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土豆燉排骨是以土豆、排骨為主料的藥膳。深受人民喜愛,那麼排骨土豆的做法竅門有哪些呢?1、排骨等肉類焯水的時候一定要涼水下鍋,這樣才能焯淨裡面的血水。2、排骨最好炒至表面微焦後再添水燉制,這樣燉出來的排骨比較香。...
1、排骨斬小塊洗淨,放入鍋裡氽一遍水,除血水後撈出瀝乾水分。2、鍋裡倒入熱油,爆香蔥、姜、蒜,然後倒入排骨煸炒,接著倒入生抽、老抽、料酒翻炒上色,再倒入熱水,加鍋蓋,大火燒開後轉中小火繼續燒。3、最後至湯汁剩四分之一多...
土豆燒排骨是一道很家常的菜,因為湯汁濃稠,味道醬香,用來搭配白米飯都可以多吃一碗。1、排骨冷水下鍋,燒開,焯水,撈出沖洗乾淨,濾幹備用。土豆和胡蘿蔔切滾刀塊,凍豆腐準備幾塊。姜削皮片拍扁一下,蒜剝開幾瓣都準備好。2、架鍋...
排骨除含有蛋白質、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原等,可為幼兒和老人提供鈣質,而且做法很多,可燉湯可炒菜。可樂排骨:準備好排骨,可樂,姜,蒜,小蔥。先把排骨洗淨,薑切片,蒜切片。鍋中放入排骨、薑片、蔥結、料酒,清水煮...
材料:排骨300克,土豆100克,姜6片,蒜1瓣,蔥2根,花椒,八角,香葉,生抽,料酒,冰糖,豆瓣醬一勺,料酒適量,幹辣椒做法:1、土豆去皮切塊,放入冷水中浸泡去澱粉,蒜蔥切好。2、排骨冷水下鍋,放入適量料酒和薑片煮沸騰,去血水,盛出備用。3、鍋裡到油...
步驟1主料:排骨150克、茭白150克。輔料:姜1塊、蒜3瓣、幹辣椒3個、鹽1茶匙、雞精1茶匙、料酒1湯匙、糖1茶匙、醬油1茶匙、油適量。步驟2薑切片。步驟3蒜切末。步驟4幹辣椒切段。步驟5茭白切片。步驟6排骨放入高壓鍋裡,放...
食材:土豆150克、排骨300克、姜1塊、大蒜3瓣、八角2顆、香葉2片、花椒5克步驟:1、姜1塊切片,大蒜3瓣對半切開,土豆切塊,放入盛有清水的碗中。2、將排骨洗淨放入鍋中,加入生薑2片,料酒1勺煮開,撇去浮沫,排骨煮熟後撈出瀝乾水分...
排骨洗淨放鍋中,加薑片、料酒和清水焯水3分鐘,撈出,姜切,油溫燒至5成熱,放冰糖炒糖色,加甜麵醬、排骨炒勻,加八角、桂皮、草果、香葉、薑片、蔥結、蒜瓣、料酒、生抽、老抽和清水煮沸,燜煮30分鐘,湯汁收濃,放雞精、醋拌勻,盛出。...
步驟1準備食材:排骨200克,土豆1個,蒜2瓣,蔥1段,生抽1湯匙,料酒2湯匙,白糖1茶匙,白醋1茶匙,味精1茶匙,澱粉1湯匙步驟2蔥切蔥花。步驟3蒜切末。步驟4土豆去皮,切滾刀塊。步驟5碗裡倒入生抽、料酒、白糖、白醋、味精、蔥薑末,調成醬...
食材:排骨500克豆角300克八角2個大蔥1段姜1塊蒜4瓣幹辣椒3個花椒2克調料:黃豆醬生抽料酒清水鹽白糖步驟:1.排骨剁寸段放入清水中浸泡15分鐘,豆角摘去兩邊筋,洗淨切長段。薑切片,蒜拍扁,大蔥切粒。2.鍋中放入適量油,油溫燒至7...
步驟1準備食材:肋排400克、土豆150克、蒜2瓣、姜5克、大蔥10克、幹辣椒4個、香菜1根、食用油10克、豆瓣醬4克、生抽3克、白胡椒1克。步驟2肋排洗淨、剁塊。步驟3土豆洗淨、去皮、切滾刀塊。步驟4切好的土豆清水浸泡去...
步驟1準備食材:排骨200克、豆角100克、油適量、鹽1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、白糖1茶匙、醬油1茶匙、料酒2茶匙、水澱粉1茶匙、高湯1碗、小蔥1根。步驟2排骨洗淨。步驟3豆角洗淨切段。步驟4薑切片。步驟5蒜切片。步驟6小蔥...
