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步驟1所需食材:香芋400克,小蔥4根、鹽半勺,雞精半勺。步驟2芋頭切塊。步驟3蔥白切段。步驟4蔥綠切蔥花。步驟5鍋中熱油,放入蔥段炒香取出。步驟6放入芋頭翻炒,調入半勺鹽,倒入適量清水。步驟7燜煮8分鐘,大火收汁,放入蔥花,再調...
步驟1食材:茄子500克,蒜6瓣,姜1克,大蔥20克,香菜1根。調味料:食用油10克,豆瓣醬3克,鹽1克,雞精2克,十三香粉1克,生抽2克,白糖1克。步驟2茄子切條。步驟3蒜切末。步驟4姜切末。步驟5大蔥切末。步驟6香菜切段。步驟7鍋中油溫5成熱時...
步驟1食材:秋葵150克,南瓜150克,洋蔥1個,蒜2瓣調味料:食用油5克,百里香2克,鹽1克,黑胡椒粉1克步驟2秋葵洗淨。步驟3去蒂,切圈。步驟4南瓜去皮,切塊。步驟5洋蔥切片。步驟6蒜切末。步驟7熱鍋倒油,油溫5成熱,下蒜、洋蔥,炒軟,倒入南瓜...
豆腐是很多朋友都非常喜歡吃的食物,不過豆腐的做法其實有很多的,而香蔥麻豆腐就是其中的一種做法,那香蔥麻豆腐怎麼做呢?讓小編為大家介紹一下香蔥麻豆腐的做法吧!1、香蔥切小段備用。2、拍蒜備辣椒花椒,量稍大。3、豆腐切...
步驟1準備材料:海蔘150克、大蔥1根,姜1塊,鹽1茶匙、醬油1茶匙、料酒1湯匙、白糖1茶匙、水澱粉1湯匙、油適量。步驟2海蔘用清水清洗。步驟3姜切絲。步驟4蔥綠切段。步驟5蔥白切片。步驟6海蔘涼水下鍋,大火煮開,煮5分鐘,撈出...
步驟1主料:五花肉300克,桂皮1塊,茴香籽1克,丁香2克。輔料:豆醬1湯匙,薑汁1湯匙,鹽1茶匙,料酒1湯匙。步驟2五花肉切塊。步驟3加入鹽、料酒、豆醬、蔥薑汁、丁香、大茴香、桂皮醃製30分鐘,撿去香料。步驟4將荷葉鋪在碗中,倒入醃好...
步驟1食材:鴨肉500克、香芋150克、生薑1塊、大蔥1段。輔料:幹辣椒3個、豆瓣醬1勺、鹽2勺、料酒1勺、雞精1勺、油適量。步驟2香芋去皮洗淨後切塊。步驟3姜1塊切末。步驟4鴨肉倒入沸水中,焯水10分鐘後撈出瀝乾。步驟5油溫...
步驟1準備食材:豬大腸200克、大蔥150克、鹽2克、醬油1勺、醋1勺、味精1勺、料酒5克、白糖1勺、食用油適量、胡椒粉1勺、澱粉適量。步驟2蔥切長片。步驟3將豬腸放入加水的鍋中。步驟4鍋里加鹽2克,料酒5克,蔥少許,用小火燒...
香蔥是中式菜餚中比較常用到的一種調味香料,不過日常中再吃香蔥的時候用的量都會比較少,那麼香蔥怎麼儲存時間長呢?1、冷藏儲存:買回來的香蔥不要洗,也不要把泥土弄掉,準備一塊保鮮膜把香蔥卷好密封起來。然後放在冰箱冷藏...
步驟1食材準備:雞肫350g、大蔥60g、紅辣椒20g、鹽1勺、味精1勺、雞精1勺、香油適量。步驟2鍋中加入適量清水,燒開然後放入雞肫煮25分鐘,撈出放涼。步驟3雞肫切成薄片待用。步驟4將洗淨的大蔥切成蔥絲。步驟5紅辣椒去籽,切...
步驟1食材:菱角400克、幹香菇10克、小蔥3根、姜1克,蒜2瓣調味料:食用油5克、糖1克、醬油1克、雞精1克、鹽1克、水澱粉5克步驟2用刀將菱角對半切開,取出菱角肉,備用,幹香菇用溫水泡20分鐘,撈出,泡香菇水留用。步驟3小蔥切斷。...
小蔥可以預防感冒,增強抵抗力,但是它只是配菜,買多了用不完隔天就發黃了,那麼香蔥怎麼儲存不黃呢?1、新鮮香蔥洗淨,放在瀝水籃裡瀝乾表面水份,也不用太乾,將香蔥切成小段,放砧板上鋪開,儘量鋪散些,不要有堆積,放灶臺上晾一晚上。2...
