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鵝蛋相較於雞蛋和鴨蛋來說小夥伴們可能吃得要少很多,畢竟平時鵝蛋也不是時常能見到,而且鵝蛋的個頭比較大,所以一兩個鵝蛋就能做出好大一盤菜來,下面一起來看看炒鵝蛋的做法是什麼。1、將鵝蛋開啟放入碗裡,再放入適量的鹽...
步驟1準備食材:洋蔥2個、雞蛋2個、胡蘿蔔50克、料酒1茶匙、鹽1茶匙、油適量、小蔥1根。步驟2洋蔥去皮切絲。步驟3雞蛋打散。步驟4胡蘿蔔去皮切絲。步驟5小蔥切蔥花。步驟6首先起鍋燒油,倒入蛋液煎至定型後炒散,再放入洋...
步驟1準備食材:鵝蛋3個、青椒30克、熱狗100克、小蔥1根、蒜3瓣、姜1塊、油適量、鹽1茶匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙。步驟2鵝蛋打散備用。步驟3青椒去籽切片。步驟4小蔥切蔥花。步驟5蒜切末。步驟6姜切末。步驟7熱狗切片...
步驟1食材:鵝肝100克、蝦仁100克、胡蘿蔔80克、香菇50克、小蔥2根、豌豆50克、米飯200克、生抽少許、鹽1勺、油適量。步驟2鵝肝切丁。步驟3蝦仁去蝦線切丁。步驟4胡蘿蔔切丁。步驟5香菇洗淨切丁。步驟6小蔥切蔥花。步...
步驟1準備食材:槐花200克、鵝蛋1個、小蔥1根;調味料:食用油3克、鹽1克,料酒1克步驟2槐花擇洗乾淨,控幹水分備用。步驟3小蔥切蔥花。步驟4鵝蛋打散。步驟5加入鹽,槐花。步驟6料酒,拌勻。步驟7鍋中倒油,油溫7成熱。步驟8倒入蛋...
步驟1食材:竹筍150克、雞蛋2個、姜3克、泡椒3個、小蔥1根。調味料:食用油5克、生抽2克、鹽1克。步驟2鍋中放水燒沸,放入竹筍焯煮5分鐘,撈出,切小丁。步驟3雞蛋打散,拌勻成蛋液。步驟4姜切絲。步驟5泡椒切段。步驟6小蔥切蔥...
1、大蒜1瓣切末,蔥1根切蔥花備用,將雞蛋2個打入碗中,放入料酒1勺、清水1勺、鹽半勺混合攪勻。2、番茄2個對半切開去蒂,切成小粒備用。3、鍋中加入適量油,燒至油溫7成熱,放入蛋液,炒熟後盛出備用。4、鍋中加入適量油,燒至油溫7...
步驟1準備食材:香菜10克、雞蛋3個。步驟2香菜洗淨切末備用。步驟3雞蛋打入碗中,加入鹽半勺攪拌。步驟4放入香菜末拌勻。步驟5鍋中放入適量油,油溫燒至6成熱,倒入蛋液,煎至2面金黃,打散出鍋即可。...
步驟1食材:蠶豆150克、雞蛋2個、姜1克。調味料:食用油5克、鹽1克、生抽2克。步驟2蠶豆剝殼,取蠶豆米,鍋中水沸後,下蠶豆米,煮10分鐘,撈出。步驟3姜切末。步驟4雞蛋打散。步驟5熱鍋倒油,油溫6成熱時,倒入蛋液,炒散。步驟6下姜,加...
1、雞蛋下鍋,水沸後煮七八分鐘,撈出過冷水去殼,青線椒切細圈,蒜切片。2、在刀尖抹一點水,把雞蛋切銅錢厚度的片狀。3、在雞蛋兩面裹粉,再熱鍋起油,煎至兩面金黃夾出備用。4、底油爆香豆豉、蒜片,下辣椒圈翻炒片刻,倒回雞蛋混合...
過敏者忌食:有些人對鵝蛋過敏,吃了可能會出現嘔吐、腹痛等過敏症狀,所以過敏者最好別吃春芽炒鵝蛋。腹瀉患者慎食:蛋類食品是比較難消化的,尤其鵝蛋,對於腸胃疾病者來說,吃鵝蛋難以消化容易導致病情加重,所以這類人群一定要慎...
1、醬油煎鵝蛋:鍋中放油加熱,打入鵝蛋,上面撒一點鹽、胡椒粉;煎至一面凝固後將鵝蛋翻面,再煎至半熟,然後加入醬油、水,一直悶煮至全熟。2、絲瓜鵝蛋湯:鵝蛋打散備用,絲瓜切塊,黑木耳加水煮沸後轉小火煮至熟爛;順時針緩緩倒入蛋液...
