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黃姜粉、咖哩粉、咖哩膽、雞粉、糖、魚露、胡椒粉混合;將桂皮、大料、香葉、豆蔻混合;蒜切碎,幹蔥切蔥花;油燒熱倒紅油、香油和黃油;放洋蔥、蒜末等炒香;加桂皮、大料、香葉和豆蔻小火炒,加水熬開;加黃姜粉、咖哩粉、咖哩膽、...
步驟1準備食材:牛肉100克、咖哩粉20克、油適量、鹽1茶匙、胡蘿蔔50克、土豆50克、大蔥1段、姜1塊、白米飯1碗。步驟2牛肉洗淨切小塊。步驟3胡蘿蔔去皮切滾刀。步驟4土豆去皮切滾刀。步驟5大蔥切片。步驟6薑切片。步驟7...
咖哩飯或者說咖哩飲食現在已經比較普遍了,吃咖哩飯時一不小心可能就把咖哩汁滴在了衣服上,那麼衣服上的咖哩汙漬怎麼洗掉呢?下面小編帶大家瞭解一下吧。1、先用清水把衣物上咖哩油漬潤溼,然後放入50℃溫甘油中刷洗,最後用...
食材簡介:咖哩,又稱咖哩,由是薑黃粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料調配而成的醬料,其味辛辣帶甜,具有濃烈的香氣。主要用於烹調牛羊肉、雞、鴨、土豆、花椰菜、湯羹等,是中西餐中常用到的調味料...
步驟1食材:裡脊肉300克、洋蔥1個、胡蘿蔔1根、土豆1個、米飯1碗、牛奶250克。調味料:食用油5克、咖哩1盒、料酒2克。步驟2裡脊肉切塊。步驟3洋蔥切塊。步驟4胡蘿蔔切塊。步驟5土豆去皮,切塊。步驟6炒鍋中油溫5成熱時,下入...
咖哩蟹是以螃蟹、咖哩、香菜、西芹為主要食材,以蔥、紅辣椒、洋蔥、醬油、椰奶、水為輔料製作而成的家常菜,口味香辣。那麼咖哩蟹的做法有哪些呢?1、將螃蟹分成幾塊。2、薑切片、香菜切末、蔥切段、辣椒切絲、蒜拍碎。3...
咖哩(也寫作咖哩)是由多種香料調配而成的醬料,常見於印度菜、泰國菜和日本菜等菜系,一般伴隨肉類和飯一起吃。咖哩是一種多樣變作及特殊地調過味的菜餚,最有名的是印度和泰國的咖哩烹飪方法,咖哩已經在亞太地區成為主流的菜...
咖哩用薑黃、芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然做的。主要用於烹調牛羊肉、雞、鴨、螃蟹、土豆、花椰菜、湯羹等,是中西餐常用的調味料。在東南亞許多國家中,咖哩是必備的重要調料。提起咖哩大多數人並不...
咖哩的種類以國家來分,可以分為印度咖哩、日本咖哩、馬來西亞咖哩、泰國咖哩、斯里蘭卡咖哩、英國咖哩和中國臺灣咖哩;以顏色來分,可以分為棕、紅、青、黃、白等顏色。咖哩大約有十多種。咖哩分哪些種類印度咖哩印度咖哩...
咖哩漬其實挺難清洗的,當你無意中弄到自己衣服上面,那就只能想辦法洗乾淨。而且部分朋友出現咖哩漬洗了變紅的情況,那麼究竟咖哩漬洗了變紅怎麼辦呢?1、咖哩漬洗紅了,如果是白色的衣服,可以選擇用漂白劑清洗,如果是彩色的衣...
步驟1食材:牛肉250克、洋蔥100克、土豆200克、姜2克、米飯1碗、上海青20克。調味料:食用油5克、咖哩15克、料酒2克。步驟2上海青對半切開,放入沸水鍋中焯燙40秒,撈出備用。步驟3牛肉切塊,冷水入鍋,加入姜、料酒,水開後煮2分...
步驟1準備食材:隔夜飯200克、胡蘿蔔50克、黃瓜50克、生菜50克、青椒1個、玉米粒20克、咖哩醬20克、鹽1克、雞精1克、油適量。步驟2胡蘿蔔切丁。步驟3黃瓜切丁。步驟4生菜切末。步驟5青椒去籽切丁。步驟6鍋中放入適量油...
現如今的社會,很多人西方的美食都傳入了中國,其中牛排就是最常見的,也是西餐中最常見的食物之一,因為它鮮嫩多汁頗受消費者喜愛,如今逐漸從西餐廳走入百姓家庭。那麼咖哩牛排怎麼做呢?1、準備好用料:牛肉200g,食鹽適量,料酒適...
