有關湖藕做法的精選大全
說到人們喜愛的水生蔬菜品種,蓮藕的名氣肯定是非常大的,而蓮藕很多品種中,有一種湖藕粉粉糯糯的口感特別受人歡迎且湖藕燉湯也是非常美味的,那麼湖藕與蓮藕的區別在哪呢?下面一起來看看。1、上市時間。在時間上來看的話,田...
食材:蔥花1碟,蒜末1碟,蓮藕1節,薑末1碟步驟:1、大蒜一瓣切沫,小蔥一根切蔥花,姜一塊切末,蓮藕一節對半切開,用刀切成薄片,放入冷水中浸泡兩分鐘,然後撈出瀝乾。2、鍋中加入食用油,放入蒜末,薑末炒香,倒入藕片翻炒,放入鹽半勺,雞精半勺...
步驟1食材:蓮藕2kg。步驟2蓮藕去皮,洗淨,切小塊。步驟3破壁機中放入蓮藕塊,加入清水,打成藕泥。步驟4將藕泥過濾至容器中,沉澱10小時以上,倒掉上面的清水。步驟5藕粉放入沙布中懸掛晾乾。步驟6取出,切薄片晒乾,壓成粉末即可。...
湖藕與蓮藕的區別:1、原產地不同,湖藕產自江蘇宜興,蓮藕原產於印度,很早便傳入中國。2、形狀不同,藕節圓中帶扁又長又粗壯的是湖藕,又細又長就是蓮藕。3、口感不同,湖藕口感綿甜軟糯,蓮藕口感微甜而脆。湖藕,又叫粉藕,顧名思義...
藕洗淨去皮切片,浸泡一下,滴幾滴白醋,大蒜1瓣切末,碗中加糖、醋、生抽、鹽和清水,做成糖醋汁,澱粉放碗中加清水調勻,水燒開,藕片倒進去焯水1分鐘,撈出,油溫燒至7成熱,放蒜末炒香,藕片放鍋中翻炒,放糖醋汁,待湯汁收得差不多時,淋入水...
步驟1準備食材:藕200克、胡蘿蔔50克、豬肉100克、雞蛋1個、油適量、鹽1茶匙、澱粉1茶匙、生抽1茶匙、孜然粉1茶匙。步驟2藕去皮切小塊。步驟3胡蘿蔔去皮切小塊。步驟4豬肉剁成泥。步驟5首先將切好連藕,胡蘿蔔放入破壁機...
蓮藕排骨湯是湖北的一道家常菜,雖然蓮藕排骨湯的做法很簡單,但是對於沒有太多做飯經驗的朋友而言,並不是很瞭解湖北蓮藕排骨湯的做法,那下面就與大家來了解一下湖北蓮藕排骨湯的做法!1、洗藕,先把刷子刷乾淨外皮,搞不乾淨的...
1、原產地不同,湖藕產自江蘇宜興,而蓮藕原產於印度,很早便傳入中國;2、形狀不同,藕節圓中帶扁又長又粗壯的是湖藕,又細又長就是蓮藕;口感不同,蓮藕微甜而脆,湖藕口感綿甜軟糯。湖藕與蓮藕的區別湖藕又名粉藕,顧名思義是產於湖泊...
步驟1準備食材:藕帶200克、大蒜2瓣、姜1克、小蔥杆2根、小米椒2個、青小米椒2個、白醋10毫升、鹽3克、雞精1克、糖2克步驟2藕帶洗淨、切小段。步驟3蒜切片、姜切絲、小蔥杆切段。步驟4小米椒切圈、青小米椒切圈。步驟5...
1、蓮藕肉片食材:嫩蓮藕300g、豬肉200g、嫩肉粉、蒜片、辣椒、料酒各適量。做法:1、豬肉洗淨切片,加適量嫩肉粉、鹽、料酒醃製。2、蓮藕洗淨削皮,切成薄圓片;辣椒洗淨切段。3、鍋大火燒熱,煸香蒜片和辣椒,下豬肉翻炒,略微變色...
步驟1準備食材:藕帶250克、幹辣椒2個、姜1克、蒜1克、小蔥1根、食用油10克、鹽1克、雞精1克。步驟2藕帶洗淨、切小段。步驟3小蔥切蔥花。步驟4幹辣椒剪斷。步驟5姜切末。步驟6蒜切末。步驟7熱鍋倒油、6成熱、下幹辣椒...
1、蓮藕去皮洗淨切片,放入滴有白醋的清水中浸泡3分鐘,小米椒切圈,幹辣椒6個剪成段狀,蒜2瓣切末備用;2、鍋中放入適量水燒開,放入藕片,焯水1分鐘,撈出瀝乾;3、鍋內放入適量油,油溫燒至七成熱,放入蒜末、小米椒、幹辣椒、花椒,豆瓣...