步驟1準備食材:番茄300克、雞蛋2個、大蒜1瓣、蔥1根、料酒1勺、鹽1勺、雞精1勺、油適量步驟2大蒜1瓣切末,蔥1根切蔥花備用,將雞蛋2個打入碗中。步驟3放入料酒1勺,清水1勺、鹽半勺、混合攪勻。步驟4番茄2個對半切開去蒂,切...
步驟1食材:雞蛋3個、牛奶270克、蝦仁100克、小蔥1根、上海青20克。調味料:食用油5克、鹽1克、料酒2克、生抽1克。步驟2蝦仁加入料酒、生抽,拌勻,醃製20分鐘。步驟3小蔥切蔥花。步驟4雞蛋打散,加入牛奶,攪拌均勻,過篩備用。步...
步驟1食材:平菇200克、鵝蛋1個、西紅柿1個、小蔥1根。調料:鹽1克、雞精1克。步驟2平菇洗淨撕成塊。步驟3西紅柿洗淨切小塊。步驟4蔥切蔥花。步驟5鵝蛋打入碗中,調入鹽0.5克攪拌均勻。步驟6鍋中放入適量油,油溫燒至7成熱,倒...
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步驟1食材:粉皮150克、雞蛋2個、小蔥2根、大蒜1瓣、姜1克。調味料:食用油8克、鹽1克、雞精1克。步驟2粉皮切小塊。步驟3雞蛋打散。步驟4小蔥切蔥花。步驟5大蒜切末。步驟6姜切末。步驟7熱鍋倒油,油溫6成熱時,下蛋液,炒散,盛...
1、鵝蛋羹。類似雞蛋羹做法,將鵝蛋打到碗裡,打散,加溫水用筷子完全打散。然後蓋上保鮮膜隔水蒸,蒸熟後端出,加上醬油、米醋、香油後用勺子在上面劃十字道,讓蛋羹入味。又滑又嫩的蛋羹,又好吃又營養。2、炒鵝蛋。將鵝蛋與自己...
1、苦瓜洗淨對半切開,去除瓜瓤,切薄片,放入碗中,加入1勺鹽醃5分鐘,然後擠出苦瓜汁備用;2、雞蛋打入碗中,放入1勺鹽調勻,鍋中加入適量油,燒至油溫7成熱,放入苦瓜炒1分鐘撈出,放入雞蛋碗中拌勻;3、鍋中加入適量油,燒至油溫7成熱,放...
材料:米飯1大碗、雞蛋2個、午餐肉70克、青豆仁1勺、胡蘿蔔50克、玉米粒50克、小蔥2根、鹽、雞精少許做法:1、午餐肉切粒,胡蘿蔔切粒。小蔥2根切蔥花。雞蛋磕入碗中,加入半勺鹽打散。2、鍋中放入適量水燒開,放入青豆仁,胡蘿...
1.秋葵洗淨去蒂,斜刀切片。2.雞蛋磕出,放入鹽1勺、清水1勺、料酒1勺打散。3.鍋內放入適量油,油溫燒至7成熱,倒入蛋液,將蛋液炒成塊狀。4.放入秋葵翻炒1分鐘,放入鹽1勺、雞精1勺炒勻即可。...
步驟1準備食材:蕨菜200克、雞蛋3個、食用油5克、鹽1克、五香粉1克。步驟2鍋中水沸、下蕨菜、焯水30秒、撈出、用涼水浸泡兩小時。步驟3蕨菜瀝乾水分、切成段。步驟4將雞蛋打散、加入少許鹽和五香粉、攪勻。步驟5起鍋下...
1、午餐肉切粒,胡蘿蔔切粒,小蔥切蔥花。雞蛋磕入碗中,加入半勺鹽打散。2、鍋中放入適量水燒開,放入青豆仁,胡蘿蔔粒和玉米粒分別焯水備用。3、鍋中倒入適量油,油溫燒至6成熱,倒入蛋液炒到凝結盛出。4、鍋中留底油,放入米飯炒...
對於鵝蛋,想必很多人都不陌生,不少的人喜歡吃鵝蛋,都是因為其豐富的營養。那麼鵝蛋炒牛肉怎麼做呢?下面一起來看看。1、準備好食材,牛肉切絲。2、牛肉中加少許精鹽,料酒抓拌到粘稠,加入澱粉抓拌均勻,加少許食用油拌均防粘。3...
雞蛋打入碗中,打散,胡蘿蔔切丁,蔥切蔥花,炒鍋中加適量油,雞蛋倒入鍋中炒勻,盛出,鍋中加少許油,加入蔥花炒出香味,加胡蘿蔔丁炒至變軟,再加入米飯炒勻,把炒好的雞蛋和蔥花倒進去炒勻,加鹽調味,出鍋即可。蛋炒飯怎麼做好吃食材:米飯1...
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