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中國地大物博,有很多不同的地方,而每個地方都有屬於自己的特色小吃,代表著當地的民風民俗。那麼豆花面是哪裡的特色小吃呢?1、豆花面是貴州省遵義市獨創的傳統名小吃,清新活潑,美味可口。2、豆花,有的地方叫水豆腐,是用前一次...
步驟1準備食材:榨菜20克、內酯豆腐1盒、小蔥8根、蒜2瓣、生抽2克、蠔油1克、香油2克、白糖1克、辣椒油2克。步驟2榨菜用冷水浸泡10分鐘,撈出瀝乾水分,切末。步驟3小蔥切蔥花,蒜切末。步驟4取小碗,加入榨菜末、蒜、生抽、蠔...
步驟1準備材料:黃花魚200克、老豆腐100克、蔥1段、姜1塊、蒜3瓣、糖1茶匙、老抽1湯匙、陳醋1湯匙、鹽1茶匙、雞精1茶匙、油適量。步驟2蔥切蔥花,蒜切片,豆腐切片,蔥切片。步驟3將蔥、姜、糖、老抽、陳醋、鹽、雞精和適量...
眾所周知,豆花肉片是一道非常經典的川菜,豆花肉片吃起來口感非常綿柔,而且湯汁鮮美,所以受到很多食客的喜歡,作為一道經典的川菜,很多人都想知道豆花肉片的做法,接下來小編來說一下豆花肉片的做法是什麼。1、內酯豆腐從盒中...
步驟1所需食材:豆腐花80克,蝦仁15克,火腿腸20克,大蔥1段,小蔥1根,生薑1塊。所需調料:鹽1茶匙,澱粉半湯匙,生粉半湯匙,料酒1湯匙。步驟2大蔥切段,小蔥切蔥花。步驟3姜切末,火腿腸切片。步驟4蝦仁加入澱粉、生粉、料酒、薑末拌勻。...
步驟1準備食材:西蘭花100克、豆角100克、豬肉100克、姜1塊、蒜3瓣、小米椒4個、料酒1湯匙、鹽1茶匙、雞精1茶匙、食用油適量。步驟2薑切片。步驟3西蘭花切塊。步驟4豆角切段。步驟5豬肉切片。步驟6蒜切末。步驟7小米辣...
步驟1所需食材:芒果10克,獼猴桃10克,紅腰豆5克,蜂蜜1湯匙,豆漿300毫升。所需調料:吉利丁粉5克。步驟2碗裡倒入豆漿,加入吉利丁粉。步驟3拌勻後放入冰箱冷藏6小時。步驟4取出後放入芒果丁、獼猴桃丁、紅腰豆。淋上蜂蜜即可享...
步驟1準備食材:豌豆尖300克、花生仁50克、姜1克;調味料:食用油5克、雞精2克、鹽1克、生抽1克步驟2姜切末。步驟3豌豆尖洗淨、瀝乾。步驟4熱鍋倒油、油溫5成熱時,下姜、炒香。步驟5加花生仁、炒勻。步驟6倒10毫升清水。步...
豆角摘好,洗淨。鍋裡水燒開,掛麵平鋪在鍋內,大火蒸15分鐘左右。把豆角放入鍋中焯熟,撈出。五花肉切好,再放入鍋中煸炒,放八角、蔥、姜,炒至入味。然後將豆角放進鍋裡,一起煸炒,放入麵條,拌好。拌好之後再放入鍋中蒸一下,開鍋後,五...
步驟1準備食材:高筋麵粉300克、紅豆沙100克、雞蛋1個、黃油30克、牛奶30克、酵母10克、白砂糖6克、淨水150克。步驟2將高筋麵粉倒入攪拌桶中,再加入牛奶、雞蛋液、白砂糖、酵母,並加入適量水,放入攪拌機中低速攪拌3分鐘,再...
步驟1準備食材:豆角100克、熱乾麵200克、豬肉100克、生抽1茶匙、料酒1茶匙、鹽1茶匙、糖1茶匙、幹辣椒5克、蒜3瓣。步驟2豆角洗淨切段。步驟3豬肉切片。步驟4幹辣椒切段。步驟5蒜切片。步驟6首先起鍋燒油,倒入豬肉翻炒2...
步驟1食材:蠶豆50克,豌豆30克,花生30克,桂皮1塊,幹辣椒5克。調料:五香粉1茶匙,八角3克。步驟2花生倒入清水浸泡1小時。步驟3蠶豆倒入清水浸泡1小時。步驟4鍋中水燒開後,加入蠶豆、幹辣椒、桂皮、八角、五香粉攪拌均勻,加蓋大火...
