有關皮蛋的做法的精選大全
皮蛋又稱松花蛋、變蛋,為中國漢族人發明的蛋加工食品,是一種中國特有的食品,具特殊風味,能促進食慾,現在很多人都喜歡吃皮蛋,那麼,下面就來分享一下皮蛋的做法。1、把鴨蛋洗乾淨,待用。2、先將純鹼和食鹽放入小瓷缸中,衝入開水...
步驟1食材:中筋麵粉150克、水75克調味料:黃油95克、白糖10克步驟2麵粉中加入水、白糖、20克黃油,拌勻步驟3揉成麵糰,冷藏30分鐘步驟4油紙中放入75克黃油中金,擀開,冷藏備用步驟5將麵糰擀成黃油的兩倍大步驟6將黃油放在麵皮...
步驟1準備食材:大米200克皮蛋30克、食鹽1茶匙、姜1塊、小蔥1根、枸杞5克。步驟2大米洗淨備用。步驟3枸杞浸泡10分鐘。步驟4皮蛋去殼切丁。步驟5小蔥切蔥花。步驟6姜切絲。步驟7首先砂鍋內倒入適量清水,蓋上蓋,大火燒開,再...
步驟1食材:皮蛋3個、紅尖椒5克、青尖椒5克、大蒜3瓣、香菜1根。調料:生抽1勺、醋1勺、辣椒油1勺、白糖1勺、香油1勺。步驟2先將青尖椒切末。步驟3紅尖椒切末。步驟4大蒜切末。步驟5香菜切末。步驟6碗中加入香油、辣椒油...
步驟1所需食材:松花蛋150克大蒜3瓣、小米椒2個、青椒2個、所需調料:鹽1茶匙、醋1湯匙、生抽1湯匙、紅油1湯匙、雞精1茶匙。步驟2蒜切末,小米椒剁碎。步驟3小碗中,放入鹽1勺、雞精半勺、生抽1勺、醋1勺、紅油1勺。步驟4放...
步驟1食材:粉皮150克、雞蛋2個、小蔥4根。調味料:食用油8克、鹽1克、生抽2克、糖1克。步驟2粉皮切小塊。步驟3小蔥切段。步驟4雞蛋打散。步驟5熱鍋倒油,油溫5成熱時,下粉皮炒散。倒入雞蛋液,快速炒勻。步驟6放小蔥段、鹽、...
步驟1食材:莧菜200克、皮蛋20克、鹹鴨蛋20克、火腿腸50克、蒜4瓣。調味料:鹽2克、食用油5克、雞精3克。步驟2蒜切蒜末。步驟3去殼的鹹鴨蛋切丁。步驟4去殼的皮蛋切丁。步驟5火腿腸切丁。步驟6莧菜洗淨,切斷。步驟7鍋中燒...
步驟1食材:皮蛋3個、紅尖椒5克、青尖椒5克、大蒜3瓣、香菜1根。調料:生抽1勺、醋1勺、辣椒油1勺、白糖1勺、香油1勺。步驟2先將青尖椒切末,紅尖椒切末。步驟3大蒜切末。步驟4香菜切末。步驟5碗中加入生抽、醋、辣椒油,放...
步驟1食材:皮蛋1個,瘦肉100克,姜2克,小蔥1根。調味料:食用油3克,鹽2克,胡椒粉1克,雞精2克,水澱粉3克。步驟2皮蛋去殼,切細末。步驟3瘦肉切碎。步驟4姜切末。步驟5小蔥切蔥花。步驟6鍋中油溫5成熱時,放入瘦肉,炒散,放入姜,炒勻,倒入50...
皮蛋在吃之前最好用水煮一下,因為皮蛋的鹼味較大,且含有鉛。水煮後,鹼味會消去許多;在食用皮蛋時,可將其切成塊狀,並配以薑末和醋解毒,因為醋酸能中和部分鹼,這時皮蛋的口感會更好。皮蛋一般用來做涼拌皮蛋,也可以用來熬粥。皮...
1、皮蛋對半切開後切小塊,豆腐切小方塊,小米椒切碎,蒜切末,蔥切蔥花;2、鍋中倒入適量水燒開,放入切好的豆腐塊,焯水一分鐘後撈出瀝乾;3、將豆腐塊堆放在盤子中間,碗中放入醋一勺、生抽一勺,辣椒油兩勺、蒜末、小米椒碎、糖半勺,...
食材:瘦肉、大米、皮蛋、小蔥、姜步驟:1、大米放入清水浸泡、皮蛋切丁、瘦肉切碎、姜切絲、小蔥切蔥花;2、瘦肉放入沸水中焯水,鍋中放入清水大火燒開,放入薑絲、大米、一半的皮蛋;3、煮開後轉小火煮20分鐘,加入瘦肉、剩餘的...
步驟1食材:粉皮150克、雞蛋2個、小蔥2根、大蒜1瓣、姜1克。調味料:食用油8克、鹽1克、雞精1克。步驟2粉皮切小塊。步驟3雞蛋打散。步驟4小蔥切蔥花。步驟5大蒜切末。步驟6姜切末。步驟7熱鍋倒油,油溫6成熱時,下蛋液,炒散,盛...
步驟1虎皮團材料:玉米澱粉35克、蛋黃6個、糖粉50克。步驟2戚風蛋糕材料:蛋清120克、蛋黃3個、低粉70克、玉米油50克、奶油適量、白砂糖30、白砂糖10克、水50克、檸檬汁幾滴。步驟3先將蛋黃倒入碗中,過篩加入糖粉,用打蛋器...