咖哩是很多朋友都喜歡吃的一種食物,可以用作配料,如果是使用碗筷使用之後,發現很難洗掉,這也讓大家很苦惱,那麼碗筷上的咖哩汙漬怎麼洗掉呢?請看下文介紹。1、將碗放在開水裡煮一下,然後用熱水加洗潔精清洗乾淨。2、將鹽倒在...
菜花洗淨切小朵,洋蔥半個切丁、西紅柿半個切丁;鍋中放入適量水燒開,放菜花焯水1分鐘,撈出瀝乾;油溫燒至6成熱,放洋蔥炒軟,加西紅柿炒勻;加咖哩醬、清水,燒至咖哩醬化開,放菜花炒勻,調入鹽拌勻後即可。咖哩菜花的家常做法食材:菜花...
西蘭花洗乾淨,切成小朵,洋蔥半個切丁,西紅柿半個切丁,鍋中放加清水燒開,將西蘭花放進去焯水1分鐘,撈出瀝乾,鍋內放食用油,油溫燒至6成熱,放入洋蔥炒軟,加入西紅柿翻炒均勻,再加入咖哩醬1勺、清水1勺至咖哩醬完全化開,放入西蘭花翻...
咖哩是由多種香料調配而成的醬料,常見於印度菜、泰國菜和日本菜等東南亞地區菜系,一般伴隨肉類和飯一起吃。那麼咖哩有哪些功效呢?下面就給大家介紹一下咖哩的功效與作用吧。1、增進食慾:咖哩的主要成分是薑黃粉、川花椒...
家常黃金咖哩蝦是一道美食,主要原料為鮮蝦、胡蘿蔔、土豆、洋蔥。調料主要為油、鹽、味精等,所以很多朋友都非常喜歡吃,那黃金咖哩蝦怎麼做?下面讓小編為大家介紹一下黃金咖哩蝦做法。1、鮮蝦清洗乾淨,剪去蝦鬚、挑去蝦線,...
步驟1食材:咖哩粉30g,高湯200克,牛奶100克,水澱粉5克。調味料:紅糖2克、黑胡椒粒1克、料酒2克、鹽1克。步驟2鍋中倒入高湯煮至微熱,倒入咖哩粉,攪拌均勻,中火慢慢煮沸。步驟3在煮開的咖哩汁中倒入牛奶,放入紅糖、黑胡椒粒、料...
咖哩拌飯營養價值較高,很好吃,也好做,超簡單。適合老人和孩子。那麼咖哩拌飯的做法是什麼呢?1、牛肉切丁,料酒,黑胡椒,攪拌均勻醃製備用。2、胡蘿蔔,土豆,洋蔥切丁備用。3、熱鍋,放油,油七成熱度後放少量洋蔥,炒出香味後放肉炒,牛...
步驟1食材:蝦仁100克、南瓜200克、小米椒2根、大蒜2瓣。調味料:食用油5克、咖哩2塊。步驟2南瓜切塊。步驟3小米椒切小片。步驟5炒鍋中油溫5成熱時,下入小米椒、蒜粒爆香。步驟6倒入適量清水、放入咖哩塊煮沸,放入南瓜拌勻...
步驟1食材:草魚500克、蛋清1個、姜3克、生粉4克、小蔥1根、聖女果20克、食用油5克、咖哩粉10克、花雕酒3克、鹽1克、白糖1克。步驟2姜切末。步驟3小蔥切蔥絲。步驟4聖女果對半切開。步驟5草魚去骨,剁成魚蓉,加入蛋清、姜...
步驟1食材:蟹肉棒100克,白米飯1碗,胡蘿蔔30克,鮮香菇20克,姜1克調味料:食用油8克,鹽1克,生抽2克,黑胡椒粉2克,咖哩粉3克步驟2蟹肉棒切碎。步驟3胡蘿蔔切。步驟4鮮香菇切丁。步驟5姜切末。步驟6熱鍋倒油,油溫5成熱時,下姜、鮮香菇,...
咖哩牛肉是一款美味菜譜,主要原料有牛後腿肉、土豆等,這道菜色澤金黃,咖哩香味濃郁,牛肉酥爛可口。那麼咖哩牛肉的做法技巧有哪些呢?1、為避免食材粘到鍋底,入鍋時土豆塊一定要放在最上面或者後放;2、如果出油太多,可以適當撇...
1.西蘭花洗淨,切小朵。洋蔥半個切丁、西紅柿半個切丁,2.鍋內放入適量油,油溫燒至6成熱,放入洋蔥炒軟,加入西紅柿翻炒均勻。加入咖哩醬1勺、清水1勺至咖哩醬完全化開,放入菜花翻炒均勻,調入鹽半勺拌勻後即可,3.鍋中放入適量水...
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