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黃骨魚只有一條主骨,沒有什麼細的骨刺,所以比較適合給小朋友們食用。那麼黃骨魚豆腐湯的做法竅門有哪些呢?1、黃骨魚已經讓老闆處理好了,剪掉兩邊的硬刺,黃骨魚黏液較多,腥味也較重,加入少許麵粉和清水,用手抓洗一下,反覆用清...
步驟1準備材料:黃花魚200克、老豆腐100克、蔥1段、姜1塊、蒜3瓣、糖1茶匙、老抽1湯匙、陳醋1湯匙、鹽1茶匙、雞精1茶匙、油適量。步驟2蔥切蔥花,蒜切片,豆腐切片,蔥切片。步驟3將蔥、姜、糖、老抽、陳醋、鹽、雞精和適量...
步驟1食材:黃骨魚3條、青椒2個、姜2克、小蔥2根、紫蘇20克。調味料:食用油5克、鹽2克、白胡椒粉2克、料酒2克。步驟2黃骨魚加料酒、醃製15分鐘。步驟3小蔥切段。步驟4青椒切圈。步驟5薑切片。步驟6紫蘇切末。步驟7熱鍋...
步驟1食材:豬筒骨200克、黃豆100克、玉米1根、姜1塊。調料:料酒5克、鹽2克、雞精2克。步驟2玉米切小段。步驟3薑切片。步驟4鍋中放入適量清水大火燒開,放入薑片、豬筒骨、料酒5克焯水2分鐘,撈出備用。步驟5燉鍋中放入豬筒...
步驟1準備材料:黃豆50克、海帶100克、排骨200克、鹽1茶匙、料酒1茶匙、姜1塊、小蔥1根、雞精1茶匙、枸杞5克。步驟2排骨洗淨。步驟3海帶洗淨切塊。步驟4黃豆浸泡1小時。步驟5薑切片。步驟6小蔥切蔥花。步驟7首先起鍋燒...
步驟1準備食材:黃骨魚200克、豆腐100克、小蔥1根、胡椒粉1茶匙、油適量、姜1塊。步驟2黃骨魚洗淨打花刀。步驟3豆腐切塊。步驟4小蔥切蔥花。步驟5薑切片。步驟6首先起鍋倒油,油熱放少許鹽,下入黃骨魚煎至兩面微黃。步驟7...
白豆腐魚頭湯是一道家常菜,相信很多人都有喝過了,其實白豆腐魚頭湯非常好的,它營養高、口味好以及富含人體必需的卵磷脂和不飽和脂肪酸。那麼白豆腐魚頭湯怎麼做呢?其實做白豆腐魚頭湯挺簡單的,下面一起來看看做法。1、準...
核心功效增強免疫力、通乳補腦、美容養顏簡介鯽魚豆腐湯是一道漢族名菜,屬於粵菜菜系,口味鹹鮮可口,鯽魚具有很好的催乳作用,配用豆腐,益氣養血、健脾寬中,豆腐亦富有營養,含蛋白質較高,對於產後康復及乳汁分泌有很好的促進作...
步驟1準備食材:幹黃花20克、香菇3朵、嫩豆腐100克、姜1克、小蔥1根、食用油3克、鹽2克。步驟2幹黃花用溫水浸泡5分鐘、撈出瀝乾。步驟3將瀝乾的幹黃花切斷。步驟4香菇洗淨、切片。步驟5嫩豆腐切方片。步驟6姜切末。步...
步驟1準備食材:蛤蜊200克、豆腐100克、胡蘿蔔50克、油適量小蔥1根、姜1塊、鹽1茶匙、料酒1茶匙、雞精1茶匙。步驟2蛤蜊用鹽水浸泡30分鐘。步驟3豆腐切小塊。步驟4胡蘿蔔切絲。步驟5小蔥切蔥花。步驟6薑切片。步驟7首先...
步驟1準備食材:鹽1茶匙、香油1茶匙、姜1塊,小蔥1跟、文蛤200克、豆腐100克、黃豆50克。步驟2文蛤鹽水浸泡1小時。步驟3黃豆清水泡發。步驟4豆腐切塊。步驟5薑切片。步驟6小蔥切蔥花。步驟7首先起鍋燒熱水,放入蛤蜊、薑片...
1、魚頭用鹽、料酒、姜、蔥汁醃製10分鐘,豆腐切塊。2、鍋內油溫燒至七成熱,將魚兩面各煎2分鐘。3、轉大火放入白酒、清水,燒開後撇去浮沫,放入生薑、豆腐塊煮10分鐘至湯色逐漸變為濃白色,放入鹽等調料,撒上蔥花即可。...
步驟1準備食材:牛骨200克、黃豆50克、海帶50克、鹽1茶匙、姜1塊、料酒1茶匙、小蔥1根。步驟2牛骨提前讓老闆剁成小塊,洗淨備用。步驟3黃豆用清水浸泡1小時。步驟4薑切片。步驟5蔥切蔥花。步驟6砂鍋里加清水放入薑片燒開...
