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米線,中華傳統風味小吃。米線用米制成,長條狀,截面為圓形,色潔白,有韌性,於開水中稍煮後撈出,放入肉湯中,一般拌入蔥花、醬油、鹽、味精、油辣、肉醬,趁熱吃。那麼網友們知道幹米線怎麼泡發嗎?1、幹米線的泡法有兩種,一種是涼水...
步驟1食材:米線100克、雞肉300克、鵪鶉蛋3個、豆腐皮10克、火腿腸20克、幹香菇1朵、小蔥2根、大蔥10克、姜3克調味料:鹽2克、料酒1克、白胡椒粉1克步驟2雞肉切塊,冷水下鍋,加料酒,水沸後煮10分鐘,撈出步驟3大蔥切段步驟4姜...
步驟1食材:米線100克、金針菇50克、姜2克、大蒜2瓣、小蔥1根、泡椒5個。調味料:食用油5克、鹽1克、豆瓣醬2克、生抽2克、醋3克。步驟2姜切末。步驟3大蒜切末。步驟4小蔥切蔥花。步驟5泡椒切碎。步驟6米線用溫水泡軟。步...
米線是用米制成的,為長條狀,截面為圓形,色潔白,有韌性,於開水中稍煮後撈出,放入肉湯中,一般拌入蔥花、醬油、鹽、味精、油辣、肉醬,趁熱吃。粉絲與其類似,但口感不同。米線又名米粉、米絲或米麵,是我國有悠久歷史的傳統食品,既可...
米線是一個很有名的小吃,全國各地都有,口味好,方便,很多人都喜歡吃這個,其實做的方法也很簡單,那麼米線的做法是什麼呢?1、把乾的米線放在溫水中浸泡大約4個小時,使米線變軟。這樣下一步在鍋裡做的時候會省些時間。2、把浸泡...
步驟1食材:醃筍50克,米線200克,蒜2瓣,姜1克,小蔥1根。調味料:食用油5克,辣椒油5克,鹽1克,生抽2克,胡椒粉2克,雞精2克,白醋3克,幹辣椒3個。步驟2醃筍切碎。步驟3蒜切片。步驟4薑切片。步驟5小蔥切蔥花。步驟6幹辣椒切段。步驟7鍋中...
米線因為熟透迅速、均勻、耐煮不爛、爽口滑嫩、煮後湯水不濁、易於消化,所以很多人都喜歡吃。那麼米線怎麼做好吃呢?1、將新鮮的米線提前用溫水泡發。2、在鍋中加水把米線煮熟,開鍋後煮1-2分鐘即可,然後將米線放在冷水中...
步驟1準備食材:上海青100克、米線200克、豆瓣醬1茶匙、金針菇20克、鹽1茶匙、辣椒油1茶匙、香油1茶匙。步驟2上海青洗淨掰片。步驟3米線用溫水浸泡1小時。步驟4金針菇洗淨去根撕小朵。步驟5砂鍋中放入水,加入豆瓣醬大火...
步驟1準備食材:糙米100克、紅棗10克、小蔥1根、黃瓜30克、胡蘿蔔30克、鹽1茶匙。步驟2紅棗切片。步驟3小蔥切蔥花。步驟4糙米洗淨步驟5黃瓜去皮切丁。步驟6胡蘿蔔去皮切丁。步驟7然後在砂鍋中放入糙米,倒入適量清水燒開...
步驟1食材:筍乾100克,五花肉200克,蒜3瓣,大蔥10克,姜2克調味料:食用油10克,豆瓣醬2克,醬油2克,糖1克,雞精2克,胡椒粉2克,料酒2克步驟2筍乾用清水浸泡30分鐘,切片,五花肉切片,蒜對半切開,大蔥切片,薑切片。步驟3熱鍋倒油,油溫4成熱時,下五...
米線是一種美味可口的主食,但是在外面吃米線有些小貴,而且可能會有點不衛生。那麼,下面就為大家介紹一下如何在家裡做好吃的米線吧!1、清洗各種材料,羊肉切成薄片。2、在鍋中倒入適當的水,加入濃湯寶(或者自己熬的湯也可以)煮...
餅乾應該怎麼做才能發揮其美味的特點?做餅乾雖然簡單,但對配料和過程的要求還是苛刻的,過於甜或者味道不夠,烤的太硬或者一碰就碎都是製作過程中不能忽略的,接下來我來教大家一些過程比較簡單的餅乾做法。大理石餅乾:首先把...
