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豬油拌粉,流行於湖南省長沙市,為長沙的一道風味小吃,屬於湘菜系,那麼豬油拌粉做法是什麼?1、家裡沒有豬油,就用肥肉榨油。2、豬肉熬成這樣就可以了,多餘的油倒入到碗裡,糊了的油渣丟掉不要。3、放入切碎的生薑、大蒜末。4、另...
說起粉絲很多人應該都比較的瞭解,因為粉絲在生活中是非常常見的,葛根粉絲就是加入了中藥材葛根之後製作而成的一種粉絲,這種粉絲比普通的粉絲營養價值更高,那麼涼拌葛根粉絲怎麼做呢?1、葛根粉洗淨,金針菇洗淨。2、用清水煮...
紅薯粉清涼好吃,涼拌紅薯粉更是錦上添花,那麼,涼拌紅薯粉怎樣做呢?下面一起來看看吧!1、用大火將水煮開,放入紅薯粉,蓋上鍋蓋,轉為中火煮8-10分鐘。開啟鍋蓋,挑起一根紅薯粉,用筷子輕夾,若夾斷,則說明紅薯粉已煮好。2、用漏斗將紅...
步驟1食材:粉絲1個、蝦醬5克、黃瓜1根、蒜2瓣、姜2克、小蔥2根、小米辣3個。調味料:生抽1克、醋1克、糖2克、辣椒油3克。步驟2蒜切末、姜切末、小蔥切蔥花、小米辣切末、黃瓜切絲。步驟3鍋中水沸後、下粉絲、煮1分鐘、...
步驟1準備食材:掛麵200克、小蔥1根、熟花生米10克、酸豆角10克、老乾媽1茶匙、生抽1茶匙、紅油辣醬1茶匙、鹽1茶匙、糖1茶匙。步驟2小蔥切蔥花。步驟3首先起鍋燒水,下入掛麵煮熟撈出過涼水備用。步驟4然後碗中放入煮熟...
步驟1食材:黃瓜半根,大蒜2瓣,小米椒2個,涼粉400克、生抽1湯匙,料酒1湯匙,辣椒油1碟,陳醋半湯匙,鹽1茶匙,雞精1茶匙,藤椒油1湯匙。步驟2黃瓜切絲,放入碗中。步驟3涼粉洗淨切塊,放入碗中。步驟4大蒜切末。步驟5小米椒切末,放入碗中。...
步驟1準備食材:鵝腎片100克、姜1塊、蒜3瓣、小蔥1根、香醋1茶匙、紅油辣醬1茶匙、麻油1茶匙、生抽1茶匙、鹽1茶匙、白糖1茶匙。步驟2鵝腎片洗淨切片。步驟3姜切末。步驟4蒜切末。步驟5小蔥切蔥花。步驟6鍋中燒熱水,放入...
步驟1準備食材:雪裡蕻300克,植物油2湯匙,花椒10粒,辣椒油1茶匙,八角2個,香油1茶匙,醬油1湯匙,白糖1茶匙步驟2雪裡蕻切小段。步驟3放溫水中反覆投洗,去除鹽味,再取出捏幹水分。步驟4鍋內倒油加熱,下入花椒,八角,炸香後盛出不用。步...
步驟1準備食材:粉絲200克、黃瓜50克、油適量、鹽1茶匙、蒜3瓣、醋1茶匙、生抽1茶匙、香油1茶匙、白糖1茶匙、辣椒麵1茶匙、花椒5克、小蔥1根步驟2粉絲浸泡30分鐘。步驟3黃瓜切絲。步驟4蒜切末。步驟5小蔥切蔥花。步驟6...
步驟1食材:粉絲1個、蝦醬5克、黃瓜1根、蒜2瓣、姜2克、小蔥2根、小米辣3個、生抽1克、醋1克、糖2克、辣椒油3克。步驟2蒜切末。步驟3姜切末。步驟4小蔥切蔥花。步驟5小米辣切末。步驟6黃瓜切絲。步驟7鍋中水沸後、下粉...
食材:涼粉400克、黃瓜半根、小米椒2個、大蒜2瓣步驟:1、涼粉洗淨,切成厚度適中的長條,黃瓜半根切絲,小米椒2個切圈,大蒜2瓣切末,小蔥1根切蔥花。2、將涼粉、黃瓜絲裝盤,放入鹽1勺、雞精1勺、生抽1勺、醋半勺、蒜末、小米椒圈...
步驟1準備食材:粉絲100克、菠菜300克、食用油5克、鹽1克、大蒜2瓣、糖2克、蠔油1克、醋1克、生抽2克。步驟2菠菜洗淨、切段。步驟3鍋中水沸後、加入幾滴食用油、倒入菠菜、汆水30秒、撈出冷卻、擠幹水分。步驟4鍋中再...
涼粉,相信很多人都有吃過了,吃過的朋友都會愛上它的,的確涼粉非常的好吃,要是配上一些醬料,那更加美味。那麼醬拌涼粉呢?其實做醬拌涼粉是非常簡單的,下面小編給大家介紹一下做法。1、準備好用料:涼粉300克,胡蘿蔔少許,蒜3瓣,生...
