有關炸麻葉怎麼做的精選大全
炸麻葉是一種傳統的食物,一般流行中部地區,雖然說年味越來越淡了,但是有一些記憶總在。如今部分朋友還是喜歡在家裡自己製作炸麻葉的,那麼炸麻葉的技巧有什麼呢?1、麵糰不能太軟,太軟不能成形,影響外觀。雖然有配方比例,但是...
炸麻葉是比較受歡迎的一種美食小吃,它的做法比較多,吃起來香香脆脆的,口感超級棒,深受人們喜歡,很多人都會在家炸麻葉吃。炸麻葉一般都會放芝麻,有些人炸麻葉的時候會發現芝麻都掉了,那麼炸麻葉芝麻怎麼不脫落呢?1、清洗去芝...
以前過年的時候,家裡人總會做麻花之類的食品,突然心血來潮的想要自己也動手做,說幹就幹,炸麻花走起,接著看下文就知道了。食材。麵粉1000克,泡打粉10克,雞蛋一個,牛奶400克,白砂糖50克,食用油500克。1、麵粉倒入容器裡面。和入...
步驟1準備食材:蝦200克、幹辣椒5克、熟花生米20克、鹽1茶匙、花椒5克、芝麻5克、姜1塊、紅椒10克、油適量、芹菜20克。步驟2蝦洗淨去掉蝦線,用刀將蝦背切開。步驟3姜切末。步驟4幹辣椒切段。步驟5芹菜切丁。步驟6紅椒切...
步驟1食材:草魚肉500克、姜5克、蒜3瓣、幹辣椒6個、花椒20粒、小蔥3根、麵粉50克。調味料:食用油20克、香辣醬2克、胡椒粉2克、鹽1克、雞精1克、生抽2克。步驟2草魚肉放入碗中、加鹽、雞精、胡椒粉、生抽、抓勻、醃製20...
在國家的很多地區都有各種各樣的美食,相信很多人都吃過麻圓這種美食,那麼麻圓怎麼做炸出來的又大又脆呢?1、和麵,和麵的時候需要用到白糖,可以先把白糖用水融化開然後再倒進糯米粉中,這樣的話我們炸出來的麻圓是不會出現有...
芝麻球是不少地區的一種小甜品,主要是糯米揉成麵糰,裹上白芝麻做成的,經過油炸之後,外酥裡嫩,分外香甜。但芝麻球怎麼炸不會呢?下面一起來看看。1、火候要小。小火炸不容易炸糊,炸至表面金黃就可以了,這時候外層是酥脆的。如...
步驟1準備食材:普通麵粉150克、雞蛋45克、鹽3克、細砂糖16克、小蘇打5克、水30克。步驟2將麵粉和小蘇打、鹽混合。步驟3另取一個碗,將打散的雞蛋水、糖混合。步驟4將液體配料倒入麵粉裡,揉拌成絮狀。步驟5揉成一個光滑的...
1、首先把土豆削去皮,再切成條狀,並放入裝有冷水的碗中浸泡。2、之後把土豆條放在紙巾上吸乾水份,放入一些澱粉混合均勻。3、鍋中倒入400毫升左右的油,油溫升起後一根根的放入土豆條攪拌均勻,炸至焦黃即可撈出,盛入盤子中,搭...
步驟1食材:魚塊400克,姜3克,雞蛋1個,麵粉20克。調味料:食用油20克,鹽2克,料酒3克,胡椒粉3克、椒鹽粉4克。步驟2魚塊用清水洗淨。步驟3姜切末。步驟4放入魚塊、姜、料酒、鹽、胡椒粉,拌勻。再打入雞蛋,加入麵粉,充分拌勻。步驟5熱...
步驟1準備食材:牛奶250ml、白糖15克、玉米澱粉80克、雞蛋1個、麵包糠適量、油適量。步驟2把牛奶、白糖、30克玉米澱粉放一塊攪勻。步驟3放入不粘鍋小火炒,一定要小火不停的攪拌。步驟4攪拌至粘稠狀態,裝盤、放入冰箱冷凍...
步驟1準備食材:香椿100克、雞蛋1個、麵粉50克、花椒粉2克、椒鹽2克、鹽半勺。步驟2碗中倒入麵粉,打入雞蛋。步驟3調入鹽半勺、花椒粉2克、適量清水攪拌成糊狀。步驟4鍋中放入適量油,油溫燒至6成熱。步驟5將香椿放到麵糊...
雞蛋打成雞蛋液,加白糖、植物油、牛奶調成汁,把麵粉和泡打粉過篩拌勻,把調好的汁倒進去,然後開始和麵,揪成小麵糰,搓成長條,刷上一層油,蓋上保鮮膜醒40分鐘,面搓成細條,做成麻花生胚,鍋裡倒油,小火開始炸麻花,炸成金黃色,撈出即可。...
