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現在美食的種類那麼多,並不是每一種做法自己都知道的,所以很多人都想知道一些菜的做法,其中有一道菜叫做茄子豆角。那麼茄子豆角怎麼炒呢?1、準備食材和調料。2、茄子洗乾淨切小條、豆角切段、紅椒切絲、大蒜切末備用。3...
步驟1食材:土豆200克、茄子200克、小蔥1根、大蒜2瓣、上海青20克、食用油10克、鹽1克、雞精2克、蠔油2克、生抽3克。步驟2上海青對半切開。步驟3放入沸水鍋中焯燙40秒,撈出備用。步驟4土豆去皮。步驟5切小塊。步驟6茄子...
步驟1準備食材:土豆200克、茄子200克、青椒1個、姜1塊、大蒜2瓣、小蔥1根、豆瓣醬10克、生抽5克、鹽1克、雞精1克、油適量。步驟2土豆去皮洗淨切滾刀塊。步驟3放入清水中浸泡5分鐘。步驟4青椒洗淨切塊。步驟5茄子洗淨...
步驟1準備食材:長豆角200克、茄子200克、蒜3瓣、幹辣椒5克、蒸魚豉油1茶匙、生抽1茶匙、鹽1茶匙、小蔥1根、油適量。步驟2長豆角洗淨切段。步驟3茄子去皮切段。步驟4蒜切片。步驟5小蔥切蔥花。步驟6首先起鍋燒油,油溫6...
步驟1準備食材:茄子300克,毛豆150克,紅椒半個,姜1塊,大蒜2瓣,雞精1克,蠔油3克,生抽3克,白醋3克,澱粉5克,水澱粉5克,食用油適量。步驟2茄子切滾刀塊。步驟3放入白醋3克、澱粉5克拌勻。步驟4紅椒切丁。步驟5姜切末。步驟6蒜切末。步...
步驟1食材:麵粉300克、溫水150克、酵母3克、豆腐200克、茄子1根、洋蔥50克、姜3克。調味料:食用油5克、鹽2克、甜麵醬3克、味極鮮2克、耗油2克、雞精1克、胡椒粉1克。步驟2酵母加溫水化開,放入麵粉拌勻成絮狀,揉成光滑面...
步驟1食材:土豆200克、茄子200克、豆腐200克、青椒1個、大蒜2瓣、上海青20克。調味料:食用油10克、鹽2克、雞精2克、十三香1克、蠔油2克、生抽2克。步驟2上海青對半切開,放入沸水鍋中焯燙40秒,撈出備用。步驟3土豆去皮,切...
步驟1食材:豆角250克、肉末150克、大蒜3瓣、姜3克。調味料:食用油5克、鹽1克、味極鮮3克、耗油2克、雞精1克。步驟2豆角去筋,切小丁。步驟3大蒜切末。步驟4姜切末。步驟5炒鍋中油溫5成熱時,下入蒜末、薑末爆香,放入肉末炒...
1、茄子洗淨切條,放入碗中,放入1勺鹽,醃製10分鐘,豇豆洗淨切5釐米小段;2、大蒜1瓣切末,小米椒2個切圈,鍋中適量水燒開,放入豇豆焯水1分鐘,撈出放入涼水中,鍋中放入適量油,放入蒜末、辣椒圈炒香,放入茄子炒至變軟;3、放入豇豆炒1分...
1.豇豆洗淨切段,姜切末,蒜切末,幹辣椒剪成段。2.油溫燒至7成熱,放入豇豆炸至微焦,撈出待用。3.鍋中留底油,爆香姜蒜末、花椒、幹辣椒,放入豇豆炒勻,加入生抽1勺、鹽半勺、雞精半勺炒勻即可。...
步驟1食材:五花肉150克,茄子300克,土豆150克,蒜3瓣,大蔥20克,姜3克,香菜1根。調味料:食用油10克,鹽1克,大醬4克,老抽1克,雞精2克,幹辣椒2個,料酒2克。步驟2五花肉切片。步驟3茄子切條。步驟4土豆去皮,切小塊。步驟5蒜切片。步驟6姜切...
步驟1主料:茄子50克、豆腐100克。輔料:泡椒適量、大蒜5瓣、蔥1根、生抽1湯匙、胡椒粉1茶匙、鹽1茶匙、油適量。步驟2蒜切末。步驟3泡椒剁碎。步驟4茄子切成小塊。步驟5蔥切成蔥花。步驟6豆腐切成片。步驟7放入深盤中擺...
步驟1食材:幹豆腐200克,茄子400克,蒜2瓣,大蔥10克,姜1克,小蔥1根、食用油8克,東北大醬4克,老抽1克,鹽1克,雞精2克,十三香粉1克。步驟2幹豆腐切小塊。步驟3茄子切條。步驟4蒜切片。步驟5姜切末。步驟6大蔥切片。步驟7小蔥切蔥花。...
