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提起幹鍋,大家不約而同想起油汪汪、紅豔豔,辣的掉眼淚的幹鍋。在健康飲食成為潮流的時候,有沒有清淡的幹鍋呢?當然有,接下來,就為大家介紹下怎樣做清淡的兔肉乾鍋。1、洗一大塊老薑,拍破備用。2、將蓮藕、土豆去皮,並一同洗淨...
步驟1準備食材:基圍蝦200克、土豆100克、油適量、鹽1茶匙、幹辣椒5克、火腿30克、澱粉5克、蒜3瓣、豆瓣醬1湯勺、白芝麻2克。步驟2基圍蝦剪去蝦鬚。步驟3挑出蝦線。步驟4土豆去皮切條。步驟5蒜切片。步驟6幹辣椒切段。...
步驟1準備食材:豬瘦肉200克、油適量、鹽1茶匙、料酒1茶匙、澱粉10克、黃瓜10克、紅椒10克、番茄醬1茶匙、白糖1茶匙、白醋1茶匙,小蔥1根。步驟2豬瘦肉洗淨切斜片。步驟3紅椒切絲。步驟4黃瓜切絲。步驟5小蔥洗淨切蔥花。...
步驟1準備材料:兔肉200克、仔姜20克、姜1塊、青椒1個、小米椒3個、泡椒10克、花椒5克、蒜3瓣、料酒1湯匙、鹽1茶匙、雞精1茶匙、白胡椒1茶匙、澱粉1茶匙、八角1個、油適量步驟2兔肉改小塊,冷水洗淨濾幹備用。步驟3青椒...
食材:五花肉200克,幹茶樹菇100克,生抽1勺,姜1塊,蒜2瓣,花椒2克,幹辣椒3個,豆瓣醬1勺,青椒1個做法:1、茶樹菇放入清水中浸泡1小時,五花肉切片,青椒去蒂切小塊,姜1塊切片,蒜2瓣切片,幹辣椒3個剪成段;2、鍋中放入適量油,油溫燒至7成熱,放入...
步驟1準備食材:兔肉300克,花生仁30克,蛋清1個、鹽1茶匙、味精1茶匙、澱粉2茶匙、蒜3瓣、醋1茶匙、芝麻油1茶匙、大蔥1段、姜1塊、芝麻1茶匙、雞湯2茶匙、花生油適量。步驟2薑切片。步驟3蒜切片。步驟4蔥切片。步驟5花生...
雖然說狗是我們人類的好朋友,但是也有不少網友是喜歡吃狗肉了,不過網友們對於狗肉的做法並不是很瞭解,那麼下面小編分享一個幹鍋狗肉火鍋做法,看完之後保證網友們能夠學會。1、熟狗肉切片,蔥薑蒜切片,幹椒洗淨,蘿蔔洋蔥芹菜...
步驟1食材:兔肉400克、青椒1個、幹辣椒2個、花椒2克、八角1個、香葉2片、姜1塊、大蒜2瓣。輔料:生抽10克、老抽3克、鹽1勺、料酒1勺、食用油適量。步驟2青椒切塊,幹辣椒剪成段。步驟3薑切片,蒜切片。步驟4鍋中加入適量清...
兔肉屬於高蛋白質、低脂肪、低膽固醇的肉類。以幹物質計算,兔肉蛋白質含量高達70%,比一般肉類都高。那麼幹燒兔肉的做法是什麼呢?1、準備好兔肉,青辣椒,蔥,蒜,姜等調料。兔肉切塊,蔥和辣椒切成小段,蒜切小塊2、鍋燒熱後放入食...
步驟1食材:豬肉400克、青椒150克、姜5克、小蔥1根、澱粉2克、白芝麻1克、上海青20克、食用油10克、料酒2克、醬油2克、生抽2克、蠔油2克、鹽1克。步驟2上海青對半切開,放入沸水鍋中,焯燙30秒,撈出備用。步驟3豬肉切大片,加...
1、姜和大蔥切塊,蘑菇和蒜同樣切好,然後把雞腿肉切大塊,幹辣椒剪開。2、鍋中熱油先倒入雞腿肉,中火翻炒五分鐘後盛出。3、鍋中換新油並倒入姜蒜以及大蔥、幹辣椒、花椒、豆瓣醬炒香後倒入雞肉塊,再放入蘑菇塊,加入適量醬油...
豬裡脊洗淨切片,加鹽、料酒、雞蛋清和澱粉拌勻,蔥姜切絲,蒜切片,香菜切段,碗中放鹽、白糖、醋、生抽、香油拌勻,做成糖醋汁,油溫燒至7成熱,放肉片炸至金黃,撈出,待油溫升高,放入肉片復炸半分鐘,撈出,留底油,放蔥薑蒜炒香,加肉片、糖...
步驟1食材:雞肉400克、兔肉300克、生薑1塊、大蔥1段、八角1顆、香葉3片、桂皮1塊、幹辣椒6個。輔料:油適量、料酒1勺、花椒5克、白糖1勺、老抽半勺、鹽1勺。步驟2兔肉剁小塊,鍋中清水燒開,放入兔肉,焯水兩分鐘後,撈出瀝乾。...