相信很多人都喜歡吃一些油炸之類的食品,比如炸麻團,很多人都想在家制作炸麻團,但是不知道炸麻團做法是什麼。而炸麻團作為傳統特色小吃,其做法還是比較簡單的,下面小編給大家分享一下炸麻團做法吧。1、將麻團從冰箱中取出,...
炸麻葉是比較受歡迎的一種美食小吃,它的做法比較多,口味多樣,有甜的還有鹹的,吃起來香酥可口,脆脆的,超級好吃,深受人們喜歡。很多人都會自己在家炸麻葉,在炸麻葉的時候會有很多的起泡。那麼炸麻葉為什麼會有氣泡呢?1、用菜籽...
步驟1食材:排骨400克。調味料:食用油20克、奧爾良烤翅醃料25克。步驟2排骨洗淨。步驟3取小碗、放入少量清水、奧爾良烤翅醃料、拌勻。步驟4將料汁倒入排骨中、拌勻、蓋上保鮮膜、放入冰箱冷藏醃製6小時、取出備用。步驟...
步驟1食材:薄荷葉250克、雞蛋2個、麵粉20克、聖女果100克。調味料:食用油15克、鹽1克、十三香1克、雞精1克。步驟2麵粉中打入雞蛋,加入鹽、十三香、雞精,少許清水拌勻成麵糊。步驟3將薄荷葉均勻裹上一層面糊,炒鍋中油溫7成...
步驟1食材:意麵50克,蘇子葉10克。調味料:食用油8克,芝麻醬3克,鹽2克。步驟2鍋中水沸後,加1克鹽、2克食用油、意麵,煮8分鐘,用手掐斷意麵,中間無白芯時,撈出過涼水,瀝乾備用。步驟3蘇子葉放入料理機,加10毫升清水,打成泥,調入1克鹽、...
步驟1食材:雞胸肉1塊、雞蛋1個、玉米澱粉20克、麵包糠20克、西藍花100克、米飯1碗、食用油10克、鹽1克、黑胡椒粉2克。步驟2雞胸肉抹上鹽、1克黑胡椒粉,醃製15分鐘。步驟3雞蛋打散。步驟4將雞胸肉裹上一層玉米澱粉,再裹...
步驟1準備食材:豬肉200克、雞蛋3個、蔥末5克、薑末5克、澱粉2匙、麵粉2匙、醬油3匙、紹酒3匙、精鹽1匙、味精1匙、五香粉1匙、花椒鹽少許、色拉油適量。步驟2將豬肉剁成肉餡,裝入碗中。步驟3加入蔥末、薑末、清水攪勻。...
麻花是一種很好吃的小吃,也是生活中隨處可見的小吃之一,但是一般吃的麻花都是從外面買的,那麼在家裡自己怎麼和麵炸的麻花更脆呢?1、將麵粉放入碗內,加入花生油、鹽,加入水和成麵糰。2、將麵糰搓成細條,捲成麻花狀。3、鍋中...
步驟1食材:紫蘇葉10片、雞蛋1個、麵粉50克。調味料:食用油20克、鹽2克、白胡椒粉2克。步驟2紫蘇葉洗淨、瀝乾備用。步驟3碗中放入麵粉、鹽、白胡椒粉、打入雞蛋、慢慢注入清水、拌勻、調製成糊狀、直至麵糊拉起可以順滑...
首先在麵粉里加入蘇打粉、白糖、鹽、油、雞蛋、水攪拌均勻,揉成光滑的麵糰,面要和的軟硬適中,餳面要3次,每次30分鐘,然後把麵糰用撖面仗壓成塊,再用刀切成長面片,取一份面片,在面板上搓成長條,儘量撮細一點比較容易炸透,雙手拿...
步驟1準備食材:雞蛋45克、細砂糖16克、小蘇打5克、鹽3克、水30克。步驟2將麵粉和小蘇打、鹽混合。步驟3另取一個碗,將打散的雞蛋水、糖混合。步驟4將液體配料倒入麵粉裡,揉拌成絮狀。步驟5揉成一個光滑的麵糰。步驟6揉好...
步驟1準備食材:雞胸肉400克、雞蛋1個、玉米澱粉適量、麵包糠100克、料酒適量、鹽3克。步驟2雞胸肉切成片,用刀背輕拍至兩面變鬆。步驟3加料酒和鹽,醃30分鐘。步驟4雞蛋1個打散。步驟5雞排兩面沾上玉米澱粉。步驟6再裹上...
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