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紅芋、是天南星科植物巖芋的莖葉及塊莖,分佈於雲南等地。紅芋頭味辛,性溫,有大毒,歸肝經,具有解毒殺蟲、消腫止痛等功效。那麼紅芋怎麼保鮮冬天不會壞呢?1、室內儲存:把室溫控制在15℃左右,在堆放紅芋的地方和靠牆處墊上木板,...
簡介:紅米,是一種接近於野生稻的禾本科稻屬雜草稻,與粳稻伴生,因種皮棕紅色,被稱為紅米稻。無芒或短芒,穀殼顏色黃色或褐色。功效與作用:紅米味甘性溫,營養價值很高,富含蛋白質、糖類、膳食纖維、磷、鐵、銅、各類維生素等元素...
核心功效提高免疫力、保肝明目、淨化血液紅芋梗的簡介芋梗是一種綠色蔬菜,它是植物芋的粗大葉柄,這種蔬菜味道略酸口感鮮嫩,可以醃著吃,也可以與肉類食材一起炒著吃,能開胃消食也能清熱解毒。功效作用1、提高免疫力,紅芋梗...
食材簡介:紅毛丹,又稱毛荔枝、韶子、紅毛膽等,果肉半透明,呈黃白色,汁多肉脆爽,皮表面具有紅色柔毛,果核上有一層堅硬且脆的保護膜,和果肉緊密相連。紅毛丹原產東南亞,成熟的紅毛丹並非都是紅色的,也有黃色、紫色的果子。營養功...
每100克西紅柿的熱量約為11大卡。西紅柿所含的糖類少,脂肪低,所以熱量也自然低,一次性吃幾個西紅柿的熱量比一碗米飯還低很多。西紅柿熱量西紅柿既是一種水果,也是一種蔬菜,吃法花樣百出,很是受人喜歡。西紅柿熱量並不高,其...
步驟1食材:大米60克、香芋100克、紅薯200克。調味料:糖3克。步驟2香芋切小塊。步驟3紅薯去皮、切小塊。步驟4大米洗淨,放入鍋中,加入大量清水,煮至大米半黏稠狀態時。步驟5放入香芋塊、紅薯塊,煮至大米濃稠時。步驟6加入糖...
步驟1食材:紅豆100克、香芋150克、椰奶100克調味料:冰糖40克步驟2紅豆提前浸泡一晚,撈出。步驟3香芋切塊。步驟4紅豆放入料理機內,加適量清水,打成紅豆沙。步驟5鍋內倒入適量水,放入冰糖、香芋,煮至香芋軟爛。步驟6加入紅豆...
芋頭對半切開,幹香菇泡開,切小塊。小米椒切粒,蒜切粒,小蔥切蔥花。油溫燒至7成熱,放豆瓣醬、蒜粒、八角、香葉炒出紅油,放芋頭、香菇、小米椒翻炒1分鐘。加入生抽、冰糖炒勻,再倒入清水煮開。倒入燉鍋中燉煮15分鐘,大火收汁,放...
食物簡介西紅柿又叫番茄、洋柿子、番柿,色彩鮮豔、外形圓潤,口感清甜多汁。不僅能當蔬菜,也可作水果。既有豐富維C、維E、B1、B2等多種維生素和鉀、鈣、磷、鐵等礦物質。營養功效特別值得一提的是,西紅柿還含有一種重要生...
食材簡介:魔芋,又稱蒟蒻(音:舉弱)、雷公槍、鬼芋。魔芋全株有毒,以塊莖毒性最大,不可生吃。將魔芋磨碎後加入特製的鹼可以製成魔芋豆腐,用來製作各種不同的美味。並且魔芋還被聯合國衛生組織確定為“十大保健食品之一”。營...
食材簡介:紅糖,又稱沙糖、紫沙糖、片黃糖等,一般是指甘蔗經榨汁,通過簡易處理,經濃縮形成的帶蜜糖。紅糖按結晶顆粒不同,可分為赤砂糖、紅糖粉、碗糖等。因為紅糖未經過精煉,紅糖中保留了較多甘蔗的營養成分,更加容易被人體消...
食材簡介:紅曲米,又稱紅曲、赤曲、紅米等,為棕紅色或紫紅色米粒,主要以秈稻、粳稻、糯米等稻米為原料,用紅曲黴菌發酵而成,外表為不規則形的顆粒,狀如碎米,質脆,斷面粉紅色,微有酸氣,味淡,以紅透質酥,陳久為佳。營養功效:紅曲米是藥...