菜系是在選料、切配、烹飪等技藝方面,經長期演變而自成體系,具有鮮明的地方風味特色,併為社會所公認的中國飲食的菜餚流派。那麼蔥燒海蔘屬於哪個菜系呢?1、蔥燒海蔘是山東省膠東地區(指煙臺、青島等地)的一道特色名菜,屬於...
食材:芋頭400克、小蔥4根做法:1、準備芋頭400g,小蔥4根,芋頭洗淨切塊,小蔥4根,蔥白切斷,蔥綠切蔥花備用。2、鍋中放入適量油,油溫燒至7成熱,放入蔥段炸香撈出,放入芋頭翻炒片刻,放入鹽半勺,炒勻後倒入適量清水,大火煮開後換中火燜8...
步驟1食材:兔肉500克、辣椒3個、蒜2瓣、姜1塊、小蔥3根。輔料:鹽1勺、料酒1勺、生抽1勺、陳醋1勺、鮮辣露1勺、老抽1勺、香油1勺。步驟2兔肉加入清水洗淨,鍋中加入蔥段、薑片料酒、放入兔肉,煮至軟熟後撈出。步驟3姜切碎...
步驟1食材:香芋200克、臘肉150克、幹辣椒2個、大蔥10克、姜2克、蒜3瓣、小蔥2根。調味料:食用油5克、生抽2克、食鹽1克、糖1克。步驟2香芋切滾刀塊。步驟3臘肉切小塊。步驟4幹辣椒切段。步驟5大蔥切片。步驟6姜切絲。蒜...
步驟1準備食材:低筋麵粉80克、玉米澱粉7克、蛋清120克、蛋黃4個、牛奶50克、玉米油45克、肉鬆適量、蔥碎適量、檸檬汁幾滴、鹽1小勺(約1.6克)、白砂糖55克、白砂糖15克。步驟2碗中加入蛋黃,放入15克白砂糖、加入牛奶、玉...
一日之計在於晨,對於我們每一個人來說,早上是一天之中的重中之重,因此一定要認真對待,其中特別重要的就是早餐了。早餐一定要吃得有營養,其中蔥香全麥餅就非常適合了,接下來,小編就為大家介紹一下蔥香全麥餅怎麼做。1、準備...
相信很多人家裡都備有蔥油,蔥具有刺激性氣味的揮發油和辣素,利用蔥熬製出來的蔥油可以做一系列美味菜餚,那麼蔥油怎麼熬製最香呢?1、油一定不能太多,就按照沒過蔥三分之二的比例剛剛好。2、熬蔥油前可以先放入切片的生薑炸...
步驟1食材:香芋200克、雞半隻、姜2克、大蔥10克、小蔥1根、幹辣椒3個。調味料:食用油5克、糖3克、鹽1克、生抽2克、老抽1克、料酒2克、八角1個、香葉2片。步驟2香芋切滾刀塊。小蔥切蔥花,大蔥切段。步驟3熱鍋倒油,油溫5成...
食材:香菇250克、大蔥1根、澱粉半勺、生抽半勺、蠔油半勺步驟:1、香菇放入水中浸泡10分鐘,放入澱粉半勺,將香菇抓洗片刻後沖洗乾淨,切塊,大蔥1根斜切段;2、鍋中放入適量油,放入蔥段,小火炸香後撈出待用;3、放入香菇翻炒2分鐘,放...
我們日常工作十分累,所以如果能夠工作之餘,能夠吃上一道美食,可以說是對自己的一種安慰。說到美食,我們身邊有很多種,其中就有一道美食叫做蔥燒油豆丁。所以,今天小編就為大家介紹一下蔥燒油豆丁怎麼做。1、準備好用料:北豆...
香蔥作為一種日常使用的調味食品,在每年的春夏兩季大量上市,在上市時買回來一些新鮮的放入家中儲存,短時間內吃不完的話,儲存也是一個問題。那麼香蔥怎麼儲存?1、新鮮香蔥洗淨,放在瀝水籃裡瀝乾表面水份,也不用太乾,將香蔥切...
分蔥又叫四季蔥、菜蔥、冬蔥、凍蔥等,在我國南方地區廣有栽培,其實就是蔥的一個變種,也是重要的調味品,在做菜、燉湯的時候常常用到。那分蔥和香蔥的區別在哪?1、分蔥一般株高約20-30公分,葉綠色,圓筒形,中空,先端漸尖,花白綠色...
將麵包料裡除黃油之外的食材放麵包機中發麵,揉成麵糰,揉成麵糰後放黃油繼續揉,發酵至2倍大,取出麵糰,分成小麵糰,將麵糰擀成片,放在麵包模中,放入烤箱上層,下層放入一大碗熱水,發酵,取出刷上蛋液,撒上芝士碎,擠上沙拉醬,撒上蔥花,放...
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