有关凉拌的精选大全
步骤1食材：新鲜木耳100克、包菜300克、小葱2根、小米椒3个、大蒜3瓣、生姜1克。调味料：食用油3克、生抽2克、醋1克、盐1克、鸡精1克、辣椒面1克。步骤2木耳洗净撕小朵、包菜洗净撕小朵、小葱切葱花、小米椒切末、大蒜切...
步骤1准备食材：笋干100克、胡萝卜50克、盐2克、生抽少许、醋3克、香油少许。步骤2笋干洗净，用温水提前泡发。步骤3洗净后切成条状。步骤4胡萝卜洗净切丝。步骤5锅中烧好水，将切好的笋干和胡萝卜一起倒入锅中焯水3分钟。...
食材：海带丝300克、小米椒2个、蒜3瓣、香菜1根步骤：1、小米椒2个切圈，蒜3瓣切末、香菜1根切段。2、锅中放入适量清水烧开，放入海带丝煮10分钟后捞出放凉，放入盘中。3、放入蒜末、小米椒、生抽1勺、醋1勺、盐半勺、鸡精半勺...
步骤1食材：鸡脚250克、八角1个、香叶2片、姜2克、大蒜5瓣、香菜2颗、料酒2克、香油2克、剁椒酱4克、陈醋1克、生抽2克、盐1克、白糖1克。步骤2姜切片。步骤3大蒜剁成蒜蓉。步骤4香菜切小段。步骤5鸡脚洗净，剪去指甲。步...
红薯粉清凉好吃，凉拌红薯粉更是锦上添花，那么，凉拌红薯粉怎样做呢？下面一起来看看吧！1、用大火将水煮开，放入红薯粉，盖上锅盖，转为中火煮8-10分钟。打开锅盖，挑起一根红薯粉，用筷子轻夹，若夹断，则说明红薯粉已煮好。2、用漏斗将红...
凉拌土鸡是一道非常美味的菜肴，而且凉拌土鸡的做法也是很简单，不过对于没有做法经验的朋友而言，并不知道凉拌土鸡的做法，那么下面小编就与朋友们分享一个凉拌土鸡的做法，看完之后保证你能学会。1、拿上半只土鸡备用。2、锅...
步骤1准备食材：鸡脚200克、蒜3瓣、白糖1茶匙、盐1茶匙、小米椒10克、姜1块、料酒1茶匙、醋1茶匙、海天黄豆酱1茶匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、辣椒油1茶匙、胡椒粉1茶匙、柠檬半个步骤2鸡脚洗净剁去指甲。步骤3剁成两半...
步骤1食材：苦菊300克，蒜3瓣，小米椒2个，盐半勺，鸡精半勺，白糖1勺，醋1勺，生抽1勺，香油半勺。步骤2蒜3瓣切末。步骤3小米椒2个切圈。步骤4苦菊摘好，洗净，放入清水中浸泡5分钟，捞出控干后装盘。步骤5碗中放入蒜末、小米椒、盐半勺、鸡...
食材：海蜇丝200克、小米椒3个、香菜2颗、蒜2瓣、生抽1勺、醋1勺、芝麻油半勺步骤：1、海蜇丝洗净，放入温开水中汆烫10秒。小米椒切丝，蒜切末，香菜切段。2、碗中放入海蜇丝、香菜、小米椒、蒜末、生抽1勺、醋1勺、盐半勺、鸡...
1、羽衣甘蓝摘去老梗，放入大碗中，加清水、盐浸泡15分钟捞出，小米辣切圈，大蒜切末。2、取小碗，放入蒜末、生抽、醋、香油拌匀备用。3、锅中水沸后，倒入羽衣甘蓝焯水快速捞出沥干，放入大碗中，倒入调料汁、小米辣、白芝麻快速拌...
步骤1准备食材：芹菜200克、胡萝卜50克、洋葱50克、芝麻油1茶匙、醋1茶匙、酱油1茶匙、姜1块、蒜3瓣、白芝麻5克步骤2芹菜改刀切段。步骤3胡萝卜切丝。步骤4洋葱切丝。步骤5姜切丝。步骤6蒜切片。步骤7首先起锅倒水，水开...
步骤1所需食材：小麦面粉200克，荞麦粉100克，香菜1根，小葱1根，大蒜3瓣，红椒2个。所需调料：红油1汤匙，生抽1汤匙，盐1茶匙。步骤2面粉、苏打、荞麦粉倒入搅面机，加入清水，搅拌均匀。步骤3取出面团，放入压面机，压出饸络，撒上面粉揉抓。步...
