有關蒜苗炒肉做法的精選大全
蒜苗,又叫蒜薹、蒜毫、青蒜,是大蒜幼苗發育到一定時期的青苗,它具有蒜的香辣味道,以其柔嫩的蒜葉和葉鞘供食用。那麼蒜苗炒肉是什麼菜系呢?1、主要食材是蒜苗和五花肉,調料為紅椒、植物油、鹽等。該道菜通過將食材倒入鍋中...
1.蒜苗洗淨切段,牛裡脊切絲,放入生抽1勺、蠔油半勺、澱粉1勺拌勻醃製10分鐘。薑切片,蒜切片,小米椒切粒。2.油溫燒至7成熱,放入牛肉絲炒至變色,盛出待用。3.鍋中留底油,放入姜蒜片、豆瓣醬1勺炒香,放入蒜苗炒至斷生,放入牛肉絲...
步驟1食材:蒜苗100克、幹蝦50克、紅椒1個、大蔥10克、姜2克。調味料:食用油5克、料酒1克、生抽1克、雞精1克、白胡椒粉1克。步驟2蒜苗杆切片,蒜苗葉切段。步驟3紅椒切絲,大蔥切片,姜切末。步驟4幹蝦用沸水泡發30分鐘,備用。...
食材:豬裡脊200克,蒜薹200克,小米椒2個,姜1塊,蒜3瓣,生抽1勺,料酒1勺,澱粉1勺步驟:1、豬裡脊洗淨切小片,放入生抽1勺、料酒1勺、澱粉1勺拌勻醃製10分鐘。2、蒜薹洗淨切段,小米椒切粒,薑切片,蒜切片。3、油溫燒至6成熱,放入肉片炒至...
豬裡脊切片,放生抽、料酒、澱粉醃製10分鐘,蒜薹切段,小米椒切粒,薑切片,蒜切片,鍋裡倒油,油溫燒至6成熱,放入肉片翻炒至變色,盛出,留底油,爆香姜蒜片,放入蒜薹翻炒20秒,放入肉片炒勻,加入小米椒、生抽、鹽、雞精炒勻。盛出。蒜薹炒...
步驟1準備食材:蒜苗200克、鴨胗300克、姜1塊、蒜3瓣、小米椒3個、鹽2克、白糖1克、胡椒粉1克、料酒5克、生抽3克、蠔油3克。步驟2蒜苗洗淨斜刀切小段。步驟3姜切絲。步驟4蒜切片。步驟5小米椒切圈。步驟6鴨胗洗淨切片...
步驟1食材:五花肉250克、蒜臺200克、姜3克。調味料:食用油5克、豆瓣醬3克、生抽2克、老抽1克、鹽1克、雞精1克。步驟2五花肉切小片。步驟3蒜臺切段。步驟4薑切片。步驟5炒鍋中油溫5成熱時,下入五花肉煸炒出油,放入薑片、...
食材:豬裡脊200克,蒜苗200克,小米椒2個,姜1塊,蒜3瓣,生抽1勺,料酒1勺,澱粉1勺1.豬裡脊洗淨切小片,放入生抽1勺、料酒1勺、澱粉1勺拌勻醃製10分鐘。蒜苗洗淨切段,小米椒切粒,薑切片,蒜切片。2.油溫燒至6成熱,放入肉片炒至變色,盛出待...
步驟1食材:羊肉300克、蒜苗10根、姜2克、大蔥20克。調味料:食用油10克、料酒3克、鹽2克、生抽2克、孜然粉2克。步驟2羊肉切薄片、加料酒、1克鹽、孜然粉、抓勻、醃製15分鐘。步驟3蒜苗切段、大蔥切片、姜切絲。步驟4熱...
步驟1準備食材:幹蝦250克、蒜苗300克、姜1塊、大蒜3瓣。調料:鹽1克、雞精1克。步驟2蒜苗洗淨切段。步驟3姜切末。步驟4蒜切末。步驟5鍋中放入適量油,油溫燒至6成熱,放入姜蒜末炒香。步驟6放入幹蝦翻炒30秒。步驟7放入蒜苗...
1、午餐肉切條,蒜苗切段,姜切絲。2、油溫燒至6成熱,加入薑絲炒香,倒入午餐肉,放入生抽半勺。3、放入蒜苗,爆炒一分鐘,加入雞精半勺炒勻即可。...
步驟1食材:牛肉150克,蒜苗200克,薑黃1塊、蠔油半湯匙,澱粉半湯匙,料酒1湯匙,豆瓣醬1湯匙。步驟2牛裡脊切絲,放入生抽、蠔油、澱粉拌勻,醃製10分鐘。步驟3薑切片。步驟4蒜切片。步驟5小米椒切粒。步驟6蒜苗切段。步驟7油溫燒至...
