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豆芽是常見的一種蔬菜,適合清炒了食用,口感非常不錯,維生素等營養價值豐富。但是豆芽過夜怎麼留才新鮮呢?1、裝在保鮮袋裡,儘量把袋子裡的空氣排掉,打結,然後再蓋上另一個保鮮袋,再打結,這樣外面的空氣就進不去,然後放入冰箱的...
步驟1準備食材:豆腐泡300克、豆芽150克、蒜2瓣、姜1克、大蔥10克、幹辣椒2個、食用油5克、鹽1克、雞精1克、生抽2克、蠔油1克。步驟2豆腐泡對半切開。步驟3蒜切末。步驟4姜切末。步驟5大蔥切片。步驟6幹辣椒剪斷。步驟...
步驟1食材:豬肉150克、黃豆芽150克、土豆100克、小蔥3根、大蒜2瓣、姜2克調味料:食用油5克、生抽3克、鹽1克、雞精1克、料酒2克、澱粉2克步驟2豬肉切絲,加料酒、澱粉,拌勻,醃製15分鐘。步驟3土豆去皮,切絲。小蔥切段,大蒜切...
步驟1食材:北豆腐300克、黃豆芽200克、大蔥10克。調味料:食用油10克、鹽1克、白胡椒粉1克、生抽3克、蠔油2克。步驟2北豆腐切塊。步驟3大蔥切斜片。步驟4炒鍋中油溫5成熱時,下入豆腐煎至兩面金黃,放入大蔥片炒香,放入豆芽...
步驟1準備食材:綠豆芽200克、小蔥20克、油適量、醋1茶匙、紅椒10克、鹽1茶匙。步驟2綠豆芽洗淨。步驟3小蔥切段。步驟4紅椒切片。步驟5首先起鍋燒油,油熱放入紅椒炒至斷生,再倒入綠豆芽翻炒1分鐘。步驟6然後鍋中加入醋、...
豌豆是豆類中的一種,只不過它是那種長條狀的食物我們可以用它來炒著吃,它的營養價值比較高,而且吃起來也比較好吃,做法也是非常簡單的,不同的做法味道也不一樣,有時候我們會出現吃不掉的那種情況,其實這些豌豆是可以儲存的,那...
平時吃豆腐的時候買多了吃不完不知道如何儲存,豆腐儲存不當是會變酸的,食物變質是不能食用的,為了避免浪費可以好好儲存以後食用。那麼新鮮豆腐怎麼儲存呢?1、準備一個大盆,然後把豆腐放進去,這時候加入涼開水。注意是涼開...
步驟1食材:蘑菇150克,豆腐200克,豆芽150克,蒜2瓣,姜1克,小蔥1根、食用油5克,鹽1克,生抽2克,蠔油3克,水澱粉2克。步驟2蘑菇切片。步驟3豆腐切片。步驟4蒜切片。步驟5姜切末。步驟6小蔥切蔥花。步驟7鍋中油溫5成熱時,下薑末、蒜片,...
步驟1食材:綠豆100克步驟2綠豆裝入乾淨的透明容器中,加3倍純淨水,浸泡24小時。步驟3泡至綠豆出現白色小尾巴時,瀝乾容器水份。步驟4綠豆表面蓋上紗布,保持紗布溼潤。步驟5觀察綠豆發芽後就可以食用了。...
步驟1食材:蝦米20克、豆芽250克、大蒜2瓣。調味料:食用油5克、鹽1克、雞精1克。步驟2蝦米用水泡發。步驟3大蒜切末。步驟4炒鍋中油溫5成熱時,下入蝦米、蒜末炒香。步驟5放入豆芽炒軟。步驟6加入鹽、雞精炒勻即可。...
綠豆芽和黃豆芽,在我們日常生活中都是非常常見的食材,綠豆芽是由綠豆發芽而成,黃豆芽是由黃豆發芽而成,這兩者食材營養價值都是非常高的,而且也非常的美味。那麼黃豆芽和綠豆芽的區別有哪些呢?1、外形不同:黃豆芽是黃豆泡發...
豌豆是我們日常生活中極其常見且營養價值較高的一種食物,很多朋友會去超市購買一些豌豆放在家中準備食用。然而一些朋友在買回豌豆的時候,發現自己不知道如何長時間儲存新鮮豌豆,那新鮮豆子怎麼儲存呢?1、冷藏保鮮法:把毛...
豆芽炒粉絲的味道鮮香可口,吃起來很美味,口感超級棒,做法也比較簡單,是比較受歡迎的一道家常菜,很多人都會自己在家做豆芽炒粉絲。但豆芽炒粉絲豆芽要焯水嗎?1、豆芽要焯水。2、買回來的豆芽先用清水清洗。然後上鍋焯水,鍋中...
