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龍鬚糖是我國的民間特色傳統小吃,龍鬚糖因為外觀潔白綿密,細如龍鬚而得名。龍鬚糖色澤乳白、層次清晰、入口即鬆、回味甘甜,所以很多人都喜歡吃,那麼龍鬚糖做法是什麼呢?下面小編來講一下龍鬚糖的做法。1、把麥芽糖放在幹...
中國特色美食大全,中國絕對稱得上是一個美食大國,全國各地匯聚了種類繁多,樣式豐富的具有地方色彩的美食,各地特色小吃美味多姿多彩,那麼龍鬚糖是哪裡的特產呢?1、龍鬚糖原名銀絲糖,是中國民間小吃。後應傳聞皇上愛吃而改名...
步驟1食材:龍鬚菜300克、蒜3瓣、幹辣椒4個調味料:食用油5克、鹽1克、生抽2克、雞精1克、醋1克步驟2龍鬚菜洗淨,掰小段。步驟3蒜切末。步驟4幹辣椒切斷。步驟5鍋中水沸後,放鹽、龍鬚菜,煮3分鐘,撈出裝盤。步驟6熱鍋倒油,油溫7...
龍鬚菜主要是食用藤蔓的嫩梢,這種蔬菜受到了許多家庭的喜愛。很多人都會在陽臺上面種植一兩株,既能夠美化環境,也能夠食用。那麼東北龍鬚菜的種植方法有哪些呢?1、選種:龍鬚菜的品種其實比較多,比如說佛手菜的嫩梢、豌豆的...
1、將麥芽糖、水、白砂糖按照4:4:5的比例放入鍋中,開小火慢慢攪拌融化,加入黃油不斷攪拌;2、攪拌到麥芽糖黏稠且起大泡為止,熟松仁放入微波爐加熱1-2分鐘,倒入糖鍋中拌勻;3、將糖漿倒在烘焙紙上,慢慢把它整形成細條狀,再用剪刀...
步驟1食材:新蒜500克調味料:白糖100克、米醋400克、鹽30克、高度白酒10克步驟2新蒜剝掉外皮,露出乾淨的蒜衣,洗淨,控幹水分步驟3新蒜中均勻撒入鹽,醃製2天步驟4每半天翻動一次,倒掉水分,繼續晾晒半天步驟5玻璃容器內放入新蒜...
步驟1準備食材:山楂100克、冰糖100克、紅糖20克、竹籤5根、白芝麻5克。步驟2山楂洗淨備用。步驟3首先鍋中倒入適量清水,水熱倒入山楂焯水1分鐘,撈出備用。步驟4然後鍋內倒入少許清水,倒入冰糖、紅糖小火熬至完全熔化。步...
步驟1食材:粘米粉100克、純淨水180克、酵母2克、溫水15克。調味料:白砂糖50克、玉米油3克。步驟2酵母中倒入溫水,拌勻。步驟3粘米粉中加入純淨水、白砂糖,攪拌均勻。步驟4鍋中放水燒沸,放入粉漿隔水攪拌5-8分鐘。步驟5取出...
步驟1食材:糯米粉135克、溫水110克、熟花生碎20克。調味料:紅糖40克。步驟2糯米粉加入溫水,拌勻,揉成團,分成等量小份,搓成圓球。步驟3鍋中放入適量清水煮沸,放入糯米丸子煮熟,撈出,瀝乾水分,放入涼水中防止粘黏。步驟4奶鍋中倒...
步驟1食材:龍鬚菜250克、粉絲50克、大蒜2瓣。調料:生抽半勺、鹽半勺、雞精半勺。步驟2龍鬚菜洗淨切成2段。步驟3大蒜切末。步驟4粉絲放入清水中泡軟,撈出瀝乾水分。步驟5鍋中放入適量油,油溫燒至6成熱,放入大蒜炒香,放入龍...
龍鬚菜的學名:海菜,江離,線菜,髮菜,瓜苗俗稱的龍鬚菜有兩種,一種是藻體,另一種是蘆筍,南方最長見的龍鬚菜是佛手瓜的幼嫩卷鬚,因其須長而卷,就取名叫龍鬚菜,取“龍鬚祈福”之意。那麼龍鬚菜的做法是什麼呢?1、準備好食材。2、石花...
1.木耳用水泡發,去蒂撕小朵,裡脊肉洗淨切片,加入鹽半勺、料酒半勺、澱粉半勺拌勻醃製10分鐘,黃瓜切菱形片,姜蒜切片,雞蛋磕入碗中,加入鹽半勺打散;2.鍋中放入適量油,油溫燒至7成熱,倒入蛋液快速滑熟,盛出待用。放入裡脊肉炒至斷...
