有關製作糯米糕的精選大全
在我國,向來就有"民以食為天"的說法,"人是鐵飯是鋼,一頓不吃餓的慌。"這樣的口頭語在民間流傳著很多。那麼製作糯米糕的流程怎麼樣呢?1、準備適量糯米,提前浸泡2個小時,上鍋蒸熟,備用。2、準備幾個大棗洗乾淨、也上鍋蒸...
食材簡介:糯米,又稱江米,秈糯等,主要分為長糯米和圓糯米,長糯米米粒細長,顏色呈粉白、不透明狀,黏性較強;圓糯米屬粳糯,形狀圓短,白色不透明,口感甜膩,黏度稍遜於長糯米,適合做粽子、酒釀、湯圓、米飯等。營養功效:糯米營養豐富,是滋...
蛋糕是人們很喜歡的美食,做蛋糕的方法也有很多種,那麼,下面就來介紹一種簡單的蛋糕製作方法,一起來看看吧!1、分離蛋黃和蛋清,將其分別放到乾淨無油、無水的大碗中。2、筷子三根,將2~3湯匙的白糖加到蛋清裡,再加入一點鹽(或者...
導語:農曆三月三,亦稱“上巳節”,是中華民族的傳統節日,其中以漢族、壯族、苗族、瑤族為典型。“三月三”各民族活動與習俗豐富多彩,最具代表性還要數五色糯米飯。五色糯米飯是壯族、苗族、布依族地區的傳統風味小吃,因糯米...
步驟1食材:糯米粉200克、玉米澱粉35克、牛奶250克、紅豆沙50克調味料:玉米油2克、細砂糖30克步驟2取大碗,放入糯米粉、玉米澱粉、細砂糖,拌勻,加入牛奶,攪拌至無顆粒狀。步驟3在模具中倒入玉米油,再加入糯米液,放入紅豆沙。步...
導語:農曆三月三,亦稱“上巳節”,是中華民族的傳統節日,其中以漢族、壯族、苗族、瑤族為典型。“三月三”各民族活動與習俗豐富多彩,最具代表性還要數五色糯米飯。五色糯米飯是壯族、苗族、布依族地區的傳統風味小吃。因糯...
步驟1準備食材:糯米200克、紅棗100克、紅豆沙50克、芝麻適量、葡萄乾適量。步驟2把事先隔夜泡好的糯米倒入蒸鍋裡蒸熟。步驟3再用擀麵杖和刮刀壓成糯米糰。步驟4紅棗去核,放入蒸鍋蒸熟透。步驟5模具四壁塗油,在上面鋪一...
1、將大米洗淨之後用冷水浸泡一晚上,再將大米瀝乾水分倒入料理機,加水打成米漿;2、將米漿裝進大碗中,放進微波爐加熱30-60秒,或者上鍋蒸幾分鐘;3、等米漿熟了之後,再加入生米漿慢慢拌勻,在碗中加入溫水、糖、酵母拌勻,變成酵母...
粳米不是糯米。粳米,又稱粳粟米、白米、稻米,就是一般的大米。粳米在中國作為食物至少有兩千多年的歷史,藥用首載於《名醫別錄》,其功效為“主益氣,止煩,止洩。”主要產於中國東北、日本、朝鮮半島,中國天津、江蘇、湖北、河...
相信大家對雪糕不會陌生了,雪糕是大部分人夏日裡最喜歡吃的食物,而現在雪糕的種類有很多,其中糯米餈雪糕因為口感軟糯,被大多數人所喜歡,那麼糯米餈雪糕怎麼做呢?接下來小編來講一下糯米餈雪糕的做法。1、幹炒糯米粉30克,炒...
糯米是日常生活中一種很常見的穀類,其食用口感軟嫩粘滑、甘甜爽口,適量食用後,對身體有很好的作用。糯米有白糯米和黑糯米兩種,它們之間有哪些區別呢?首先最明顯的就是顏色上的區別。黑糯米是黑色的,白糯米是白色的。其次,...
步驟1食材:糯米粉200克、玉米澱粉35克、牛奶250克、紅豆沙50克。調味料:玉米油2克、細砂糖30克。步驟2取大碗,放入糯米粉、玉米澱粉、細砂糖,拌勻,加入牛奶,攪拌至無顆粒狀。步驟3在模具中倒入玉米油,再加入糯米液,放入紅豆沙...
紅薯相信都不陌生,其是日常生活中最為常見的一種食物,很多人日常都會買來當做早飯或者點心吃。紅薯的營養價值高,多吃十分的有益處。下面一起來看看如何製作紅薯糯米丸子。1、準備食材:紅薯一個,糯米適量,麵粉適量,白糖適量,...
