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步驟1準備食材：蝦400克，黃油3塊，馬蘇裡拉芝士30克，洋蔥30克，大蒜5瓣，料酒1湯匙，鹽1茶匙。步驟2鮮蝦倒入清水洗淨。步驟3剪去蝦鬚。步驟4開蝦背，去蝦線。步驟5蒜切末。步驟6洋蔥切末。步驟7鮮蝦中放入料酒1勺，醃製10分鐘。步驟8...
步驟1準備食材：番茄50克、蝦200克，油適量、鹽1茶匙、小蔥1根、白糖1茶匙、番茄醬1茶匙步驟2番茄熱水浸泡去皮切丁。步驟3蝦洗淨剪掉蝦鬚，挑出蝦線。步驟4小蔥切蔥花。步驟5首先起鍋倒油，油熱倒入番茄丁翻炒成番茄汁，放入蝦...
蝦是一種生活在水中的節肢動物，屬節肢動物甲殼類，種類很多按出產來源不同，分為海水蝦和淡水蝦兩種。海蝦又叫紅蝦，包括龍蝦、對蝦等，其中以對蝦的味道最美，為食中上味、海產名品。有蒸、炸等做法，含有豐富的蛋白質和鈣等物質...
大龍蝦是大家都很喜歡吃的一種食材，不論是海龍蝦，還是小河蝦全是都可以製做成人間美味。大龍蝦營養成分豐富多彩，口味美味，被大家稱為“水之甘草”。大蝦的做法有很多，能夠清蒸的，清燉，煎炸等，在多種多樣作法中，油悶大蝦是很多...
步驟1食材：蝦仁200克、荷蘭豆150克、姜2克、小蔥2根。調味料：食用油5克、料酒2克、鹽1克、澱粉1克、生抽2克、胡椒粉2克。步驟2姜切末、小蔥切蔥花。荷蘭豆去筋。步驟3蝦仁加料酒、澱粉、薑末、拌勻、醃製15分鐘。步驟4...
1、鮮蝦去蝦鬚，開背去蝦線洗淨，蒜切末，白菜切絲；2、油溫燒至5成熱，爆香蒜末，放入白菜炒至斷生；3、放入高湯、鮮蝦煮沸，放入拉麵煮至斷生，加入鹽半勺、生抽半勺盛出，撒上蔥花即可。...
相信大家都非常喜歡吃海鮮，所以大家都喜歡去有海邊的地方旅遊，這樣可以吃到新鮮的海鮮，而海鮮大咖是大家比較喜歡吃的，那海鮮大咖怎麼做？下面讓小編為大家去了解一下海鮮大咖的做法吧！1、準備好的海鮮清洗乾淨。2、鍋內任誰...
一到夏天，有很多人都喜歡買蝦子。蝦肉的口味極其的鮮美，裡面含有的營養元素有很多，可蝦子的價格卻不便宜，所以購買需要好好儲存，那蝦放冰箱如何儲存呢？1、保鮮袋：把買來的鮮蝦剪去蝦鬚和頭上的刺(以免扎破袋子）。2、塑料瓶：將...
1、新鮮對蝦剪去蝦鬚、蝦爪，從背部剪開，挑去黑線，清洗乾淨，控淨水分備用，姜蒜切碎，香蔥切段；2、鍋中多倒油，燒至約6成熱，放入大蝦，迅速翻面，變紅即可撈出；3、鍋中留少許油，下姜蒜炒香，中火，下番茄醬炒出紅油；4、放大蝦，沿鍋邊烹入少許...
步驟1準備食材：大蝦10只、姜一塊、蔥段10克、紹酒1勺、精鹽1勺、白醋2勺、味精1勺、白糖1勺、花椒20粒、香油1勺。步驟2將大蔥切段。步驟3姜一半切片，一半切末。步驟4將大蝦剪去須和腿，從脊背劈一刀，挑去蝦線及蝦頭部沙包...
冷凍大蝦怎麼做好吃？下面就來和各位說說它的詳細做法與做法步驟，一起來看看吧。1、食材。冷凍大蝦適量，油適量，鹽適量，醋適量，白糖適量，料酒適量，老抽適量，蔥薑蒜適量，乾紅辣椒適量。2、冷凍大蝦化凍後。開後背取掉蝦線，剪掉長鬚...
步驟1準備食材：大蝦200克、豆腐300克、大蔥10克、姜1小塊、澱粉適量、精鹽1勺、味精1勺、香油1勺、高湯適量、色拉油適量。步驟2將大蔥切末。步驟3姜切末，備用。步驟4將洗淨的大蝦剪去蝦頭、蝦鬚以及蝦爪，裝入碗中。步驟...