步驟1食材:瘦肉150克、黃豆芽200克、大蒜3瓣、姜3克調味料:食用油5克、料酒2克、生抽2克、香醋1克、鹽1克、雞精1克、生粉3克步驟2瘦肉切絲,加入料酒、生粉,拌勻,醃製10分鐘。步驟3大蒜切片。步驟4姜切絲。步驟5炒鍋中油溫...
1、醋溜豆芽食材:黃豆芽300克、麻椒2克、醋40克、白糖5克、雞精、澱粉、鹽、食用油適量。做法:1、將豆芽的豆衣洗乾淨。2、豆芽菜用開水迅速焯一下,撈起來在冷水中侵泡,撈起來,水分瀝乾。3、食用油燒開,將麻椒炸焦,除掉麻椒...
毛豆是一種非常好吃的食物,大家都會經常的去菜場裡買很多來放家裡,但是發現毛豆放久了會不新鮮,那麼新鮮毛豆怎麼儲存呢?下面小編帶大家瞭解一下吧。1、毛豆是兩季的蔬菜,而且容易腐爛變質。毛豆在秋冬季節,比較容易儲存久...
步驟1準備食材:豆芽200克、青椒10克、胡蘿蔔30克、大蔥1段、姜1塊、蒜3瓣、油適量、雞精1茶匙、鹽1茶匙、糖1茶匙、醋1湯匙。步驟2豆芽泡水洗淨。步驟3青椒切絲。步驟4胡蘿蔔切絲。步驟5大蔥切片。步驟6姜切絲。步驟7...
豆角是人們愛吃的夏季蔬菜,但卻不容易儲存,所以學會一些新鮮扁豆角儲存技巧還是很有必要的,那麼新鮮扁豆角怎麼儲存呢?下面小編帶大家瞭解一下吧。1、冷凍:先挑選豆角,後清理豆角,去掉筋。把豆角用水洗淨,然後放進開水裡焯一...
步驟1食材:豆腐150克、豆芽150克、青菜100克、蒜2瓣、姜1克、大蔥10克、小米辣3個。調味料:食用油5克、鹽1克、生抽2克、雞精1克、白胡椒粉1克。步驟2豆腐切小方塊,豆芽對半切開,青菜切小段。步驟3蒜切末,姜切末,大蔥切片,小...
步驟1食材:豆腐150克、豆芽150克、青菜100克、蒜2瓣、姜1克、大蔥10克、小米辣3個調味料:食用油5克、鹽1克、生抽2克、雞精1克、白胡椒粉1克步驟2小米辣切末。步驟3豆芽對半切開。步驟4豆腐切小方塊。步驟5青菜切小段。...
步驟1食材:黃豆芽150克、豬皮200克、姜2克、幹辣椒2個調味料:食用油5克、料酒2克、醬油2克、鹽1克、雞精1克步驟2豬皮冷水入鍋,放入1片姜、料酒,煮20分鐘,撈出冷卻,切條。步驟3黃豆芽洗淨,瀝乾。步驟4幹辣椒切段。步驟5熱鍋...
豌豆發芽是可以吃的,豌豆發芽是沒有毒的。豌豆苗又稱“龍鬚菜”、“龍鬚豆苗”,營養價值高,綠色無公害,口味清香,味道鮮美。豌豆,豆科一年生攀援草本,全株綠色,光滑無毛。葉具小葉4-6片,托葉心形,下緣具細牙齒。花冠顏色多樣,隨...
缸豆其實就是長豆角,一般在夏天吃的比較多,做菜之前一定要煮熟,破壞其中的有毒物質。缸豆涼拌、炒菜都很好吃,葷素搭配都可以。那麼新鮮缸豆怎麼儲存呢?1、去筋:在儲存的過程中如果沒有將豇豆的筋去除的話,會出現豇豆試水老...
新鮮蠶豆貯藏一段時間後,顏色就會慢慢變深,要防止蠶豆變色,只要將蠶豆放在低溫、乾燥、避光的環境中,也就是貯存溫度在5度以下,水分含量在11%以下,再將盛蠶豆的容器封口加蓋,便可延緩蠶豆的變色速度,那麼新鮮蠶豆如何儲存呢?1...
先選擇顆粒飽滿,質量上乘的綠豆100g;加水充分侵泡,至少4個小時,一般是泡一個晚上,看到已經明顯發脹就差不多了;撈出後,轉移到淘米盆中,下面再放個盆接水;用一塊紗布完全覆蓋在上面,要求紗布絕對無油,紗布完全遮住綠豆;之後再使用...
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