步驟1準備食材:皮蛋3個、饊子50克、小蔥1根、生抽半勺、鹽半勺、白糖半勺、雞精半勺、醋3克。步驟2皮蛋剝去外殼,豎著對半切開,再切小塊,裝盤備用。步驟3將饊子掰成小節放在皮蛋上。步驟4蔥切蔥花。步驟5碗中放入鹽半勺、...
步驟1食材:低筋麵粉200克、雞蛋1個、牛奶100克。輔料:肉鬆50克、酵母粉3克、油少許。步驟2碗中倒入低筋麵粉、酵母粉、清水攪拌均勻,揉成一個光滑麵糰,蓋上保鮮膜發酵。步驟3雞蛋打入碗中,打散。步驟4熱鍋噴油,倒入雞蛋液,煎...
步驟1準備材料:青椒20克、皮蛋3個、蒜3瓣、姜1塊、香油1茶匙、鹽1茶匙、生抽1茶匙、小蔥1根、小米辣5克、陳醋1茶匙、油適量。步驟2青椒洗淨切丁。步驟3蒜切末。步驟4姜切末。步驟5小蔥切蔥花。步驟6小米辣切圈。步驟7...
步驟1食材:皮蛋3個、茄子200克、小米椒3個、小蔥1根、大蒜3瓣、聖女果10克。調味料:香油2克、生抽3克、鹽1克、醋2克、白糖1克、雞精2克。步驟2茄子對半切開,蒸鍋放水燒沸,放入茄子蒸熟。步驟3取出,撕成長條。步驟4皮蛋去...
大米放清水中浸泡半小時,皮蛋剝殼,切成丁,瘦肉洗淨切碎,姜切絲,小蔥切蔥花,鍋里加適量清水,瘦肉丁放沸水中焯水撈出,鍋中放清水,大火燒開後,放薑絲、大米和一半皮蛋,煮開後轉小火煮20分鐘,加入瘦肉,再加鹽、雞精、香油,撒上蔥花即可...
食材:大米80克皮蛋2個生菜30克姜1塊小蔥2根1、大米洗淨,在清水中浸泡30分鐘,皮蛋切小丁,生菜切碎,姜1塊切絲,小蔥2根切蔥花;2、鍋中放入適量清水,大火燒開,放入薑絲、大米、一半的皮蛋煮開後轉小火熬煮20分鐘,期間不定時攪拌,防...
食材:大米80克、皮蛋2個、生菜30克、姜1塊、小蔥2根1、大米洗淨,在清水中浸泡30分鐘,皮蛋切小丁,生菜切碎,姜1塊切絲,小蔥2根切蔥花。2、鍋中放入適量清水,大火燒開,放入薑絲、大米、一半的皮蛋煮開後轉小火熬煮20分鐘,期間不...
1.大米放入清水中浸泡30分鐘,皮蛋切小丁,瘦肉切碎,姜切絲,小蔥切蔥花。2.瘦肉放入沸水中焯水30秒,撈出待用。3.鍋中放入適量清水,大火燒開,放入薑絲、大米、一半的皮蛋煮開後轉小火熬煮20分鐘,期間不定時攪拌,防止糊鍋。4.加入...
1、皮蛋去殼,用棉線或刀劃成小瓣狀,放到盤子外圈;2、黃瓜切絲,放盤子中間;3、煮半鍋開水,放入豆腐塊,再加入一勺鹽煮幾分鐘後撈出,放進冷水中浸泡,再瀝乾水分;4、將豆腐切成厚片,均勻地鋪在黃瓜絲上;5、青、紅椒切碎,放入油鍋內炒...
皮蛋涼拌的做法:1、皮蛋剝去外殼,切成小瓣,擺入盤中。2、蔥、姜、蒜切沫。3、放在碗裡,加陳醋、生抽、鹽、芝麻油、辣椒油拌勻。4、把調好的汁,用勺子澆在皮蛋上面即可。皮蛋為我國特有的蛋加工食品,是一種典型的蛋加工品,具...
黃瓜皮蛋湯是一道非常有名菜餚,比較家常,就是用黃瓜和皮蛋製作而成的,烹飪過程也很簡單,在家就可以輕輕鬆鬆做出來,今天就為大家介紹一下黃瓜皮蛋湯的家常做法。黃瓜皮蛋湯的製作方法食材:黃瓜1根皮蛋2個姜1塊步驟:1.黃瓜洗...
熱門標籤
-
清洗地板方法
小蟑螂
手機截圖方法
火龍果售價
河北金融學院教育
從軍記
明朝時間
北京市十一學校地理
香檳玫瑰的代表花語是什麼
祛斑去除
桂林象鼻山的特徵
黃玉和黃水晶區別
瓣的意思
t3
花生米如何儲存
物料儲備
大學聯考理科考什麼科目
是哪查詢
優秀職場心態
佛山市禪城區中心醫院
股票送股
涼皮斷裂
石河子一附院電話
花梨木傢俱有哪些優點
志在千里出處
選購摺疊桌子
近似
籌碼
黑寡婦能力
我的世界讓方塊消失的指令
行為準則的形式
新ipad第一次充電有哪些注意事項
石家莊市中醫院交通
種植韭菜怎麼管理
微信通知聲音怎樣改
潔廁靈成分