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黃蘑菇是一種主要生長在高原地區的野生菌類資源,因為其色澤為黃色又叫做黃蘑,其食用歷史悠久,古代時候為進貢皇家的貢品,那麼黃蘑菇怎麼儲存呢?1、新鮮的黃蘑菇可以冷藏儲存,在儲存之前先將損壞的蘑菇挑選出來,再將其裝入保...
步驟1準備食材:蘑菇100克、蕨菜200克、小蔥2根、大蒜2瓣、食用油10克、鹽1克、生抽1匙、辣椒粉2克。步驟2鍋中水沸、下蕨菜、焯水30秒、撈出、用涼水浸泡兩小時。步驟3蕨菜瀝乾水分、切成段。步驟4平菇洗淨、撕成小塊...
步驟1食材:口蘑8個、白洋蔥半個、麵粉50克、培根2片、牛奶100克、清水100毫升、黃油40克。調味料:鹽2克、黑胡椒粉2克。步驟2口蘑切片。步驟3白洋蔥切丁。步驟4培根切小片。步驟5取平底鍋開小火,放入20克黃油,融化後,下口...
步驟1食材:蘑菇300克、雞蛋2個、大蒜2瓣、姜1克、小蔥1根、食用油5克、鹽1克、生抽2克、蠔油1克。步驟2蘑菇切片。步驟3大蒜切末。步驟4姜切末。步驟5小蔥切蔥花。步驟6雞蛋打散。步驟7炒鍋中油溫5成熱時,倒入蛋液,炒散,...
1、蒜切末,姜切末,西紅柿切片備用,平菇洗淨撕小塊,海鮮菇洗淨撕小塊,蔥切蔥花。2、鍋中放入適量油,油溫燒至6成熱,放入姜蒜末炒香,倒入適量清水煮開,放入平菇、海鮮菇熬煮5分鐘。3、放入西紅柿片繼續熬煮3分鐘,放入鹽1勺、雞精...
步驟1主料:鮮蘑菇50克、黃瓜100克、雞胸肉120克。輔料:青蒜葉30克、西紅柿30克、生抽1湯匙、鹽1茶匙、水澱粉1湯匙、食用油適量。步驟2雞胸肉切絲。步驟3蘑菇撕成條。步驟4黃瓜切絲。步驟5青蒜葉切段。步驟6西紅柿切塊...
步驟1食材:蠶豆150克、蘑菇100克、蒜2瓣,姜1克、大蔥10克。調味料:食用油5克、鹽1克、生抽2克。步驟2蠶豆放入沸水中,煮10分鐘,撈出控水。步驟3蘑菇切片。步驟4蒜切末。步驟5姜切末。步驟6大蔥切片。步驟7熱鍋倒油,油溫5成...
步驟1瘦豬肉200克、蘑菇100克,鹽1茶匙、小蔥1根、姜1塊、油適量。步驟2將瘦豬肉洗淨切片。步驟3蘑菇洗淨撕成小片備用。步驟4小蔥切蔥花。步驟5薑切片。步驟6瘦肉倒入碗中加入少許鹽醃至10分鐘備用。步驟7砂鍋中加入適...
步驟1食材:豌豆尖200克、蘑菇100克、嫩豆腐100克、小蔥1根、姜1克、食用油5克、鹽2克、雞精2克。步驟2小蔥切蔥花。步驟3姜切末。步驟4蘑菇切片。步驟5嫩豆腐切片。步驟6熱鍋倒油、油溫5成熱時、下姜、炒香、加蘑菇、...
步驟1食材:蘑菇100克、彩椒1個、水125克、西蘭花20克。調味料:醋125克、白糖3克、鹽1克。步驟2蘑菇切四瓣。步驟3彩椒切小塊。步驟4西蘭花擇小朵,放入沸水鍋中,煮30秒,撈出備用。步驟5鍋中放入水、醋、白糖、鹽,拌勻煮沸,放...
幹榛蘑泡發洗淨,雞肉洗淨斬成塊,薑切片,蔥切段,鍋裡倒清水,放雞肉塊大火煮開,焯水撈出,油溫燒至7成熱,放薑片、蔥段、桂皮、八角,香葉炒香,倒入雞肉小火翻炒,炒至雞肉微黃,調老抽翻炒上色,倒清水大火煮開,雞肉倒入壓力鍋,加榛蘑大火...
魷魚須切段,蘑菇切片,青紅椒切片,大蔥切粒,姜蒜切片,鍋中加清水和料酒,魷魚焯水1分鐘撈出,油溫燒至6成熱,放姜蒜片炒香,放蘑菇、大蔥、青紅椒炒至斷生,接著放魷魚炒勻,加生抽、蠔油炒勻,最後調入鹽、雞精翻炒均勻盛出。蘑菇炒魷魚...
步驟1食材:平菇200克、鵝蛋1個、西紅柿1個、小蔥1根。調料:鹽1克、雞精1克。步驟2平菇洗淨撕成塊。步驟3西紅柿洗淨切小塊。步驟4蔥切蔥花。步驟5鵝蛋打入碗中,調入鹽0.5克攪拌均勻。步驟6鍋中放入適量油,油溫燒至7成熱,倒...