步驟1準備食材:五花肉200克、豆乾50克、西芹100克、大蔥1段、蒜3瓣、紅椒20克、姜1塊、豆瓣醬1湯匙、白糖1茶匙、料酒1湯匙、鹽1茶匙、生抽1茶匙、雞精1茶匙、油適量。步驟2豆乾切片。步驟3西芹切段。步驟4紅椒切塊。...
步驟1食材:兔肉250克、金針菇150克、泡燈籠椒3個、大蒜2瓣、小蔥2根、姜3克、花椒2克、澱粉2克。調味料:食用油5克、料酒2克、鹽2克、生抽2克。步驟2兔肉切片,加入澱粉、料酒、1克鹽,拌勻醃製10分鐘。步驟3金針菇撕成小朵...
食材:兔肉400克、仔姜100克、杭椒50克、小米椒20克、姜1塊、蒜5瓣、豆瓣醬1勺、青花椒5克、雞蛋清1個、香菜2根、白酒半勺、生抽1勺、澱粉1勺步驟:1.仔姜洗淨切絲,薑切片,杭椒切粒、小米椒切粒、蒜切粒、香菜切段。2.兔肉...
步驟1食材:羊肉400克,洋蔥200克,酸菜100克,泡椒20克,姜3克,蒜4瓣,大蔥20克,香菜2根、食用油10克,料酒3克,澱粉5克,鹽1克,胡椒粉3克,雞精3克。步驟2羊肉切薄片,加入料酒、澱粉,拌勻,醃製20分鐘。步驟3洋蔥切塊。步驟4酸菜切絲。步驟5泡...
步驟1準備食材:兔肉200克、土豆100克、鹽1茶匙、大蔥1段、姜1塊、白糖1茶匙、黃芪1片、枸杞5克、料酒1湯匙、生抽1湯匙、油適量。步驟2薑切片。步驟3蔥切片。步驟4土豆切小塊。步驟5鍋中倒入清水,兔肉涼水下鍋焯透,撇出...
步驟1食材:牛肉250克,土豆300克,洋蔥200克,青椒100克,紅椒50克,大蔥30克,蒜5瓣,姜3克,香菜1根。調味料:食用油40克,鹽2克,雞精3克,生抽4克,老抽2克,孜然粉3克,五香粉2克,豆瓣醬2克,料酒3克,澱粉5克。步驟2牛肉切片。步驟3加入料酒、澱粉,...
步驟1準備食材:五花肉200克、香乾100克、蒜3瓣、紅椒2個、青蒜1根、醬油1茶匙、鹽1茶匙、白糖1茶匙、豆瓣醬1湯匙、油適量。步驟2蒜切片。步驟3香乾切塊。步驟4紅椒切塊。步驟5青蒜切段。步驟6五花肉切片。步驟7把切好...
1、蝦洗淨剪去須,用牙籤挑出蝦線,洗淨後淋幹水分備用。大蔥切段,薑切片;2、鍋內放油,油溫7成熱時放入蝦,炸至變成紅色撈出;3、鍋中留底油,放入豆瓣醬1勺,蔥、蒜、花椒炒香,倒入幹辣椒,翻炒10秒鐘,加入蝦,料酒1勺、生抽1勺、蠔油半...
蒜苗切長段,青椒和紅椒切塊,洋蔥切絲。將五花肉冷水入鍋,加花椒、蔥、薑片、料酒大火煮沸,轉中火煮20分鐘。煮好後撈出切片。鍋內油燒熱後,將肉片放入鍋內翻炒至變色。肉片撥到一邊,放蒜、姜、花椒和郫縣豆瓣醬翻炒。放蒜苗...
步驟1食材:肉餡300克、紅曲粉1克調味料:鹽1克、白胡椒粉2克、白砂糖3克、蠔油2克、生抽3克、蜂蜜5克、料酒2克步驟2肉餡中加入紅曲粉、鹽、白胡椒粉、料酒、白砂糖、蠔油、生抽,拌勻至上勁,醃製1小時。步驟3烤盤上鋪油紙,...
步驟1準備食材:兔肉200克、西芹100克、紅椒1個、鹽1茶匙、料酒1湯匙、醬油1湯匙、澱粉適量、姜1塊、油適量。步驟2西芹切段。步驟3紅椒切塊。步驟4薑切片。步驟5兔肉中加入少許鹽、料酒、澱粉拌勻醃製10分鐘。步驟6起...
仔姜切絲,薑切片,杭椒切粒,兔肉洗去血水瀝乾,加薑片、鹽、生抽、澱粉等配料醃製30分鐘,兔肉炒至斷生盛出,留底油,青花椒、蒜粒、豆瓣醬炒出紅油,放仔薑絲、小米椒炒1分鐘,倒水熬煮10分鐘,加兔肉,放鹽、白糖、雞精拌勻,撒上杭椒粒...
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