步驟1食材:茄子1根、豇豆250克、大蒜1瓣、小米椒2個、雞精1茶匙、糖1茶匙、鹽1茶匙、生抽半湯匙、蠔油半湯匙、油適量。步驟2豇豆洗淨切小段。步驟3茄子洗淨切條。步驟4放入碗中,加入1勺鹽,醃製10分鐘。步驟5大蒜切末。...
步驟1食材:茄子1根,土豆1個,豆角200克,蒜3瓣,姜2克,大蔥10克,香菜2根,小蔥2根。調味料:食用油10克,生抽3克,老抽2克,幹辣椒3個,雞精2克,胡椒粉2克,鹽1克。步驟2茄子去蒂,切條。步驟3土豆去皮,切塊。步驟4豆角去筋,切斷。步驟5蒜切粒。步...
步驟1主料:豆角100克、苦瓜100克、茄子100克、胡蘿蔔40克。輔料:蒜4瓣、豆豉50克、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、鹽1茶匙、食用油適量。步驟2茄子切條。步驟2豆角切段。步驟4苦瓜切條。步驟5蒜切末。步驟6胡蘿蔔切條。步驟7起...
步驟1食材:茄子1根,土豆2個,蒜2瓣,姜1克,小蔥2根。調味料:食用油8克,豆瓣醬2克,生抽2克,雞精2克。步驟2茄子切條。步驟3土豆去皮,切塊。步驟4蒜切片。步驟5薑切片。步驟6小蔥切蔥花。步驟7熱鍋倒油,油溫5成熱時,下豆瓣醬、姜、蒜,...
步驟1準備食材:豆角100克、熱乾麵200克、豬肉100克、生抽1茶匙、料酒1茶匙、鹽1茶匙、糖1茶匙、幹辣椒5克、蒜3瓣。步驟2豆角洗淨切段。步驟3豬肉切片。步驟4幹辣椒切段。步驟5蒜切片。步驟6首先起鍋燒油,倒入豬肉翻炒2...
步驟1食材:豇豆角200克、茄子300克、大蒜3瓣、姜3克、大蔥10克、幹辣椒3個、上海青20克。調味料:食用油10克、豆豉3克、蠔油2克、醬油3克、鹽1克、雞精1克、白糖1克。步驟2上海青對半切開,放入沸水鍋中焯燙30秒,撈出備用...
先將土豆削去皮洗淨切成滾刀塊,茄子洗淨後切成滾刀塊,豆角洗淨去筋擇成段,蔥切成片;接著在鍋裡放油,放入花椒和蔥片煸香;然後將切好的所有的食材倒入鍋裡,翻炒;最後加入鹽和醬油調味,加水開始燉,燉制湯汁收完即可。茄子豆角土豆...
步驟1食材:茄子1根、豇豆200克、紫蘇5克、大蒜3瓣、大蔥10克。調味料:食用油10克、生抽2克、鹽2克、糖1克、水澱粉3克。步驟2豇豆切長條。步驟3紫蘇切絲。步驟4茄子切條。步驟5大蒜切末。步驟6大蔥切片。步驟7熱鍋倒油...
步驟1食材:茄子1根,土豆2個,蒜2瓣,姜1克,小蔥2根。調味料:食用油8克,豆瓣醬2克,生抽2克,雞精2克。步驟2茄子切條。步驟3土豆去皮,切塊。步驟4蒜切片。步驟5薑切片。步驟6小蔥切蔥花。步驟7熱鍋倒油,油溫5成熱時,下豆瓣醬、姜、蒜,...
步驟1準備食材:茄子200克、豆角200克、幹辣椒5克、蒜3瓣、油適量、鹽1茶匙、生抽1茶匙、水澱粉1湯匙。步驟2茄子洗淨切小段。步驟3豆角洗淨切段。步驟4幹辣椒切段。步驟5蒜切末。步驟6首先鍋內倒油燒熱,倒入茄子和豆角...
步驟1所需食材:茄子1根,毛豆100克,紅椒半個,小蔥2根。所需調料:油8克,雞精1茶匙,鹽1茶匙,生抽1湯匙。步驟2毛豆沖洗乾淨,去除外殼。步驟3茄子斜切片。步驟4小蔥切段。步驟5紅椒切丁。步驟6鍋中熱水,放鹽煮毛豆,2分鐘後撈出瀝乾。...
步驟1準備食材:茄子1個、豆角150克、土豆100克、蒜3瓣、小米椒2個、生抽1湯匙、蠔油1湯匙、鹽1茶匙、油適量。步驟2蒜切末。步驟3小米椒切圈。步驟4茄子切長條。步驟5豆角切段。步驟6土豆切長條。步驟7燒鍋水、加入少...
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