步驟1食材:花生米400克、梅乾菜30克。調料:食用油5克、鹽2克。步驟2梅乾菜反覆用清水洗淨,洗去多餘的鹽分,擠幹水分,切碎。步驟3花生米用清水浸泡1小時,撈出瀝乾。步驟4熱鍋倒油,油溫4成熱時,下花生米,小火炒酥,加梅乾菜、鹽,慢...
步驟1準備食材:韭菜花200克、蝦米10克、豆乾150克、姜2克、蒜2瓣、大蔥10克、食用油5克、鹽1克、生抽2克、料酒1克。步驟2韭菜花洗淨、切細段。步驟3姜切末、蒜切片、大蔥切片、豆乾切條。步驟4蝦米用溫水浸泡10分鐘、...
米線是大家日常生活中經常會吃的一種食物,而三鮮米線就非常受歡迎了,相信大家吃三鮮米線都是外面吃的多,其實在家裡我們也是自己做的,而且自己做的吃得更加的放心,那麼三鮮米線做法步驟是什麼呢?一起來看看吧。1、準備好材...
食材:小蔥2根、姜1塊、乾貝80克、白蘿蔔400克步驟:1.乾貝用清水浸泡30分鐘,姜切末,小蔥切蔥花,白蘿蔔切條狀;2.鍋中加入適量油,油溫燒至七成熱,倒入乾貝、薑末、蘿蔔條小火煸炒,倒入適量清水大火燒開;3.轉小火加蓋燜煮20分鐘,放...
步驟1準備食材:糯米200克、紅棗100克、紅豆沙50克、芝麻適量、葡萄乾適量。步驟2把事先隔夜泡好的糯米倒入蒸鍋裡蒸熟。步驟3再用擀麵杖和刮刀壓成糯米糰。步驟4紅棗去核,放入蒸鍋蒸熟透。步驟5模具四壁塗油,在上面鋪一...
步驟1食材:米線100克、雞肉300克、鵪鶉蛋3個、豆腐皮10克、火腿腸20克、幹香菇1朵、小蔥2根、大蔥10克、姜3克調味料:鹽2克、料酒1克、白胡椒粉1克步驟2雞肉切塊,冷水下鍋,加料酒,水沸後煮10分鐘,撈出。步驟3大蔥切段。步驟...
雲南過橋米線配方包括主料母雞、老鴨、豬筒子骨、烏魚等,輔料豆腐皮,韭菜,蔥頭等。雞鴨、豬骨等入鍋燜煮成湯料。烏魚肉切片,豆腐皮,玉米片,洗淨放盤內,撒香菜、蔥花等。大米制成米線,將生雞脯肉,豬脊肉切片擺盤,韭菜、豆腐皮等...
步驟1準備食材:米線100克、青菜50克、小蔥1根、牛肉丸20克、火腿腸1根、火鍋底料20克、油適量。步驟2米線泡軟備用。步驟3青菜洗淨切段。步驟4小蔥切蔥花。步驟5牛肉丸切塊。步驟6火腿腸切段。步驟7首先起鍋燒油,放入火...
餅乾應該怎麼做才能發揮其美味的特點?做餅乾雖然簡單,但對配料和過程的要求還是苛刻的,過於甜或者味道不夠,烤的太硬或者一碰就碎都是製作過程中不能忽略的,接下來我來教大家一些過程比較簡單的餅乾做法。大理石餅乾:首先...
步驟1食材:花甲200克、米線100克、金針菇50克、姜2克、大蒜2瓣、小蔥1根、泡椒5個、食用油5克、鹽1克、料酒2克、豆瓣醬2克、生抽2克、醋3克。步驟2鍋中倒入適量清水,放入花甲,煮至開口,撈出,瀝乾水分。步驟3姜切末。步驟4...
米線湯料熬製方法:首先在市場上買一些雞架和豬骨頭,就是剔掉肉的雞架和豬棒子骨,越熬會越香。把雞架和豬骨清洗乾淨之後,放入清水之中,加適量料酒去腥,燒開兩三分鐘,逼出血沫。再用清水沖洗乾淨。重新加入清水、生薑,制一個小...
炸醬米線是很多人都喜歡的一道美食,米線中含有豐富的蛋白質和一些人體所需的營養物質,可以補充人體日常的營養需求,那麼炸醬米線做法是什麼呢?今天小編給大家分享一下炸醬米線的做法吧。1、將豬肉洗淨切末備用,熱鍋加入洋...
步驟1準備食材:蝦米80克、熟花生仁75克、大蔥10克、大蒜3瓣、姜5克、色拉油適量、味精1勺、白砂糖1勺。步驟2蝦米用溫水浸軟,切碎。步驟3蔥薑蒜洗淨,均切成末。步驟4炒熟的花生仁搗碎。步驟5起鍋倒油燒熱,放入蔥薑蒜末炒...
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