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梅豆是大家都非常喜歡吃的食材,所以很多在梅豆的季節都會買一些回家自己做菜,然而大部分人是不知道炒梅豆的做法,其實炒梅豆是非常簡單容易的,所以接下來小編為大家介紹一下炒梅豆的做法。1、準備要用的食材,梅豆去筋洗淨,...
步驟1食材:蘿蔔纓200克,毛豆150克,蒜2瓣,姜1克,小蔥2根調味料:食用油5克,鹽2克,生抽2克,糖1克,雞精1克。步驟2蘿蔔纓洗淨,切小段,蒜切片,薑切片,小蔥切蔥花。步驟3鍋中水沸後,放入1克鹽、毛豆,煮5分鐘,撈出。步驟4熱鍋倒油,油溫5成熱時,...
步驟1準備食材:豆腐泡300克、豆芽150克、蒜2瓣、姜1克、大蔥10克、幹辣椒2個、食用油5克、鹽1克、雞精1克、生抽2克、蠔油1克。步驟2豆腐泡對半切開。步驟3蒜切末。步驟4姜切末。步驟5大蔥切片。步驟6幹辣椒剪斷。步驟...
步驟1準備食材:豆腐200克,毛豆150克,紅椒半個,姜1塊,大蒜2瓣,鹽1克,雞精1克,蠔油3克,生抽3克,水澱粉5克,食用油適量。步驟2豆腐切小方塊。步驟3紅椒切丁。步驟4姜切末。步驟5蒜切末。步驟6鍋中加入適量清水大火燒開,放入毛豆煮2分...
1、黃豆泡12小時,瀝水備用;2、芹菜切段,小蔥切段,辣椒切段;3、油燒到七八成熱,放入辣椒,小火翻炒出辣味;4、放入黃豆,大火翻炒,放入芹菜、鹽、醬油、雞精炒勻;5、放一小碗水燉一會,讓黃豆入味即可出鍋。黃豆可以加工豆腐、豆漿、...
步驟1準備食材:藕150克、毛豆150克、鹽1茶匙、生抽1湯匙、蠔油1湯匙、油適量。步驟2藕去皮洗淨切成丁。步驟3鍋加熱倒入油,再放入毛豆翻炒3分鐘。步驟4然後加水煮至熟,再倒入藕丁、鹽、生抽、蠔油翻炒3分鐘。步驟5裝盤即...
荷蘭豆摘好,洗淨,裡脊肉洗淨切片,放生抽、料酒、澱粉拌勻,醃製10分鐘,姜切末,大蒜切末,鍋內放適量油,油溫燒至7成熱,放肉片炒熟,撈出,鍋中留底油,放入姜蒜末炒香,放入荷蘭豆炒至變色,放肉片翻炒1分鐘,調入鹽、雞精炒勻即可。荷蘭豆炒...
步驟1準備食材:芸豆150克、土豆150克、五花肉80克、姜1塊、大蒜2瓣、小蔥1根、生抽10克、老抽2克、鹽半勺、雞精1勺。步驟2芸豆摘成段洗淨備用。步驟3五花肉切薄片。步驟4土豆去皮洗淨切塊。步驟5姜切末。步驟6蒜切末...
步驟1食材:梅乾菜50克、豆角400克、大蔥10克、姜1克、蒜2瓣。調味料:食用油5克、生抽2克、豆瓣醬2克。步驟2梅乾菜反覆用清水洗淨,洗去多餘的鹽分,擠幹水分,切碎。步驟3豆角洗淨,去筋,切斷,放入沸水中,煮3分鐘撈出,瀝乾備用。步...
步驟1食材:豌豆尖200克、豆皮1張、蒜2瓣、姜1克、幹辣椒3個調味料:食用油5克、雞精2克、生抽2克、鹽1克步驟2蒜切片。步驟3姜切絲。步驟4幹辣椒切段。步驟5豌豆尖洗淨、瀝乾。步驟6豆皮切絲。步驟7熱鍋倒油、油溫5成熱...
步驟1食材:青豆100克、雞蛋2個、蒜2瓣、姜1克調味料:食用油8克、生抽2克、鹽1克、白胡椒粉2克、水澱粉3克步驟2蒜切末。步驟3姜切末。步驟4雞蛋打散。步驟5熱鍋倒油、油溫6成熱時、下雞蛋液、炒散、盛出。步驟6鍋中留底...
步驟1準備食材:藕150克、毛豆150克、鹽1茶匙、生抽1湯匙、蠔油1湯匙、食用油適量。步驟2藕去皮。步驟3將藕切成丁。步驟4鍋加熱倒入油,再放入毛豆翻炒3分鐘。步驟5然後加水煮至熟。步驟6再倒入藕丁、鹽、生抽、蠔油翻炒...