步驟1所需食材:泥鰍300克,豆腐花500克,生薑1塊,大蒜4瓣,香菜1根,泡椒10個。所需調料:鹽1茶匙,料酒1湯匙,豆瓣醬1湯匙。步驟2泥鰍沿骨切開,去頭去骨。步驟3泡椒切碎。步驟4生薑切末。步驟5蒜切末。步驟6香菜切段。步驟7鍋中沸水,...
步驟1食材:西蘭花150克,豆腐300克,雞蛋2個,麵粉100克。調味料:食用油10克,鹽2克,五香粉2克。步驟2西蘭花切碎。步驟3豆腐放入大碗中,壓碎,加入鹽、五香粉、麵粉,打入雞蛋,拌勻,再倒入西蘭花碎,拌勻。步驟4取不粘鍋,倒入食用油,放入模...
1、熱鍋下油,倒入番茄、土豆、四季豆炒至斷生;2、調入生抽、老抽、蠔油拌勻,注入適量清水;3、調入鹽、雞精拌勻,放入麵條,加蓋燜煮3分鐘即可。...
夏季正逢豆角上季,但是天氣很熱,人有時候很懶惰,所以就可以做上一頓豆角燜面,既能省去燒飯做菜的麻煩,也可以給家人更換一下口味,也是個不錯的選擇。那麼豆角燜面的做法是什麼呢?1、豆角和胡蘿蔔洗乾淨,切斷兒,五花肉用生抽、...
步驟1食材:豆腐200克、松花蛋2個、小米椒2個、大蒜3瓣、香菜1顆調味料:香油2克、辣椒油2克、鹽1克、生抽3克、醋1克、白糖1克步驟2豆腐切小塊,放入沸水鍋中,煮3分鐘,撈出。步驟3松花蛋去殼,切小塊,將豆腐、皮蛋,裝入盤中。步...
步驟1準備食材:五花肉200克、芸豆200克、土豆2個、八角1個、大蔥10克、姜3克、食用油5克、生抽3克、老抽1克、鹽1克、白糖1克。步驟2五花肉切片。步驟3芸豆去筋。步驟4土豆切塊。步驟5大蔥切片。步驟6薑切片。步驟7炒...
步驟1食材:五花肉300克、土豆300克、姜3克、大蔥10克、八角1個、小蔥1根、上海青20克。調味料:食用油5克、白糖3克、鹽2克、生抽3克、老抽2克、料酒2克。步驟2五花肉切厚塊,冷水入鍋,水開後煮2分鐘撈出,瀝乾水分備用。步驟...
食材:西蘭花400克、豆腐200克、姜1塊、蒜2瓣1.西蘭花洗淨,切小朵,豆腐切小塊,姜1塊切末,蒜2瓣切末。2.鍋中放入適量水燒開,放入菜花焯水1分鐘,撈出瀝乾。3.鍋內放入適量油,油溫燒至6成熱,放入豆腐小火煎至焦黃,盛出備用。4.鍋中...
步驟1食材:扁豆100克、大白菜50克、麵條150克、姜2克、大蒜2瓣調味料:食用油5克、醬油1克、鹽1克步驟2扁豆去筋。大白菜切小塊。姜切絲、大蒜切片。步驟3熱鍋倒油、油溫5成熱時、下姜、蒜、炒香。倒入扁豆、翻炒、加入...
步驟1準備食材:韭菜花100克、土豆200克、蒜2瓣、姜1克、幹辣椒2個、食用油5克、鹽1克、生抽1克、雞精1克。步驟2韭菜花洗淨、切細段。步驟3蒜切末。步驟4姜切末。步驟5幹辣椒剪斷。步驟6土豆洗淨、削皮、切細絲、用清...
步驟1食材:油豆腐50克、五花肉200克、小蔥2根、生薑1塊輔料:鹽1茶匙、生抽1湯匙、料酒1湯匙、老抽1湯匙、白糖1茶匙、油適量。步驟2五花肉洗淨切厚片。步驟3小蔥切蔥花。步驟4生薑切片。步驟5起鍋倒入適量油,下入五花肉...
步驟1準備食材:扁豆100克、麵條100克、蔥1根、香油1茶匙、生抽1湯匙、鹽1茶匙、老抽1湯匙、姜1塊、油適量。步驟2姜切絲,蔥切蔥花,扁豆用手掰斷。步驟3面抖散放入鍋中,大火燒開撈出備用。步驟4起鍋倒油,油熱放入蔥、姜爆香...
步驟1麵條100克、豆腐花50克、黃豆3克、小蔥1根、芝麻醬1湯匙、紅油辣椒2湯匙、花椒粉半湯匙、生抽2湯匙、甘薯粉1湯匙。步驟2小蔥切蔥花。步驟3甘薯粉加清水攪散。步驟4鍋中加水燒沸,倒入甘薯粉漿攪成芡汁,將豆花放入...
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