隨著天氣越來越冷，很多朋友會選擇在這個時候吃一些麻辣的食品，而麻辣大蝦作為深受眾多美食愛好者喜歡的一道菜，無疑是最好的選擇，那麼麻辣大蝦做法是什麼呢？接下來小編給大家說一下麻辣大蝦做法是什麼。1、蒜切蒜米，蝦加鹽...
大蝦是大家愛吃的一道海鮮菜，很多時候我們去飯店吃飯都會點一道白灼大蝦，那如果自己在家裡做白灼大明蝦的話，那白灼大明蝦怎麼做？讓小編為大家去介紹一下白灼大明蝦做法吧！1、需要把大明蝦用白酒浸泡。2、準備些生薑片，辣椒...
食材：大蝦400克、大蒜5瓣、料酒1勺、番茄醬80克步驟：1、大蝦洗淨剪，開背去蝦線放入碗中，放入鹽1勺、料酒1勺、胡椒粉1克拌勻後醃製半小時，醃製好的大蝦中放入玉米澱粉1勺拌勻。2、大蒜5瓣切末，鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱，...
眾所周知，油爆大蝦是浙江地區的一道傳統名菜，因其酸甜鮮美，鮮鹹適口深受美食愛好者的喜歡，如果你想要自己在家動手做油爆大蝦的話，也不是很困難，那麼油爆大蝦做法是什麼呢？下面小編和大家說一下油爆大蝦的做法。1、將蝦洗淨...
白蝦是一種很受歡迎的海產品，不少人都特別喜歡吃，白蝦的味道很鮮美，而且肉質也是十分的緊實，那白蝦和青蝦有什麼區別？1、品種不同：白蝦屬於海蝦中的其中一種，青蝦屬於河蝦中的其中一種。2、生活環境不同：白蝦因生活在海水環境...
1、鮮蝦洗淨，用剪刀在蝦背部剪開，挑出蝦線洗淨，薑切片，大蔥切粒，蒜切片。2、碗中放入生抽1勺、黑胡椒粉2克、料酒半勺、白糖1勺、澱粉半勺、清水適量調成紅燒汁。3、鍋中倒入適量油，油溫燒至6成熱，放入蔥薑蒜爆香，倒入處理好...
油燜大蝦是山東省的一道特色名菜，屬於魯菜。是一道歷史悠久的名菜，鮮香甜鹹四種味道相輔相成，回味無窮。相信不少人喜歡吃，那麼如何美味好吃的油燜大蝦呢？1、首先我們將魚蝦清洗一下，將它裡面的雜質去除乾淨。2、然後我們就...
步驟1食材：鮮蝦10只、姜3克、小蔥1根、西藍花10克、食用油5克、料酒2克、老抽1克、豉油2克、白糖1克。步驟2西藍花掰成小朵，放入沸水鍋中焯燙30秒，撈出備用。步驟3鮮蝦去須，去蝦線。步驟4姜剁成薑蓉。步驟5小蔥切蔥花。步...
紅燒大蝦是山東膠東風味名菜，屬於魯菜系。製作材料有大對蝦、白糖、雞湯等。色澤紅潤油亮，蝦肉鮮嫩，滋味鮮美。歷來是魯菜中膾炙人口的名菜佳餚，其色澤之美、口味之佳，久為人們所稱道，那麼紅燒大蝦要悶多久？1、蝦屬於肉質很...
家常黃金咖哩蝦是一道美食，主要原料為鮮蝦、胡蘿蔔、土豆、洋蔥。調料主要為油、鹽、味精等，所以很多朋友都非常喜歡吃，那黃金咖哩蝦怎麼做？下面讓小編為大家介紹一下黃金咖哩蝦做法。1、鮮蝦清洗乾淨，剪去蝦鬚、挑去蝦線，...
每到捕魚捕蝦的季節難免家家備些海貨留待淡季的時候吃，但是鮮蝦儲存不當很容易發黑變質，那存放大蝦的方法有哪些？1、保鮮袋冷凍法：擺直放入保鮮袋封好，直接放入冰箱，這樣既冷凍得好又保鮮，吃的時候用水泡一下即可。2、瓶子保...
鮮蝦一定是煮著吃才能吃出鮮嫩無比的口感，論煮蝦肯定就是白灼蝦這道菜更勝一籌了。可是最讓人頭疼的就是腥味太重了，那怎麼去除蝦的腥味呢？1、蝦線去除：在烹飪前將蝦背上黑色的蝦線去除，其蝦線含有髒物且帶有腥味。2、用鹽...
蝦是許多家庭餐桌上常見的一種食材，它的味道鮮美營養豐富，品種繁多烹飪方式也很多樣化，但是眾所周知，蝦是一種鮮貨，不易儲存，那買蝦怎麼挑選才新鮮呢？1、看顏色：我們可以通過蝦的顏色來辨別，一般新鮮的蝦呈半透明的青綠色，無論...
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