步驟1準備食材:蘑菇200克、油適量、食鹽1茶匙、雞蛋1個、生粉50克、花生米20克、紅椒20克、幹辣椒20克、椒鹽3克、姜1塊、辣椒粉5克、孜然粉3克、白芝麻5克。步驟2蘑菇洗淨撕成小朵。步驟3姜切末。步驟4幹辣椒切段。步...
步驟1準備食材:蘑菇200克、五花肉100克、蒜3瓣、姜1塊、鹽1茶匙、油適量、料酒1茶匙、生抽1茶匙、小米辣5克、小蔥1根。步驟2蘑菇洗淨撕小朵。步驟3五花肉洗淨切片。步驟4蒜切片。步驟5薑切片。步驟6小米辣切圈。步驟7...
蘑菇洗淨,撕成塊,姜切末、蒜切末、胡蘿蔔切片,裡脊肉切片,放生抽、料酒、澱粉拌勻,醃製5分鐘,鍋中倒清水燒開,蘑菇放進去焯熟撈出,油溫燒至7成熱,放姜蒜末炒香,再放胡蘿蔔片、肉片炒至變色,放蘑菇繼續翻炒1分鐘,加入鹽、雞精、蠔...
步驟1準備食材:水發蘑菇200克,菜心200克,姜1塊,蔥1段,鹽1茶匙,味精1茶匙,胡椒粉1茶匙,水澱粉1湯匙,油適量。步驟2蔥切段,薑切片,蘑菇去蒂,對半開,菜心掰成片。步驟3鍋中燒沸水,放入菜心,撈出瀝乾水分,裝盤。步驟4鍋內燒油至四成熱,放入...
1.蘑菇洗淨,切厚片。番茄西頂部花十字,放入碗中倒入開水浸泡1分鐘,撈出放入涼水中,去皮,切丁,蒜2瓣切末;2.鍋內放入適量油,油溫燒至6成熱,放入蒜末爆香,放入番茄丁炒至軟爛,加入切好的蘑菇翻炒至斷生,加入番茄醬1勺、生抽半勺翻炒...
1.蘑菇切厚片。番茄西去皮切丁,蒜切末。2.鍋內放入適量油,油溫燒至6成熱,放入蒜末爆香,放入番茄丁炒至軟爛,加入切好的蘑菇翻炒至斷生,加入番茄醬1勺、生抽半勺翻炒均勻。3.調入鹽半勺、雞精半勺拌勻後裝盤,撒上蔥花即可。...
食材:蘑菇200克、豬裡脊肉100克、胡蘿蔔半根、姜1塊、蒜1瓣步驟:1、蘑菇洗淨,撕成小塊,姜1塊切末、蒜1瓣切末、胡蘿蔔切片;2、裡脊肉切片,放入生抽1勺、料酒1勺、澱粉1勺拌勻醃製5分鐘;3、鍋中放入適量清水燒開,放入蘑菇焯熟...
步驟1所需食材:蘑菇300克,西紅柿1個,大蒜2瓣。所需調料:鹽1茶匙,雞精半茶匙,生抽半湯匙,番茄醬1湯匙,蔥花適量。步驟2蘑菇切厚片。步驟3番茄去皮切丁。步驟4蒜切末。步驟5鍋內熱油,放入蒜末爆香,放入番茄丁炒至軟爛。步驟6加入...
1.幹榛蘑用清水泡發洗淨。雞肉洗淨,用刀斬成塊。薑切片,蔥切段。2.鍋裡倒入清水,放入雞肉煮開焯水後撈出。3.鍋中倒入適量油,油熱後放入薑片、蔥段、桂皮、八角,香葉炒出香味。倒入雞肉小火翻炒。炒至雞肉微黃,調入老抽半勺...
步驟1準備食材:口蘑8個、白洋蔥半個、麵粉50克、培根2片、牛奶100克、清水100毫升、黃油40克、鹽2克、黑胡椒粉2克。步驟2口蘑切片。步驟3白洋蔥切丁。步驟4培根切小片。步驟5取平底鍋開小火,放入20克黃油。步驟6融化後...
食材:蘑菇300克、番茄1個、蒜2瓣1.蘑菇洗淨,切厚片。番茄西頂部花十字,放入碗中倒入開水浸泡1分鐘,撈出放入涼水中。去皮切丁。蒜2瓣切末。2.鍋內放入適量油,油溫燒至6成熱,放入蒜末爆香,放入番茄丁炒至軟爛,加入切好的蘑菇翻...
步驟1準備材料:杏鮑蘑菇200克、胡蘿蔔100克、青椒1個、木耳50克,大蔥1段、姜1塊、蒜3瓣、醋1茶匙、生抽1茶匙、豆瓣醬1湯匙、白糖1茶匙、水澱粉30克、油適量。步驟2杏鮑菇洗淨切條。步驟3沸水焯水2分鐘,撈出備用。步驟4...
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