食材簡介:紅蘑,又稱血紅鉚釘菇、紅松蘑、松樹釘等,在真菌分類上屬於傘菌目,生於松樹林中地上,與松樹形成外生菌根,群生、散生或單生,紅蘑菌肉肥厚,香氣濃郁,味道鮮美,有“素肉”之稱。並且紅蘑目前仍屬野生食用菌,尚未見人工栽培...
食材簡介:紅薯葉,又稱地瓜葉、番薯葉、番薯藤等,旋花科牽牛花屬多年生草本植物,是紅薯生長過程中莖上的葉子,一般食用的是秋天紅薯成熟後地上秧莖頂端的嫩葉。紅薯葉近年來因其誘人的保健功能而日益受到世人的青睞,香港人譽...
食材簡介紅薯,別稱甘薯、地瓜、紅苕等,塊根的形狀,皮色發白或硃紅,肉大多為黃白色,脆甜多汁。即可生食也可熟食。除做主糧外,也是食品加工、澱粉和酒精製造工業的重要原料。營養功效紅薯含有豐富的胡蘿蔔素、維生素A、B、C...
1、火龍果含有豐富的礦物質和維生素。富含維生素c,可以消除氧自由基,具有美白面板的作用。2、火龍果中花青素含量較高。花青素是一種效用明顯的抗氧化劑。3、火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白,這種有活性的白...
做成甜品的紅豆特別惹人愛,不僅甜絲絲的感覺完全融入了紅豆裡面,紅豆粉粉綿綿的口感更是討喜,加上紅豆又是利水食材,儘管是減肥中的新媽媽們都可以輕鬆吃。那紅豆的營養價值有哪些呢?1、紅豆的營養成分與人們熟悉的綠豆相...
步驟1食材:香芋200克、五花肉300克、姜2克、大蔥10克、小蔥1根調味料:食用油5克、豆瓣醬3克、冰糖3克、鹽1克、生抽2克、老抽1克、料酒2克、八角1個、幹辣椒3個步驟2香芋切滾刀塊。小蔥切蔥花。步驟3五花肉切塊,薑切片,大...
食材簡介:芋頭,又稱青芋、芋艿、毛芋頭等,原產於印度,在大洋洲地區作為主要糧食食用。芋頭喜高溫溼潤環境,不耐旱,較耐蔭,水田或旱地均可栽培。芋頭塊根一般呈球形,葉片肥大呈盾形,葉柄長而粗壯。此外,中秋節吃芋頭是我國很多地...
步驟1準備食材:紅棗20克、大米50克、白糖10克、枸杞5克步驟2大米洗淨。步驟3浸泡30分鐘備用。步驟4枸杞浸泡10分鐘。步驟5紅棗去核洗淨切片。步驟6砂鍋中倒入大米加適量清水燒開,轉小火煲30分鐘。步驟7然後加入枸杞、紅...
食材簡介:紅棗,又名大棗、幹棗、棗子等,屬於被子植物門、雙子葉植物綱、溫帶作物。紅棗最早起源於中國,已有四千多年的種植歷史,自古以來就與桃、李、梅、杏並列為“五果”,紅棗還具有耐旱、耐澇、適應性強、種植範圍廣泛等...
山芋又叫番薯、地瓜、紅薯。山芋原產自南美洲,我國大多數地區都有栽培,山芋是一種營養齊全而豐富的天然滋補食品,蛋白質的含量超過大米的7倍;胡蘿蔔素的含量是胡蘿蔔的3.5倍;維生素A的含量是馬鈴薯的100倍。山芋是一種高產...
食材簡介:雪裡紅,又稱雪裡蕻、雪菜、春不老等等,為十字花科植物芥菜的嫩莖葉。由於雪裡紅在中國北方地區到了秋冬季節時,葉子會變為紫紅色,故名“雪裡紅”,雪裡紅是葉用芥菜的一個變種,為一年生草本植物,葉片大,葉上表面呈深綠...
西紅柿,又名番茄,是常見的餐桌上的美味,很多人都發現它有豐富的營養成分,那麼西紅柿的營養價值是什麼呢?1、促進腸胃蠕動,緩解便祕的症狀。西紅柿富含纖維素,可以有效促進腸胃的蠕動,進而促進消化,增強人的食慾。同時,它還能夠...
西紅柿因為其營養豐富,很多人都非常喜歡,尤其是女性朋友都喜歡以吃西紅柿為一種減肥方法,那麼下面我們就詳細來了解一下西紅柿有什麼營養價值吧,希望以上的回答能幫助網友們。1、西紅柿含有豐富的礦物質、碳水化合物、維...
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