食材:蒜苗100克、臘肉300克、姜1塊、蒜2瓣步驟:1、蒜苗斜切段,姜1塊切末,蒜2瓣切末。2、鍋中放入適量清水燒開,放入臘肉煮20分鐘後撈出放涼,切成薄片待用。3、鍋內放入適量油,油溫燒至6成熱,放入切好的臘肉小火煸炒至出油,放入...
步驟1食材:鴨胸肉200克,蒜苗50克,姜2克。調味料:食用油10克,豆瓣醬2克,鹽1克,胡椒粉2克,雞精2克,料酒3克,澱粉3克,生抽2克。步驟2鴨胸肉去皮,切絲,加料酒、澱粉,拌勻,醃製20分鐘。步驟3蒜苗切段。步驟4姜切末。步驟5熱鍋倒油,油溫7成...
1、午餐肉切條,蒜苗切段,姜切絲。2、油溫燒至6成熱,加入薑絲炒香,倒入午餐肉,放入生抽半勺。3、放入蒜苗,爆炒一分鐘,加入雞精半勺炒勻即可。...
步驟1食材:蒜苗100克、幹蝦50克、紅椒1個、大蔥10克、姜2克調味料:食用油5克、料酒1克、生抽1克、雞精1克、白胡椒粉1克步驟2蒜苗杆切片,蒜苗葉切段。步驟3紅椒切絲。步驟4大蔥切片。步驟5姜切末。步驟6幹蝦用沸水泡發30...
步驟1準備食材:方便麵150克、蒜苗20克、甘藍30克、黃瓜100克、雞蛋1個、胡蘿蔔100克、洋蔥20克、小蔥1根、蒜2瓣、幹辣椒3個、方便麵調料1包、生抽1勺、鹽1勺、油適量。步驟2鍋中放入適量水燒開,放入方便麵,煮至7成熟,撈...
步驟1食材:蒜苗100克,豬肉150克,幹辣椒3個,姜2克,大蔥10克調味料:食用油10克,生抽2克,鹽1克,雞精1克,白胡椒粉1克,料酒2克,澱粉2克步驟2豬肉切絲,加料酒、澱粉,拌勻,醃製15分鐘。步驟3姜切末。步驟4大蔥切片。步驟5幹辣椒切斷。步驟6...
食材:蒜50克、豬裡脊200克、雞蛋清1個步驟:1、蒜切片,豬裡脊切片,加入甜麵醬半勺、老抽半勺、料酒1勺、雞蛋清1個、澱粉1勺、香油半勺,拌勻醃製10分鐘。2、鍋內放入適量油,油溫燒至7成熱,放入裡脊肉快速滑炒至變色,盛出待用。...
步驟1蒜苗2根、臘肉300克、姜1塊、蒜2瓣、適量油。步驟2蒜苗斜切段。步驟3姜切末。步驟4蒜切末。步驟5鍋中適量清水燒開,放入臘肉煮20分鐘。步驟6臘肉撈出放涼,切成薄片待用。步驟7鍋內放入適量油,油溫燒至6成熱,放入切好...
步驟1食材:瘦肉150克、蒜臺200克、姜3克調味料:食用油5克、料酒2克、生抽2克、老抽1克、鹽1克、雞精1克、生粉3克步驟2瘦肉切絲,加入料酒、生粉,拌勻,醃製10分鐘。步驟3蒜臺切段。步驟4姜切絲。步驟5炒鍋中油溫5成熱時,放入...
蒜苗炒肉可是大小餐館不可缺少的一道菜,也是家庭主婦最喜歡做的菜,又下飯,又好吃,大人小孩都愛吃。接下來,小編就為大家介紹下蒜苗炒肉絲怎麼做。1、蒜苗,紅椒洗淨切成段備用。2、瘦肉洗淨切成絲加鹽,澱粉、麻辣粉和水醃製10...
1.蒜苗洗淨切段,雞蛋磕入碗中,加入鹽半勺打散。2.鍋中倒入適量油,油溫燒至7成熱,放入蛋液快速滑散,盛出待用。3.鍋中留底油,放入蒜苗炒至變軟,倒入炒好的雞蛋,加入鹽半勺炒勻即可。...
1、午餐肉切條,蒜苗切段,姜切絲。2、油溫燒至6成熱,加入薑絲炒香,倒入午餐肉,放入生抽半勺。3、放入蒜苗爆炒一分鐘,加入雞精半勺炒勻即可。...
1、豬裡脊洗淨切小片,放入生抽1勺,料酒1勺,澱粉1勺,拌勻醃製10分鐘,蒜薹洗淨切段,小米椒切粒,薑切片,蒜切片;2、油溫燒至6成熱,放入肉片炒至變色,盛出待用;3、鍋中留底油,爆香姜蒜片,放入蒜薹翻炒20秒,放入肉片炒勻,加入生抽1勺,小米...
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