步骤1食材：木耳菜400克、姜1块、红辣椒3个、蒜2瓣、小葱1根。辅料：盐1勺、鸡精1勺、生抽1勺、醋1勺、香油适量、白芝麻适量。步骤2木耳菜洗净沥干。步骤3锅中倒入开水烧开后，放入木耳菜焯水后捞出沥干。步骤4姜切末。步...
步骤1准备食材：牛肉200克、料酒1茶匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、盐1茶匙、冰糖5克、八角5克、桂皮5克、香叶5克、花椒5克、小葱1根、姜1块、蒜3瓣、小米椒5克、干辣椒5克、辣椒油1茶匙步骤2牛肉洗净。步骤3小葱切葱花。...
在炎炎夏日中，大家每顿饭都要做一个清爽利口的冷菜，这样搭配才更能下饭，而凉拌木耳就是最好的选择，然而很多朋友都不知道凉拌木耳的做法，下面让小编为大家介绍凉拌木耳怎么做吧！1、黑木耳提前泡发，烧开水，放入泡发好的黑木耳，...
步骤1准备食材：青椒200克、红椒50克、油适量、盐1茶匙、鸡精1茶匙、醋1茶匙、生抽1茶匙、蒜3瓣、小葱1根步骤2青椒洗净切条。步骤3红椒洗净切条。步骤4蒜切末。步骤5小葱切葱花。步骤6首先起锅倒油，放入青红椒煎出虎皮...
步骤1食材：豌豆苗300克，生姜1块，大蒜3瓣，干辣椒3个。辅料：白糖2克，盐半茶匙，生抽1汤匙，醋半汤匙。步骤2豌豆苗放入清水中洗净沥干。步骤3姜切末。步骤4蒜切末。步骤5干辣椒切段。步骤6锅中水沸后、下豆苗焯水1分钟后捞出。步...
步骤1食材：黄瓜300克、干辣椒5个辅料：醋1勺、鸡精1勺、花椒5克、生抽1勺、白糖1勺、食用油少许步骤2将黄瓜去皮步骤3切成细条步骤4干辣椒切碎步骤5蒜切末，蒜末放入黄瓜上步骤6锅中倒油，放入少许花椒步骤7待油热后放入干辣...
凉拌的木耳不建议放置冰箱中过夜食用。若是炎热的夏季，凉拌的蔬菜建议在4小时内食用完，因为夏天细菌滋生得非常快，吃隔夜的菜容易引起肠胃不适；冬季气温稍低时，凉拌木耳可放在冰箱中1~2天。建议制作前控制好材料的量，以免造...
凉拌土豆丝:食材：土豆200克，红椒30克，香菜1颗，白醋1勺，香油1勺步骤：1.土豆去皮切片，改刀切丝，放入清水中浸泡待用。2.红椒切丝，香菜切段。3.土豆丝放入沸水中焯水20秒，捞出沥干。4.土豆丝、红椒丝放入碗中，加入盐1勺、鸡精半勺、...
凉拌土豆丝是一道大家日常生活中常见的家常菜，它操作方便，清脆爽口，一直以来都非常受欢迎，特别是当大家食欲不佳时，凉拌土豆丝绝对是佳肴首选。接下来，小编就为大家介绍一下凉拌土豆丝怎么做。1、准备材料。主料：土豆400克；辅...
步骤1食材：豌豆尖400克、蒜2瓣、姜1克、小米辣2个。调味料：盐1克、生抽2克、醋1克、辣椒油3克、鸡精1克、花椒粉1克。步骤2蒜切末。步骤3姜切末。步骤4小米辣切末。步骤5豌豆尖倒入沸水中、烫1分钟、捞出、装盘。步骤6...
凉拌粉丝做法：1、粉丝放入温水中泡软。2、黄瓜切丝，香菜切段，蒜切末。3、粉丝放入沸水中煮至断生，捞出沥干。4、碗中放入粉丝，黄瓜丝，香菜段，蒜末。5、加入盐半勺，鸡精半勺，生抽一勺，醋一勺，耗油一勺，香油一勺拌匀。盛入盘中即可...
步骤1食材：西红柿1个、黄瓜1根、胡萝卜1个、蒜3瓣、姜1克、小葱2根、香油2克、酱油3克、盐1克、糖1克、醋1克、鸡精1克。步骤2西红柿去皮、切片。步骤3黄瓜切片。步骤4胡萝卜切片。步骤5蒜切末。步骤6姜切末。步骤7小...
莲藕是比较常见的一种食物，它的吃法比较多，凉拌藕片就是其中比较受欢迎的一种吃法，很多人都会在家做凉拌藕片。有些人做凉拌藕片会容易氧化变黑，那么凉拌藕片怎么不发黑呢？1、凉拌的藕片要选择嫩藕，嫩藕清脆淀粉含量也少，淀...
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