步驟1食材:黃骨魚300克,豆腐250克,姜3克,小蔥2根調味料:食用油5克,鹽2克,料酒2克,胡椒粉2克,雞精2克。步驟2黃骨魚加料酒,拌勻,醃製15分鐘。步驟3豆腐切片,姜切末,小蔥切蔥花。步驟4熱鍋倒油,油溫5成熱時,下黃骨魚,煎至兩面微黃,加入姜...
豆腐的含鈣量高,魚頭的維生素高,兩者放在一起煮湯,是一道非常營養的菜湯,老少皆宜。那麼,魚頭豆腐湯怎樣做呢?下面一起來看看吧!1、魚頭洗乾淨,把魚鰓處黑黑的東西刮乾淨。豆腐一塊切成4小塊。把姜、蒜都切好備用。2、鍋熱後...
魚頭洗淨,加鹽少許、料酒、姜,小蔥擠出蔥汁,醃製10分鐘,豆腐洗淨切塊,鍋內倒適量油,油溫燒至七成熱,將魚兩面各煎2分鐘,轉大火放入白酒和清水,燒開後撇去浮沫,放入生薑、豆腐塊煮10分鐘左右,煮至湯色逐漸變為濃白色,放入鹽等調料,...
鯽魚豆腐湯是一道漢族的名菜,鯽魚不僅僅是口味鹹鮮可口,還具有催乳作用,而且搭配上豆腐,蛋白質較高,對身體有著不錯的作用。不過很多網友對於這道菜的做法並不是很熟悉,那麼小編帶領各位瞭解一下鯽魚豆付湯的做法吧。1、準...
步驟1準備食材:鯰魚500克、豆腐200克、姜1塊、小蔥1根。油適量、鹽1茶匙、料酒1茶匙、枸杞10克、雞精1茶匙。步驟2鯰魚洗淨切塊。步驟3豆腐切塊。步驟4薑切片。步驟5小蔥切蔥花。步驟6首先將切好的鯰魚放入容器中,倒入...
鯽魚豆腐湯是一道營養豐富的湯品,有很好的滋補食療作用,口味鹹鮮可口,鯽魚所含的蛋白質質優、齊全、易於消化吸收,那麼鯽魚豆腐湯加不加牛奶呢?1、根據自己喜好而定。2、鯽魚湯中加入牛奶後會有一股獨特的奶香味,而且湯色會...
魚頭豆腐湯是最普通不過的湯了,但是要煎好魚頭對於新手來說一定要有耐心和膽量。那麼魚頭豆腐湯的做法是什麼呢?1、準備的材料:魚頭半個,嫩豆腐一盒,調味料:鹽、味精、色拉油適量。2、將洗淨的魚頭瀝乾水分。3、起油鍋,等油...
步驟1準備食材:魚頭200克、豆腐100克、油適量、姜1塊、鹽2茶匙、枸杞5克、料酒1茶匙、小蔥1根步驟2魚頭洗淨打上花刀。步驟3豆腐切塊。步驟4薑切片。步驟5小蔥切蔥花。步驟6首先碗中放入魚頭、鹽、料酒醃製10分鐘。步...
步驟1準備食材:豆腐100克、番茄1個、雞蛋1個、小蔥1根。步驟2豆腐洗淨切小塊。步驟3番茄洗淨切丁。步驟4小蔥切蔥花。步驟5雞蛋攪散備用。步驟6首先起鍋倒油,油熱倒入西紅柿炒至西紅柿軟爛出汁。步驟7然後倒入適量清水,...
步驟1準備食材:魚片200克、豆腐200克、油適量、鹽1茶匙、料酒1茶匙、澱粉1茶匙、枸杞5克、姜1塊、雞精1茶匙、小蔥1根。步驟2豆腐洗淨切塊。步驟3薑切片。步驟4小蔥切蔥花。步驟5首先碗中倒入魚片,加入鹽、料酒、澱粉、...
1、先把豆腐切成小方塊,放入清水中浸泡,姜切絲、小蔥挽成蔥結;2、鯽魚洗淨,加入薑絲、料酒醃製15分鐘;3、鍋中放入適量油,把鯽魚小火慢煎至魚身微焦,加入適量清水,放入蔥結大火燒開;4、然後放入豆腐塊,小火煮10分鐘,調入鹽、胡椒...
豆腐切方塊,放清水中浸泡,姜切絲、小蔥挽成蔥結,鯽魚洗淨,加薑絲,抹上料酒,醃製15分鐘,鍋中放食用油,把鯽魚放進去,小火慢煎至微焦,鍋中加入適量清水,放入蔥結,大火燒開,放入豆腐塊,小火煮10分鐘左右,調入鹽少許,再加入胡椒粉和雞精調...
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