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常吃海鮮菇具有有防止便祕、抗癌、防癌、提高免疫力、預防衰老、延長壽命的獨特功能,如果您有時間,可以給家人做一道海鮮菇蒸雞,下面一起來看看海鮮菇蒸雞怎麼做。1、三黃雞洗淨用雞腿或者半隻雞最好,剁成核桃大塊兒,把海...
步驟1準備食材:南瓜100克、雞肉200克、姜1塊、小葱1根、生抽1湯匙、鹽1茶匙、生粉1湯匙、胡椒粉1茶匙、油適量。步驟2薑切片。步驟3葱切葱花。步驟4南瓜切片。步驟5雞肉剁成小塊。步驟6雞肉放入碗中,加入生抽、少許鹽、...
1、姜10克切片,雞肉塊洗淨,在清水中浸泡15分鐘,以去除血污,香菇用温水泡發洗淨。2、鍋中加入適量清水大火燒開,放入鹽1勺、料酒1勺、薑片、雞肉塊煮5分鐘後撈出,鍋中放入薑片、香菇,雞肉塊、紅棗3顆,枸杞5克,倒入適量清水燒開,...
步驟1食材:雞腿2只、香菇150克、榨菜絲40克、姜2克、小葱2根、小米椒2個。調味料:蠔油1克、生抽1克、香油1克、生粉3克。步驟2雞腿切丁。步驟3香菇切薄片。步驟4姜切絲。步驟5小葱切葱花,小米椒切圈。取大碗,放入雞腿肉、...
步驟1準備食材:裙帶菜20克,雞蛋2個、芝麻油1克,生抽2克,料酒1克。步驟2裙帶菜用沸水涮洗2次。步驟3取出切小塊。步驟4雞蛋打散。步驟5加生抽、料酒、200毫升清水,拌勻。步驟6撇去浮末。步驟7雞蛋液放入冷水蒸鍋,大火蒸8分鐘...
步驟1食材:大米100克、雞胸肉50克、香菇2朵、青菜20克、姜3克調味料:食用油3克、鹽2克、胡椒粉1克步驟2香菇切片。步驟3青菜切碎。步驟4薑切片。步驟5雞胸肉剁碎。步驟6加1克油、1克鹽,拌勻,醃製10分鐘。步驟7鍋中倒入600...
步驟1準備食材:雞肉400克、冬菇50克、姜1塊、小葱1根、鹽1茶匙、雞精1茶匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、胡椒粉1茶匙、油適量。步驟2薑切片。步驟3葱切葱花。步驟4冬菇切塊。步驟5雞肉切塊。步驟6將雞肉放入盆中,加鹽、雞精...
海鮮菇與白玉菇區別有:1、味道不同:海鮮菇的味道很鮮,肉質較厚,質地堅韌,口感非常好,白玉菇的味道吃起來有些許的澀味,用熱水焯一下再烹飪後的味道也很脆嫩可口。2、處理方式不同:海鮮菇清洗之後可直接煮制,而白玉菇在烹飪前需...
1.幹榛蘑用清水泡發洗淨。雞肉洗淨,用刀斬成塊。薑切片,葱切段。2.鍋裏倒入清水,放入雞肉煮開焯水後撈出。3.鍋中倒入適量油,油熱後放入薑片、葱段、桂皮、八角,香葉炒出香味。倒入雞肉小火翻炒。炒至雞肉微黃,調入老抽半勺...
步驟1鮮椒蒸海鱸魚準備食材:海鱸魚200克、姜1塊、蒜3瓣、鹽1茶匙、蒸魚豉油1茶匙、油適量、青杭椒30克、紅杭椒20克步驟2海鱸魚洗淨打上花刀。步驟3青杭椒切圈。步驟4紅杭椒切圈。步驟5姜切絲。步驟6蒜切末。步驟7小葱...
步驟1準備食材:雞腿菇100克、雞蛋2個、胡蘿蔔50克、鹽1茶匙、生抽1茶匙、油適量、小葱1根、雞精1茶匙、蒜3片。步驟2雞腿菇洗淨切片。步驟3雞蛋打散。步驟4胡蘿蔔切片。步驟5蒜切片。步驟6小葱切葱花。步驟7首先起鍋燒...
步驟1所需食材:雞肉半隻,麪條100克,幹香菇4朵,生薑1塊,葱白1段,八角1個,香葉2片,桂皮1塊,花椒2克,醬油1湯匙,白糖半茶匙,料酒1湯匙。步驟2薑切片。步驟3葱切段。步驟4幹香菇倒入温水泡發。步驟5雞肉剁成小塊。步驟6雞肉放入沸水中...
