清蒸海上鮮怎麼做好吃 - 清蒸海上鮮的做法
來源:秒懂百科站 2.42W
步驟1
準備食材:海魚200克、姜1塊、小葱1根、鹽1茶匙、料酒1茶匙、蒸魚鼓油適量、油適量、胡椒粉1茶匙、大葱1段、紅椒10克。
步驟2
將魚洗淨打上花刀。
步驟3
姜切絲。
步驟4
葱切葱花。
步驟5
大葱切絲。
步驟6
紅椒切絲。
步驟7
將薑絲塞進魚肚子,淋入料酒、鹽、胡椒粉,將海魚醃製10分鐘。
步驟8
然後在盤中鋪一層薑絲,放上海魚。
步驟9
接着倒上蒸魚鼓油,上鍋蒸10分鐘。
步驟10
最後再倒入蒸魚鼓油,放上葱絲、紅椒絲、葱花。
步驟11
澆上熱油即可。