圓糯米屬粳糯,形狀圓短,呈白色、不透明,口感甜膩,黏度稍遜於長糯米,適合做粽子、酒釀、湯圓、米飯等。而長糯米即秈糯,米粒細長,顏色呈粉白、不透明狀,黏性強,適合用來製作鹹米食,如油飯、肉粽、珍珠丸、米糕等一類會重複加熱的...
步驟1食材:糯米200克,豆沙餡100克調味料:白糖20克步驟2糯米用清水浸泡8小時,倒入電飯鍋中,加400毫升清水,按煮飯鍵。步驟3煮好後,盛出,裝入保鮮袋,壓碎,鋪入烤盤,整理成型,壓緊。步驟4倒扣在案板上,鋪入豆沙餡,整理均勻,捲起來,輕輕壓...
南瓜糯米飯味道是特別的好吃,做法也是很簡單,加上最後的臘腸,吃起來真的是香起來流油,特別的好吃美味。下面一起來看看如何製作南瓜糯米飯。1、準備食材南瓜一個,糯米適量,老抽少許,生抽小半勺,五香粉少許,胡蘿蔔丁適量,青豆適...
阿膠糕含有多種營養食材,做法比較多,很多人都會自己在家做阿膠糕,會新增一些自己喜歡的食材,比如紅棗、核桃以及枸杞等,深受人們喜歡。那麼阿膠糕包糯米紙還用抽真空嗎?1、阿膠糕包糯米紙就不用抽真空了。2、把阿膠糕用糯米...
步驟1食材:豆腐皮1張、糯米100克、幹香菇5朵、蝦米10克、臘腸50克、西芹50克、熟鹹蛋黃3個調味料:鹽1克、雞精1克步驟2幹香菇用清水泡發30分鐘,撈出,切小丁步驟3糯米用清水浸泡12小時步驟4臘腸切小丁,西芹切小丁,蝦米用清水...
核心功效滋補身體、補益氣血、養肝美容血糯米簡介血糯米是糯米的一種,因為它外表為黑色而得名,這是所有稻米中的名貴品種,用血糯米煮出的粥,軟糯可口,而且具有明顯滋補功效,它在很多地區也被人們稱為“補血米”或者“長壽米...
糯米餈是比較受歡迎的一種網紅甜點,它的口味比較多,有水果味的,巧克力味的,還有奶油味的等等,味道香甜可口,深受人們喜歡,很多人都會在家做糯米餈。那麼糯米餈的製作技巧有什麼呢?1、配方里加入椰漿是為了增添風味,若沒有可用...
核心功效強身健體、活血化瘀、美容養顏簡介糯米酒,又稱江米酒、甜酒、酒釀、醪糟,主要原料是糯米,釀製工藝簡單,口味香甜醇美,乙醇含量極少,因此深受人們喜愛。在一些菜餚的製作上,糯米酒還常被作為重要的調味料。糯米經過釀...
米糕是一種比較受歡迎的特色傳統麵點,吃起來口感細膩,非常的香甜軟糯,深受人們喜愛,那麼米糕製作竅門有哪些呢?1、大米需要提前浸泡,這樣做出來的額米糕口感才是最細膩好吃的。2、打米漿的時候,最好倒入溫牛奶,這樣打好之後更...
將糯米粉和大米粉以1:1或1:2比例混合,拌上白糖,加水,拌成細小顆粒狀,過篩,然後揉成麵糰,碾成粉狀,蒸籠裡面撒上粉類,薄厚自己掌握,煮至水開後,中大火蒸25至30分鐘左右,蒸好後燜5分鐘,然後脫模,取出切成三角狀即可。糯米糕怎麼蒸材料...
核心功效減肥瘦身、潤腸通便、寧心安神。糯米茶的簡介糯米茶即流蘇,流蘇是連雲港市雲臺山脈的特有樹種,叫流蘇茶,俗稱糯米茶。糯米茶在仲春初夏,白雪壓樹,蔚然壯觀。茶瓣狹長線狀,馨味宜人。按英文譯應該叫中國流蘇樹才好。...
綠豆糕是日常生活中經常都會吃的食物,入口十分清香,所以無論大人還是小孩都很喜歡吃。現在的人大多都是心靈手巧,所以想吃什麼都會自己做。那麼綠豆糕要不要加糯米粉呢?1、製作綠豆糕的時候可以新增糯米粉,也可以不新增糯...
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