冬瓜燉排骨怎麼做好吃 - 冬瓜燉排骨的做法
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步驟1
準備材料:冬瓜200克、排骨100克、鹽1茶匙、料酒1茶匙、小蔥1根、白醋1茶匙、姜1塊。
步驟2
冬瓜去皮洗淨切塊。
步驟3
排骨洗淨。
步驟4
小蔥切蔥花。
步驟5
薑切片。
步驟6
首先起鍋燒熱水,水開放入排骨、料酒、白醋大火煮至沸騰,撇去浮沫撈出。
步驟7
砂鍋中放入排骨、姜,加適量清水大火燒開轉小火燉30分鐘。
步驟8
然後放入冬瓜燉10分鐘。
步驟9
接著加入鹽調味。最後撒上蔥花即可。