有關水煮麻辣泥鰍做法是什麼的精選大全
隨著生活水平的提高,越來越多人開始注重飲食衛生了,現在很多人喜歡選擇在家烹飪美食,其中水煮麻辣泥鰍是比較受歡迎的一道美食,那麼水煮麻辣泥鰍的做法是什麼呢?今天小編給大家分享一下水煮麻辣泥鰍的做法吧。1、泥鰍加入...
泥鰍腹部剪開,內臟取出,洗掉粘液,放鹽、料酒醃製10分鐘,豆腐切片,姜切絲,蔥切蔥花,鍋裡倒油,油溫燒至6成熱,放豆腐煎至兩面金黃,盛出,留底油,放薑絲炒香,再放入泥鰍煎至表面金黃,加清水煮開,再放豆腐煮5分鐘,待湯汁變白,加鹽、雞精拌勻...
隨著天氣越來越冷,很多朋友會選擇在這個時候吃一些麻辣的食品,而麻辣大蝦作為深受眾多美食愛好者喜歡的一道菜,無疑是最好的選擇,那麼麻辣大蝦做法是什麼呢?接下來小編給大家說一下麻辣大蝦做法是什麼。1、蒜切蒜米,蝦加鹽...
步驟1準備食材:泥鰍300克、姜5克、蒜5克、蔥5克、澱粉適量、精鹽1勺、味精1勺、雞精1勺、胡椒粉1勺、白糖1勺、老抽2勺、老湯適量、色拉油適量。步驟2將泥鰍宰殺,洗滌整理幹浄。步驟3下入沸水中焯燙一下,撈出瀝乾備用。...
1.幹辣椒剪成段,姜蒜切碎,小蔥切段;2.鍋中放入適量油,油溫燒至7成熱,放入泥鰍剪至表面金黃,撈出待用;3.鍋中留底油,放入姜蒜、幹辣椒、花椒炒香,倒入泥鰍翻炒1分鐘,加入料酒1勺、鹽半勺、白糖半勺、雞精半勺、十三香2克、蔥段...
泥鰍放淡鹽水中浸泡20分鐘,撈出洗淨,幹辣椒剪段,姜蒜切碎,小蔥切段,鍋中倒適量油,油溫燒至7成熱,倒泥鰍開始煎,泥鰍煎至表面金黃,撈出,留底油,放入姜蒜、幹辣椒、花椒炒香,倒入泥鰍翻炒1分鐘,再加料酒、鹽、白糖、雞精、十三香、蔥...
杭椒切段,幹辣椒剪段,薑切片,薑片、蔥段放碗中,倒入純淨水,擠出蔥姜水,兔肉加蔥姜水拌勻,放鹽、白酒醃製5分鐘,油溫燒至7成熱,吸乾兔肉水分,入鍋炸3分鐘撈出,留底油,放幹辣椒、花椒、蒜粒炒香,加杭椒炒勻,放兔肉、生抽炒勻,加辣椒麵...
步驟1準備食材:泥鰍350克、豆腐200克、香蔥5克、姜1小塊、蒜3瓣、色拉油適量、紹酒適量、香油1勺、精鹽2勺、胡椒粉1勺、花椒適量。步驟2將香蔥切成末。步驟3姜切末。步驟4蒜切片備用。步驟5將豆腐切成小塊。步驟6泥鰍...
1.泥鰍洗淨,薑切片,小蔥切蔥花。2.油溫燒至6成熱,放入泥鰍、薑片、蒜瓣炒至微焦,放入幹辣椒、花椒、豆瓣醬半勺、生抽1勺、老抽2克翻炒均勻。3.加入適量清水煮開,換小火燜至湯汁收濃,放入鹽1勺,雞精半勺翻炒均勻,盛出撒上蔥花...
步驟1食材:泥鰍400克,美人椒3個,小蔥2根,生薑1塊,大蒜2瓣,花椒5克,泡椒5克。輔料:白糖1茶匙,鹽1茶匙,藤椒油1湯匙,油適量,雞精1湯匙,美極鮮1湯匙。步驟2泥鰍從背部切開去掉頭部。步驟3美人椒斜切成滾刀塊。步驟4姜切絲。步驟5小蔥...
食材:泥鰍200克豆腐200克小蔥1根料酒1勺步驟:1.剪開泥鰍腹部取出內臟,洗掉外表的粘液,放入鹽半勺、料酒1勺拌勻。2.豆腐切厚片,姜切絲,從切蔥花。3.油溫燒至6成熱,放入豆腐煎至兩面金黃,盛出待用。4.鍋中留底油,放入薑絲炒香,放...
步驟1食材:嫩雞半隻、辣椒油10克、鹽1勺、生抽1勺、姜1小塊、花椒5克、桂皮1小塊、砂仁適量、茴香適量、丁香適量、草果適量、熟花生米適量、花椒油適量、花椒粉適量。步驟2將洗淨的雞肉放入開水鍋中,過水撈出。步驟3姜...