1.大蒜切末,蓮藕切簿片,泡在清水中滴幾滴白醋,以防止蓮藕氧化。2.用陳醋15克,生抽10克,鹽2克,白糖15克,清水20克,兌出糖醋汁。3.將生藕片焯水1分鐘後撈出。4.鍋中倒入適量油,油溫燒至7層熱,放入蒜末爆香,將瀝乾水份的藕片入鍋中...
步驟1準備食材:藕片200克、幹辣椒10克、姜1塊、鹽1茶匙、小蔥1根、醋1茶匙、蠔油1湯勺、雞精1茶匙、蒜3瓣、油適量。步驟2藕去皮切片。步驟3幹辣椒切段。步驟4姜切末。步驟5蒜切末。步驟6小蔥切蔥花。步驟7首先起鍋燒...
步驟1食材:大米50克、藕一節、冰糖50克、紅棗1個。步驟2大米洗淨控水備用。步驟3藕洗淨後在靠近藕節處切下一小塊做蓋子。步驟4將大米塞進藕孔中。步驟5每個藕孔中塞滿大米後、將切下來的蓋子用牙籤固定在原處。步驟6...
步驟1準備食材:藕150克、毛豆150克、鹽1茶匙、生抽1湯匙、蠔油1湯匙、油適量。步驟2藕去皮洗淨切成丁。步驟3鍋加熱倒入油,再放入毛豆翻炒3分鐘。步驟4然後加水煮至熟,再倒入藕丁、鹽、生抽、蠔油翻炒3分鐘。步驟5裝盤即...
1、大蒜切末,蓮藕切片,泡在清水中,滴幾滴白醋防止蓮藕氧化;2、用陳醋15克、生抽10克、鹽2克、白糖15克、清水20克兌成糖醋汁;3、沸水中放入藕片焯水1分鐘後撈出;4、鍋中倒入適量油,油溫燒至7層熱,放入蒜末爆香,將瀝乾水份的藕...
步驟1準備食材:藕帶250克、小蔥2根、食用油5克、鹽1克、糖6克、白醋5克、生抽1克。步驟2藕帶洗淨、切小段。步驟3小蔥切蔥花。步驟4熱鍋倒油、5成熱、下糖、炒至融化、調鹽、白醋、生抽、炒勻、下藕帶。步驟5翻炒1分鐘...
步驟1準備食材:藕1節、肉末300g、小蔥2根、雞蛋2個、姜2克。調味料:食用油20克、鹽1克、白胡椒粉2克、雞精1克。步驟2藕洗淨、去皮、切碎末,擠幹水分備用。步驟3姜切末。步驟4小蔥切末。步驟5取大碗,放入藕末、肉末、薑末...
步驟1準備食材:藕帶250克、小米椒2個、小蔥1根、香菜1根、蒜1瓣、姜1克、鹽1克、白醋1克、生抽2克、糖1克、雞精1克。步驟2藕帶洗淨、切小段。步驟3小米椒切末。步驟4蒜切末。步驟5姜切末。步驟6小蔥切蔥花。步驟7香菜...
步驟1食材:蓮藕1個,肉末150克,雞蛋1個,小蔥1根。調料:鹽1茶匙,澱粉1湯匙,料酒1湯匙,蒸魚豉油1湯匙,白糖1茶匙。步驟2肉末中加入鹽、料酒、雞蛋清攪拌均勻,再加入澱粉拌勻,醃製10分鐘。步驟3藕洗淨切薄片。步驟4小蔥切花。步驟5將...
蓮藕切成藕丁,放水裡浸泡一下,蔥、姜、蒜、切片,紅椒,幹辣椒切好。,鍋裡放清水和藕丁燒開撈出,鍋裡倒油,燒熱後,加幹辣椒、蔥、姜、蒜放進鍋子裡面爆香,加入紅椒丁幹辣椒、蔥、姜、蒜一起翻炒,把藕丁放鍋裡,加鹽、味精、白糖、雞...
步驟1準備食材:蓮藕200克、幹辣椒100克、花椒5克、花生米20克、小蔥1根、油適量、豆瓣醬1茶匙、雞精1茶匙、蒸魚豉油1茶匙、麻辣醬1茶匙。步驟2蓮藕去皮切片。步驟3幹辣椒切段。步驟4小蔥切蔥花。步驟5首先鍋內倒入適...
步驟1準備食材:藕150克、毛豆150克、鹽1茶匙、生抽1湯匙、蠔油1湯匙、食用油適量。步驟2藕去皮。步驟3將藕切成丁。步驟4鍋加熱倒入油,再放入毛豆翻炒3分鐘。步驟5然後加水煮至熟。步驟6再倒入藕丁、鹽、生抽、蠔油翻炒...
步驟1準備食材:蓮藕300克、青椒1個、紅椒半個、幹辣椒5克、大蒜4瓣、水澱粉半勺、白醋3克、鹽1勺、雞精1勺。步驟2蓮藕去皮洗淨,切丁。步驟3青、紅椒洗淨去籽,切成蓮藕大小的丁。步驟4幹辣椒切成段。步驟5大蒜切末。步驟...
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