步驟1食材:香菇100克,青椒20克,基圍蝦220克。調料:鹽2茶匙,白胡椒粉2茶匙,糖1茶匙,澱粉2湯匙。步驟2香菇去蒂。步驟3青椒切粒。步驟4蝦仁開背,放入碗中,加胡椒粉、鹽、食用油拌勻。步驟5香菇入沸水,焯水2分鐘,撈出待用。步驟6將...
步驟1準備食材:海魚200克、姜1塊、小葱1根、鹽1茶匙、料酒1茶匙、蒸魚鼓油適量、油適量、胡椒粉1茶匙、大葱1段、紅椒10克。步驟2將魚洗淨打上花刀。步驟3姜切絲。步驟4葱切葱花。步驟5大葱切絲。步驟6紅椒切絲。步驟7...
海鮮菇煮8-10分鐘就能熟了。如果擔心海鮮菇不熟,也可以增加焯水或是翻炒的時間。海鮮菇又名玉蕈、斑玉蕈,真姬菇,質地脆嫩,味道鮮美,其實海鮮菇不僅口感好,而且味道也不錯,並且比較容易熟,焯水一分鐘左右,放入鍋中翻...
雞肉塊洗淨,放清水中浸泡15分鐘,香菇用温水泡發,洗淨,薑切片,鍋中倒入清水燒開,放鹽、料酒、薑片、雞肉塊煮5分鐘,撈出,鍋中放薑片、香菇、雞肉塊、紅棗、枸杞,倒入清水燒開,轉小火煲2小時,關火,放入鹽、雞精調勻即可。香菇燉雞湯...
步驟1準備食材:滑菇150克、雞肉200克、紅棗5顆、姜1塊、水髮香菇50克、生粉5克、生抽1茶匙、鹽1茶匙、芝麻油1茶匙、小葱1根。步驟2滑子菇洗淨備用。步驟3香菇洗淨。步驟4雞肉洗淨剁塊。步驟5薑切片。步驟6小葱切葱花...
步驟1準備食材:雞200克、幹香菇10克、紅棗5克、油適量、鹽1茶匙、姜1塊、生粉1茶匙、生抽1茶匙、小葱1根。步驟2雞洗淨剁塊。步驟3幹香菇泡發擠幹水分。步驟4紅棗切開去核。步驟5薑切片。步驟6小葱切葱花。步驟7首先碗...
步驟1準備材料:蛤蜊肉200克、海鮮菇50克、油適量、鹽1茶匙、蒜3瓣、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、白糖1茶巢、青尖椒10克、紅尖椒10克、小葱1根。步驟2蛤蜊肉洗淨。步驟3海鮮菇洗淨切段。步驟4蒜切片。步驟5青尖椒切圈。步驟...
海鮮菇需要焯水。因為焯水可以去除海鮮菇近似海鮮類的腥味,焯水後的海鮮菇味道更加鮮美,而且海鮮菇裏面可能有寄生蟲、細菌、農藥等,用清水清洗是很難徹底清洗乾淨的,而焯水就可以有效地清理乾淨這些物質。菌類在炒之前一...
步驟1準備食材:魚頭200克、海鮮菇100克、油適量、鹽2茶匙、胡蘿蔔1根、姜1塊、小葱1根、白胡椒粉1茶匙。步驟2魚頭洗淨。步驟3海鮮菇洗淨切段。步驟4胡蘿蔔洗淨切條。步驟5薑切片。步驟6小葱切葱花。步驟7首先起鍋倒油...
雞肉洗淨切成塊,幹香菇泡發洗淨,大葱切段,薑切片,油温燒至7成熱,雞塊倒進去翻炒,雞肉炒至變色,將姜、葱、幹辣椒、八角放進去炒,加生抽、老抽炒上色,加料酒、白糖和鹽調味,倒清水沒過雞塊,中小火燉,燉至雞肉約8分熟時,香菇放進去,燉...
步驟1準備食材:海鮮菇200克五花肉50克、油適量、姜1塊、鹽1茶匙、小米椒10克、大紅椒30克、白芝麻5克、生抽1茶匙、小葱1根、泡椒10克、料酒1茶匙、雞精1茶匙。步驟2海鮮菇洗淨切成段。步驟3五花肉切片。步驟4姜切絲。...
步驟1準備食材:雞肉600克、黑木耳30克、姜10克、香菜20克、葱段10克、花椒5克、料酒1勺、鹽1勺、香油1勺。步驟2姜切絲。步驟3香菜切段。步驟4葱切段。步驟5木耳撕對半備用。步驟6碗裏倒入雞肉。步驟7碗裏放入薑絲葱段...
步驟1準備材料:雞肉200克、檸檬20克、姜1塊、蒜3瓣、生抽1茶匙、鹽1茶匙、黑胡椒1茶匙、小米椒5克、小葱1根。步驟2雞腿洗淨剁塊。步驟3檸檬切片。步驟4薑切片。步驟5蒜切末。步驟6小米椒切圈。步驟7小葱切葱花。步驟8...
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