水煮黃辣丁是一道色香味濃的家常菜,黃辣丁是重慶嘉陵江水中土生土長的魚兒,魚體不大,遍體通黃,三五成群地巡遊在江裡。用它下菜味道之鮮,湯汁之美,非比尋常。下面一起來看看水煮黃辣丁的做法是什麼。1、黃蠟丁去肚去鰓。2、...
食材:泥鰍500克幹辣椒10克姜1塊蒜3瓣小蔥2根花椒2克料酒1勺十三香2克鹽雞精白糖步驟:1.泥鰍洗淨,幹辣椒剪成段,姜蒜切碎,小蔥切段2.中放入適量油,油溫燒至7成熱,放入泥鰍剪至表面金黃,撈出待用3.鍋中留底油,放入姜蒜、幹辣椒、...
步驟1準備食材:草魚200克、蛋清1個、黃瓜30克,白蘿蔔30克、小米椒5克、姜1塊、蒜3瓣、花椒5克、小蔥1根、鹽1茶匙、料酒1茶匙、生粉5克、油適量、幹辣椒5克,麻辣水煮魚調料1湯匙。步驟2草魚洗淨切片。步驟3黃瓜洗淨切條...
步驟1準備食材:泥鰍200克、黃瓜50克、鹽1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、料酒1茶匙、小蔥1根、雞精1茶匙。步驟2泥鰍洗淨去頭切成段。步驟3薑切片。步驟4蒜切片。步驟5小蔥切蔥花。步驟6黃瓜切片。步驟7首先起鍋倒油,油熱放少許鹽...
大家吃麵條的時候都喜歡放麻辣醬的,但一般麻辣醬都是在超市直接買的,很多朋友不太喜歡在超市買的麻辣醬,想自己在家做麻辣醬,但不知道麻辣醬的做法,那麻辣醬的做法是什麼?讓小編為大家去了解一下吧!1、朝天辣椒粉、花椒粉、...
泥鰍也叫魚鰍、泥鰍魚。它是鰍科泥鰍,也是魚類的一種。泥鰍的體形細長且身短,只有3~4寸,顏色青黑,渾身沾滿了自身的粘液,因而滑膩無法握住。泥鰍廣泛地分佈在亞洲沿岸的中國、日本、朝鮮、俄羅斯以及印度一些地方。在我國...
步驟1準備食材:兔肉200克、包菜50克、花椒5克、幹辣椒5個、大蔥1段、姜1塊、蒜3瓣、鹽1茶匙、生抽1湯匙、料酒1湯匙、郫縣豆瓣醬1湯匙、油適量步驟2兔肉用涼水浸泡30分鐘撈出。步驟3大蔥切段。步驟4薑切片。步驟5蒜切...
泥鰍洗淨,幹辣椒剪段,姜切末,蒜切末,小蔥切段,鍋中放適量油,油溫燒至7成熱,放泥鰍煎至金黃,撈出,留底油,放姜蒜末、幹辣椒、花椒炒香,再倒泥鰍翻炒1分鐘,加料酒、鹽、白糖、雞精、十三香和蔥段翻炒半分鐘出鍋即可。泥鰍的做法食材...
麻辣香鍋發源於中國重慶市,是川渝地方麻辣風味菜品,為四川菜系。麻辣香鍋以麻、辣、鮮、香、油、混搭為特點,口味多樣化,多種食材可任意搭配。下面一起來看看麻辣香鍋做法是什麼。1、喜歡吃的蔬菜食材分類準備好。2、準備...
步驟1所需食材:泥鰍300克,豆腐花500克,生薑1塊,大蒜4瓣,香菜1根,泡椒10個。所需調料:鹽1茶匙,料酒1湯匙,豆瓣醬1湯匙。步驟2泥鰍沿骨切開,去頭去骨。步驟3泡椒切碎。步驟4生薑切末。步驟5蒜切末。步驟6香菜切段。步驟7鍋中沸水,...
泥鰍是我們日常生活中常見的一種食材,不僅營養豐富,而且含有大量高蛋白,現在很多人喜歡用泥鰍烹飪各種各樣的美食,其中耙泥鰍是比較受歡迎的一種,那麼耙泥鰍做法是什麼呢?今天小編帶大家瞭解一下吧。1、把泥鰍放鹽洗淨,然後...
步驟1準備食材:泥鰍300克、香菜15克、泡椒25克、蔥10克、姜5克、花椒粉1勺、醬油1勺、白糖1勺、白醋1勺、紹酒1勺、雞精1勺、色拉油適量。步驟2將泥鰍宰殺,去頭及內臟,洗滌整理乾淨。步驟3再用紹酒、醬油、裡外塗抹均勻,...
步驟1食材:泥鰍200g、葫子300g、姜3克、大蔥10克、蒜3瓣。調味料:食用油10克、料酒4克、鹽2克、雞精2克、白胡椒粉2克、花椒粒1克。步驟2泥鰍洗淨、瀝乾備用。步驟3葫子切滾刀塊。步驟4姜切絲。步驟5大蔥切片。步驟6蒜...
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