清蒸鱸魚怎麼做好吃

魚是我們日常生活中，經常會吃的一種食物了，魚的種類也是非常多的，鱸魚就是其中的一種，而且煮鱸魚用清蒸的做法，是能最大程度保持它的營養，原汁原味，健康又美味，那麼清蒸鱸魚怎麼做好吃呢？一起來看看。

1、首先準備好用料。主料鱸魚1條，輔料油一勺，鹽一撮，姜一個，胡蘿蔔一個，蒸魚豉油20克，米酒20克，花椒十幾顆，葱花少許。

2、將鱸魚洗乾淨，然後去掉頭尾，從背部切開，肚子不要切斷。胡蘿蔔和姜切成菱形片。

3、鱸魚加鹽10克，米酒20克，蒸魚豉油20克，花椒十幾個，葱少許，醃製半個小時。

4、醃製好的鱸魚擺盤，底下墊胡蘿蔔薑片備用。

5、將鱸魚放在蒸籠上，開鍋後蒸10分鐘即可。

6、蒸鱸魚的湯汁倒出來不要，油鍋炒香薑絲，淋入生抽燒開，淋在鱸魚上面，撒上葱花即可.

以上就是關於清蒸鱸魚的做法步驟了，通過以上的可以看出，其實做這道清蒸鱸魚是不難的，大家要是喜歡吃的話，可以在家裏嘗試做一做。