步驟1食材:幹蕨根粉150克、小米椒5個、大蒜4瓣、姜2克、小蔥1根調味料:香油2克、醋5克、生抽2克、蠔油1克、雞精1克、鹽1克步驟2幹蕨根粉用清水泡發,鍋中水沸後,下厥根粉煮2分鐘,撈出,過涼水。步驟3小米椒剁碎。步驟4大蒜切...
步驟1準備食材:小蔥兩根,麵條一把,豬油一碗,蝦皮1碗。步驟2蔥切成段。步驟3水開之後下入麵條,水開之後倒入第一次涼水,水再次開後關火撈出。步驟4熱鍋冷油,油熱之後下入小蔥進去炸,炸到變色後撈出。步驟5放入蝦皮、豬油,豬油融...
涼拌粉絲做法:1、粉絲放入溫水中泡軟。2、黃瓜切絲,香菜切段,蒜切末。3、粉絲放入沸水中煮至斷生,撈出瀝乾。4、碗中放入粉絲,黃瓜絲,香菜段,蒜末。5、加入鹽半勺,雞精半勺,生抽一勺,醋一勺,耗油一勺,香油一勺拌勻。盛入盤中即可...
步驟1食材:蕨根粉80克、幹木耳10克、大蒜2瓣、小米椒2個、小蔥2根調味料:醬油2克、醋2克、雞精1克、鹽1克、辣椒油3克步驟2木耳用溫水泡發10分鐘。步驟3大蒜切末。步驟4小米椒切小圈。步驟5小蔥切小蔥花。步驟6鍋中水沸...
步驟1準備食材:蕨根粉200克、鹽1茶匙、小米椒5克、蒜3瓣、香油1茶匙、生抽1茶匙、醋1茶匙、白糖1茶匙、小蔥1根步驟2小米椒切圈。步驟3蒜切末。步驟4小蔥切蔥花。步驟5首先起鍋倒水,水開放入蕨根粉煮5分鐘撈出瀝乾水分...
步驟1食材:粉皮200克、黃瓜30克、香菜1根、小米椒2個、大蒜2瓣調味料:辣椒油3克、生抽2克、醋1克、香油2克、白芝麻1克、鹽1克步驟2粉皮切條。步驟3黃瓜切絲。步驟4香菜切段。步驟5小米椒切圈。步驟6大蒜切末。步驟7粉...
步驟1食材:粉絲50克、菠菜200克、大蒜2瓣、小蔥1根、熟白芝麻1克、食用油4克、辣椒麵4克、香油2克、醋1克、生抽2克、蠔油1克、雞精1克、鹽1克。步驟2菠菜洗淨。步驟3鍋中水沸後,放入菠菜,煮1分鐘,撈出,再加入粉絲,煮1分鐘,...
步驟1準備食材:蕨根粉200克、鹽1茶匙、小米椒5克、蒜3瓣、香油1茶匙、生抽1茶匙、醋1茶匙、白糖1茶匙、小蔥1根。步驟2小米椒切圈。步驟3蒜切末。步驟4小蔥切蔥花。步驟5首先起鍋倒水,水開放入蕨根粉煮5分鐘撈出瀝乾水...
涼拌粉皮是一道有特色的菜餚,很多朋友都非常喜歡吃涼拌粉皮,然而大部分人是不知道涼拌粉皮的做法,所以很少會在家裡做涼拌粉皮,那涼拌粉皮怎麼做呢?讓小編為大家介紹一下吧!1、粉皮洗乾淨,剪成一塊一塊的,煮軟,過涼水。黃瓜切...
步驟1食材:涼粉150克、黃瓜100克,涼粉150克,鹽一勺,雞精一勺,藤椒油1勺,醋半勺,生抽1勺,辣椒油1碟。步驟2黃瓜半根切絲。步驟3涼粉洗淨切成厚度適中的長條狀。步驟4大蒜兩瓣切末。步驟5小米椒兩個切末。步驟6將涼粉黃瓜絲裝盤...
步驟1食材:粉絲1個,胡蘿蔔150克,豆芽150克,蒜2瓣,姜1克,小蔥1根、香油2克,鹽1克,生抽3克,醋1克,辣椒油5克,雞精2克。步驟2胡蘿蔔切細絲。步驟3豆芽對半切開。步驟4蒜切蒜蓉。步驟5姜切薑蓉。步驟6小蔥切蔥花。步驟7鍋中水沸後,放...
步驟1食材:土豆粉160克、大蒜3瓣、小蔥1根、熟白芝麻3克調味料:食用油3克、辣椒粉4克、花椒油1克、醋2克、生抽2克、蠔油1克、鹽1克、白糖1克、雞精2克步驟2鍋中水沸後,下土豆粉,煮1分鐘,撈出。步驟3大蒜切末。步驟4小蔥切...
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