步驟1食材:蠶豆200克、雞胸肉250克、胡蘿蔔50克調味料:食用油5克、生抽1克、料酒2克、胡椒粉1克、鹽1克、澱粉2克步驟2胡蘿蔔切丁。步驟3雞胸肉切丁、放入碗裡、加入生抽、料酒、胡椒粉、澱粉、拌勻、醃製10分鐘。步驟4...
步驟1食材:豇豆300克、大蒜3瓣、上海青100克。調味料:食用油5克、鹽1克、雞精1克。步驟2上海青對半切開,放入沸水鍋中,焯燙30秒,撈出備用。步驟3豇豆掰成寸段。步驟4大蒜切末。步驟5炒鍋中油溫5成熱時,下入蒜末炒香,倒入豇豆...
步驟1食材:梅乾菜100克、青椒300克、姜2克、大蒜4瓣、大蔥10克、幹辣椒3個、花椒1克調味料:食用油5克,雞精2克,鹽1克步驟2梅乾菜反覆用清水洗淨,洗去多餘的鹽分。步驟3擠幹水分,切碎。步驟4青椒去蒂去籽。步驟5切塊。步驟6...
步驟1食材:扁豆角300克、大蒜3瓣、幹辣椒3個。調味料:食用油10克、鹽1克、生抽2克、雞精2克。步驟2扁豆角去筋。步驟3大蒜切碎。步驟4幹辣椒切斷。步驟5熱鍋倒油,油溫4成熱時,下大蒜、倒入扁豆角,煸炒至微焦,下幹辣椒,炒香,加...
步驟1準備食材:紅椒1個,梅乾菜100克,大蔥10克,蒜2瓣,姜1克、食用油5克,生抽1克,白糖1勺,白胡椒粉1克步驟2紅椒洗淨。步驟3去蒂去籽。步驟4切絲。步驟5蒜切片。步驟6姜切絲。步驟7大蔥切片。步驟8梅乾菜反覆用清水洗淨,洗去多餘...
步驟1準備食材:毛豆米100克,豆腐200克,小蔥2根、食用油適量,魚露1克,水澱粉10毫升,生抽1克。步驟2豆腐切成小丁。步驟3小蔥切成蔥花。步驟4鍋中熱油,油溫5成熱爆香蔥花,下入毛豆米翻炒2分鐘。步驟5倒入豆腐炒勻。步驟6加1克生...
步驟1食材:幹蠶豆300克,小蔥2根,蒜2瓣調味料:食用油30克,鹽5克,八角1個,花椒2克步驟2鍋中倒入700毫升清水,加幹蠶豆、八角、花椒、3克鹽,煮沸後,關火,燜泡4小時。步驟3小蔥切蔥花,蒜切末。用刀劈開蠶豆至一半位置。步驟4熱鍋倒油,...
步驟1食材:蝦米20克、豆芽250克、大蒜2瓣。調味料:食用油5克、鹽1克、雞精1克。步驟2蝦米用水泡發。步驟3大蒜切末。步驟4炒鍋中油溫5成熱時,下入蝦米、蒜末炒香。步驟5放入豆芽炒軟。步驟6加入鹽、雞精炒勻即可。...
很多人都喜歡吃四季豆,但是如何做才好吃呢,很多人都只是簡單地炒一下,擔當然各個地方的做法不一樣,也各有特色,今天給大家介紹一下炒四季豆怎麼炒。1、把四季豆摘取兩頭的尖角,撕去兩側的筋線。然後斜切成小段。2、鍋裡的水...
步驟1食材:瘦肉150克、黃豆芽200克、大蒜3瓣、姜3克調味料:食用油5克、料酒2克、生抽2克、香醋1克、鹽1克、雞精1克、生粉3克步驟2瘦肉切絲,加入料酒、生粉,拌勻,醃製10分鐘。步驟3大蒜切片。步驟4姜切絲。步驟5炒鍋中油溫...
步驟1準備食材:茄子1個、豆角150克、土豆100克、蒜3瓣、小米椒2個、生抽1湯匙、蠔油1湯匙、鹽1茶匙、油適量。步驟2蒜切末。步驟3小米椒切圈。步驟4茄子切長條。步驟5豆角切段。步驟6土豆切長條。步驟7燒鍋水、加入少...
步驟1食材:牛肉200克,蠶豆150克,姜2克調味料:食用油10克,鹽1克,生抽2克,胡椒粉2克,料酒2克,澱粉3克步驟2牛肉切小丁。步驟3加料酒、澱粉,拌勻,醃製15分鐘。步驟4姜切末。步驟5熱鍋倒油,油溫6成熱時,下牛肉,炒散,盛出。步驟6鍋中留底...
步驟1主料:毛豆米100克,豆腐200克。輔料:小蔥2根、食用油適量、魚露1克、水澱粉10毫升、生抽1克。步驟2豆腐切成小丁。步驟3小蔥切成蔥花。步驟4鍋中熱油,油溫5成熱爆香蔥花。步驟5下入毛豆米翻炒2分鐘。步驟6倒入豆腐炒...
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