步驟1食材:龍鬚菜150克,胡蘿蔔半根,香菜2根,小蔥2根,小米椒3根,大蒜3瓣、生抽1湯匙,辣椒油半湯匙,白糖半茶匙,鹽1茶匙。步驟2胡蘿蔔切絲。步驟3紅辣椒切圈。步驟4香菜切碎。步驟5蒜切末。步驟6小蔥切蔥花。步驟7龍鬚菜用冷水清...
步驟1食材:草魚肉500克、大蔥10克、姜5克、小蔥1根、澱粉20克、麵粉20克、雞蛋1個、西藍花10克。調味料:食用油20克、番茄醬10克、生抽3克、白糖4克、醋5克、鹽1克、料酒3克。步驟2沸水鍋中放入西藍花焯燙30秒,撈出備用...
步驟1準備食材:番薯100克紅棗10克、白糖10克、白芝麻5克、清水200毫升。步驟2番薯去皮切小塊。步驟3紅棗切片。步驟4首先起鍋燒水,下入番薯、白糖、紅棗小火煮10分鐘。步驟5最後盛入碗中,撒上白芝麻即可。...
步驟1食材:棉花糖300克、熟花生仁300克、奶粉200克。調味料:黃油80克。步驟2鍋中放入黃油,小火加熱至融化。步驟3加入棉花糖,小火加熱至融化,攪勻。步驟4關火,加入奶粉,迅速拌勻。步驟5加入花生仁,迅速拌勻。步驟6放入模具中,...
步驟1準備食材:龜500克、玉米鬚100克、姜1塊、蔥1根、鹽1茶匙、紹酒1湯匙。步驟2薑切片。步驟3蔥打結。步驟4把龜除去內臟。步驟5龜用冷水衝乾淨。步驟6把龜放在開水裡浸一會兒。步驟7然後把龜表皮上的一層膜撕乾淨。...
木耳放清水中泡發,裡脊肉洗淨切成片,加鹽、料酒、澱粉拌勻,醃製10分鐘,黃瓜切成菱形片,姜蒜切片,雞蛋磕入碗中,加鹽打散,油溫燒至7成熱,倒蛋液滑熟,盛出,倒裡脊肉炒至斷生盛出,留底油,放姜蒜片炒香,木耳炒半分鐘,加入黃瓜、肉片、雞...
麵粉里加乾酵母,溫水和麵,發酵30分鐘。紅糖搗碎,加芝麻醬拌勻。醒好的麵糰擀成方形,塗上麻醬紅糖,捲起,兩邊向中間摺疊。取一片,從兩邊1/4處向中間摺疊兩次,再擀成片捲成卷。揪成小劑子,收口向下捏緊成一個圓形壓扁。烤箱預熱1...
步驟1準備食材:淨白菜幫200克,水發木耳25克,蔥1段,姜1塊,豬肉50克,雞蛋1個,油適量,醬油1茶匙,精鹽1茶匙,料酒1湯匙,味精1茶匙,水澱粉適量。步驟2姜切末,蔥切末,豬肉切成絲,白菜斜切成片,再順切成絲。步驟3木耳撕成小朵,再將雞蛋打散備...
轉化糖漿是製作傳統廣式月餅必備的材料。它的保水性好,製作傳統月餅時加入,為餅皮增加甜度,成品回油後餅皮柔軟,色澤金黃亮麗。轉化糖漿也可以用來烘焙蛋糕,製作中西式甜點,沾鬆餅煎餅,或代替蜜糖沖泡飲料使用。製作轉化糖漿...
步驟1所需食材:雞蛋清70克、白糖90克、檸檬水3克、使用色素少許。步驟2蛋白中加入3克檸檬汁。步驟3打發起泡,白糖分次加入蛋白中打至發白。步驟4小碗中加入少許食用色素。步驟5用吸管裝入裱花袋邊上。步驟6再加入一部分...
龍鬚菜有濃郁的芳香氣味,既能生吃又能煮熟後食用,下面一起來看看這道熗拌龍鬚菜。首先準備食材:龍鬚菜150克、胡蘿蔔半根、香菜2根、小蔥2根、小米椒3根、大蒜3瓣,生抽1湯匙、辣椒油半湯匙、白糖半茶匙、鹽1茶匙。1、先將...
步驟1準備食材:雞蛋2個、瘦肉200克、黃瓜100克、胡蘿蔔80克、黑木耳30克、色拉油適量、鹽1勺、生粉適量、白糖1勺、生抽1勺。步驟2瘦肉切成片。步驟3胡蘿蔔切成菱形片。步驟4木耳撕成小朵。步驟5黃瓜切成片。步驟6瘦肉...
龍鬚菜涼拌之前可以用水煮一下,水煮後會使它的口感更鮮嫩。龍鬚菜是一種溫帶性紅藻,它又叫海菜。龍鬚菜含豐富的蛋白質、澱粉、碳水化合物、鈣、鐵等營養成分,它除了涼拌,還可以炒著吃,若熱炒就不需要水煮。龍鬚菜主要分佈...
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