步驟1準備材料:黃豆50克、海帶100克、排骨200克、鹽1茶匙、料酒1茶匙、姜1塊、小蔥1根、雞精1茶匙、枸杞5克。步驟2排骨洗淨。步驟3海帶洗淨切塊。步驟4黃豆浸泡1小時。步驟5薑切片。步驟6小蔥切蔥花。步驟7首先起鍋燒...
1、排骨中放入鹽1勺、白醋1勺清水適量抓洗,洗淨瀝乾。2、姜切絲,小蔥切蔥花。3、排骨中放入鹽半勺,胡椒粉1克,蒸魚豉油半勺,料酒1勺,薑絲拌勻,醃製20分鐘。4、放入蒸鍋,中火蒸制15分鐘,取出撒上蔥花即可。...
步驟1食材:排骨300克,青豆150克,姜2克,小蔥1根。調味料:食用油4克,料酒2克,胡椒粉2克,鹽2克,雞精2克。步驟2倒入清水,放入鍋中,加入料酒,大火煮沸後,繼續煮10分鐘,撈出。步驟3薑切片。步驟4小蔥切蔥花。步驟5青豆放入料理機中,打成...
步驟1準備食材:毛豆100克,排骨300克,香菇50克,紅椒半個,大蒜3瓣,小蔥1根,鹽1克,白醋5克,蒸魚豉油5克,老抽2克,蠔油5克,油適量。步驟2香菇去蒂切丁。步驟3紅椒切丁。步驟4大蒜切末。步驟5蔥切蔥花。步驟6排骨放入碗中,加入適量清水,...
步驟1準備食材:羊排200g,土豆200克,姜1塊,蒜2瓣,花椒8克,生抽1湯匙,豆瓣醬1湯匙,料酒1湯匙,生粉1湯匙,油適量,蔥1段。步驟2蒜切片。步驟3薑切片。步驟4蔥切蔥花。步驟5土豆去皮,切塊備用。步驟6羊排剁成段,加入料酒,生粉,生抽,混合攪...
步驟1食材:排骨400克。調味料:食用油20克、奧爾良烤翅醃料25克。步驟2排骨洗淨。步驟3取小碗、放入少量清水、奧爾良烤翅醃料、拌勻。步驟4將料汁倒入排骨中、拌勻、蓋上保鮮膜、放入冰箱冷藏醃製6小時、取出備用。步驟...
步驟1準備食材:土豆200克、排骨100克、姜1塊、小蔥1根、油適量、鹽1茶匙、豆瓣醬1茶匙、料酒1茶匙、蒜3瓣。步驟2排骨洗淨。步驟3土豆洗淨去皮。步驟4土豆切塊。步驟5小蔥切蔥花。步驟6薑切片。步驟7蒜切片。步驟8鍋中...
1.竹蓀洗淨放入溫水中,加入鹽1勺浸泡1小時。2.泡好的竹蓀剪去根部,排骨洗淨,薑切片,大蔥切段。3.排骨放入鍋中,加入薑片、料酒1勺、適量清水焯水3分鐘,撈出瀝乾。4.放入排骨、薑片、蔥段、清水適量煮沸,小火燉1小時,放入竹蓀...
排骨是餐桌上常見的一種食材,也是肉食愛好者們的最愛,排骨做法多種多樣,下面一起來看看排骨燉土豆的流程怎麼樣。1、排骨熱水去除血沫,瀝乾備用,土豆切塊,蔥薑蒜切塊,切末。2、鍋裡熱油,放入冰糖,略微發黃時放入排骨。3、排骨...
步驟1準備食材:脊骨100克、土豆100克、豆角100克、姜1塊、蒜3瓣、小蔥1根、小米辣5克、生抽1茶匙、油適量、蠔油1茶匙、味極鮮1茶匙、料酒1茶匙、鹽1茶匙。步驟2脊骨洗淨。步驟3土豆去皮洗淨切塊。步驟4豆角洗淨切段。...
食材:排骨500克、香菇50克、紅椒半個、蒜4瓣、姜1塊、蔥白5根、豆豉1勺步驟:1、排骨中放入鹽1勺、白醋半勺、清水適量。抓洗乾淨後瀝乾水分。香菇切厚片,改刀切粒。紅椒切末。蒜4瓣切末,姜1塊切末,蔥白5根切末,豆豉切碎。2...
俗話有說,民以食為天。在人們的日常生活中,吃就是最基本且最重要的一件事了,而且在我們的生活中,總是會有各種各樣的美食,其中一道美食就是豆腐燜排骨了,那麼豆腐燜排骨怎麼做呢?下面一起倆看看。1、準備好用料:排骨350克,炸豆...
步驟1食材:黑木耳30克、土豆100克、排骨400克、姜切塊、小蔥1根。輔料:鹽1勺、雞精1勺。步驟2土豆去皮,洗淨後切塊。步驟3排骨洗淨切塊。步驟4小蔥切蔥花。步驟5蒜切粒。步驟6木耳用清水泡發。步驟7排骨放入沸水中焯水,撈...
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