秒，撈出備用。步驟3嫩南瓜切絲，加入少許鹽拌勻醃製10分鐘，擠幹水分。步驟4幹辣椒切段...
步驟1準備食材：山藥200克、油適量、鹽1茶匙、紅椒20克、生抽1茶匙、料酒1茶匙、生薑1塊。步驟2山藥去皮洗淨切片。步驟3紅椒洗淨切片。步驟4生薑切片。步驟5首先起鍋燒熱水，水開放入山藥、料酒焯水3分鐘撈出過冷水備用...
蘆筍，富含多種的氨基酸、蛋白質和維生素，且含量均高於一般的水果和蔬菜，具有調節機體代謝，提高身體免疫力的功效。接下來，小編就為大家介紹下清炒蘆筍怎麼做。1、蘆筍洗淨，將根部老的部分切下，嫩的部分切斜刀片。老的這部分，...
步驟1食材：木耳菜400克、大蒜2瓣、姜1克、大蔥5克調味料：食用油5克、鹽1克、雞精1克步驟2木耳菜洗淨、瀝乾備用。步驟3大蒜切末。步驟4姜切末。步驟5蔥切片。步驟6熱鍋倒油，油溫5成熱時，下蔥、姜、蒜，爆香。步驟7倒入木耳...
山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品，不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。那麼清炒山藥做法是什麼呢？1、步驟1：準備食材：山藥、胡蘿蔔、生薑、蔥、大蒜、辣椒、生抽以及食鹽等...
步驟1食材：芥菜300克、蝦米10克、姜1克、蒜2瓣、大蔥10克調味料：食用油5克、鹽1克、雞精1克。步驟2芥菜洗淨、切小段，姜切末，蒜切末，大蔥切片。步驟3熱鍋倒油，油溫5成熱時，下蒜、姜、蔥，炒香。步驟4放入芥菜，翻炒1分鐘，加入蝦米...
食材：絲瓜2根，蒜末一碟步驟：1、大蒜切末備用，絲瓜2根切滾刀塊。2、鍋中加入適量油，油溫燒至7成熱，放入蒜末，翻炒幾下，放入絲瓜炒熟。3、放入鹽1勺，雞精1勺，調味後即可出鍋。...
西葫蘆又名“菜瓜”，“角瓜”，鮮嫩的西葫蘆用來清炒或包餡做餃子、餅都不錯。老的角瓜，北方人一般用來晒乾，燒肉也是非常好吃的。今天做的這道菜，選用的是嫩西葫蘆。調料也非常簡單，只需要蠔油，連鹽都不需要放。1、食材。嫩...
葫子洗乾淨，切成片，大蒜拍碎，切成蒜末。鍋裡倒入適量油，油溫燒至7成熱，下蒜末炒出香味。再倒入切好的葫子，炒至變色，然後加入少許清水，繼續翻炒。炒熟後，放入生抽1勺、鹽少許、雞精少許，翻炒均勻，盛出。葫子的家常做法原料：葫子半...
幹腐竹溫水泡發，洗淨切段，紅辣椒洗淨，切塊，黃瓜洗淨切片，鍋中倒植物油，燒熱後放蔥段炒香，倒入黃瓜片、紅辣椒塊炒勻，再放腐竹段煸炒，加蠔油煸炒幾下，最後加適量鹽調味，加香油少許，拌勻出鍋，撒上白芝麻即可。腐竹怎麼做好吃用料：腐竹...
步驟1食材：蘆筍200克、蟹味菇200克、大蒜適量、生薑1塊、鹽1茶匙、雞精1茶匙。步驟2蘆筍洗淨去皮，斜切成段。步驟3蟹味菇放入清水中洗淨。步驟4鍋中水沸後，放入蘆筍和蟹味菇過水，撈出瀝乾。步驟5姜切末。步驟6蒜切末。步...
芥蘭又被稱為“芥藍”，是現在很多家庭的餐桌上都比較常見的一種蔬菜，營養價值極高，口感也非常不錯，不管是炒著吃，還是煮湯吃都是可以的。那麼清炒芥蘭需要焯水嗎？1、清炒芥蘭需要焯水。2、炒芥蘭是需要進行焯水的，因為芥蘭在...
1、將陽荷洗淨之後剝去外面那層老皮，切成厚片，青椒、紅椒、大蒜洗淨切片；2、鍋中放入適量油，燒至五成熱時放入蒜片，再放入青椒、紅椒斷生；3、倒入陽荷，大火翻炒兩分鐘，同時加入少許清水；4、等水快炒乾的時候，加入適量鹽調味，即可...
步驟1食材：豌豆尖400克、蒜2瓣、姜1克調味料：食用油5克、藤椒油2克、鹽1克、雞精1克步驟2蒜切片。步驟3姜切絲。步驟4豌豆尖洗淨、瀝乾。步驟5熱鍋倒油、油溫5成熱時、下姜、蒜、鹽、炒香、加藤椒油、炒勻、放豌豆尖、...
我們都知道，苦瓜有很多種吃法：涼拌苦瓜、清炒苦瓜、苦瓜炒蛋、苦瓜炒肉、豉汁苦瓜等。那麼清炒苦瓜需要焯水嗎？下面一起來了解。1、不需要焯水，具體做法如下：2、第一步把準備好的苦瓜切開後用鹽搓一搓。3、用清水沖掉鹽，降...
清炒冬瓜是一道以冬瓜為主料的美食。做法簡單，是菜譜裡的常見菜，味屬於鹹鮮，那麼清炒冬瓜的做法是什麼呢？1、冬瓜洗淨，切塊，姜切絲，蝦皮備好；2、鍋裡油熱，花椒粒爆鍋（花椒粒撈出），放入蝦皮；3、蝦皮炒至聞到香味，加水，倒入切好的冬瓜；4...
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