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山藥醬燜鴨,你吃過了?山藥與鴨同食,可以起到滋陰補肺的作用,所以這個山藥醬燜鴨是一道不可多得的健康菜,要是沒有吃過的朋友,可以在家裡試一試,接下來,小編就為大家介紹一下山藥醬燜鴨怎麼做。1、準備好材料:光鴨半隻,山藥1根,小...
步驟1準備食材:鴨腿600克、鹽1茶匙、生抽1湯匙、水適量、幹辣椒3個、八角2個、老抽2湯匙、姜10克、蔥10克、花椒5克、花雕酒2湯匙。步驟2薑切片。步驟3蔥切段。步驟4鴨腿去掉邊緣的肥脂肪。步驟5鴨腿冷水入鍋。步驟6大...
步驟1食材:雞肉400克、香菇30克、青椒1個、姜1塊、蒜2瓣,冰糖5克。調料:蠔油1勺、生抽1勺、雞精1勺、料酒1勺。步驟2幹香菇放入清水中泡軟。步驟3青椒洗淨去籽切塊。步驟4姜切塊。步驟5蒜切片。步驟6鍋中放入適量清水大...
食材:草魚600克八角1個姜1塊大蔥1根蒜6瓣小蔥3根香菜1顆豆瓣醬1勺黃豆醬1勺澱粉10克料酒2勺生抽1勺老抽半勺醋1勺步驟:1.薑切片,蒜切粒,大蔥切段,香菜切段;2.草魚洗淨,在魚身兩面各切4刀,放入小蔥擠出蔥汁,薑片、料酒2勺拌勻醃...
步驟1食材:豆腐400克、蝦醬1湯匙、生薑1塊、大蒜2瓣、小蔥2根。輔料:鹽1茶匙、生抽1湯匙、生粉適量、水澱粉1湯匙、老抽半湯匙、雞精1茶匙、油適量。步驟2豆腐切長方塊,再改刀切小塊。步驟3薑切片。步驟4小蔥切段。步驟5...
步驟1所需食材:鴨腳包12只,大蔥1段,幹辣椒5個,生薑1塊,大蒜3瓣,花椒2克。所需調料:料酒1湯匙,生抽1湯匙,老抽1湯匙,鹽1茶匙,糖3克,油5克。步驟2鴨腳放涼水中浸泡15分鐘。步驟3取一小盆放鴨腳包,加鹽、糖、料酒、生抽、老抽。步驟4...
步驟1準備食材:鴨血200克、毛豆米100克、紅尖椒10克、油適量、料酒1茶匙、鹽1茶匙、生抽1茶匙、豆瓣醬1茶匙、水澱粉1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、小蔥1根。步驟2鴨血洗淨切小塊。步驟3毛豆米洗淨。步驟4紅辣椒切片。步驟5姜...
步驟1食材:鴨肉500克、香菇20克、土豆100克、大蔥1段、幹辣椒4個、姜1塊、香菜1根、蒜1瓣。輔料:油適量、生抽1勺、老抽半勺、鹽1勺、料酒1勺、雞精1勺、沙茶醬1勺。步驟2鴨肉剁成小塊,加入清水浸泡30分鐘。步驟3香菇對...
步驟1準備食材:鯉魚600克、五花肉50g、胡蘿蔔30g、小蔥20克、生薑一小塊、黃豆醬1大匙、澱粉適量、花椒油1大匙、鹽1匙、味精1匙、紹酒3大匙、醬油3大匙、白糖1大匙、白醋1大匙、色拉油適量。步驟2先將去鱗、去內臟的...
步驟1準備食材:冬瓜200克,鴨300克,姜1塊,蔥1段,八角2個,花椒5克,桂皮1塊,丁香1茶匙,陳皮2塊、生抽1湯匙,料酒1湯匙步驟2將鴨肉斬成塊。步驟3薑切片。步驟4蔥切段。步驟5冬瓜去皮,切成約2釐米厚的方塊。步驟6鍋內倒入適量水,涼水放...
山藥燜鴨是一道非常美味的菜品,山藥燜鴨這道菜不僅味道鮮美,而且有著豐富的營養價值,同時也是減肥聖品,很多人喜歡吃山藥燜鴨這道菜,然而卻不知道這道菜的做法是什麼,今天小編來告訴大家山藥燜鴨怎麼做。1、鴨子剁塊,進冷水...
步驟1準備食材:香芋200克、老鴨塊500克、生薑3克、小蔥2根、食用油10克、鹽2克、生抽4克、老抽1克、柱候醬1克。步驟2老鴨塊洗淨、瀝水備用。步驟3香芋洗淨、切滾刀塊。步驟4薑切片。步驟5小蔥切蔥花。步驟6熱鍋倒油、...
步驟1食材:老鴨塊500克,姜2克,青椒1個,大蒜2克,小蔥4根,大蔥10克,幹辣椒3個。調味料:老抽1克,啤酒50毫升,鹽2克,雞精1克,白糖1克,生抽3克,料酒2克,食用油10克。步驟2鴨肉洗淨備用。步驟3薑切片。步驟4青椒去蒂去籽,青椒切塊。步驟5大...
步驟1食材:鴨翅300克、土豆150克、蒜2瓣、姜5克、大蔥10克、幹辣椒4個、香菜1根。調味料:食用油10克、豆瓣醬4克、生抽3克、鹽1克、雞精1克、白胡椒1克、料酒2克。步驟2鴨翅洗淨、一分為二。步驟3土豆洗淨、去皮、切滾...
步驟1食材準備:茄子300g、蔥末25g、蒜末25g、味精少許、白糖10g、高湯適量、甜麵醬適量、色拉油適量。步驟2茄子洗淨去皮,切成條備用。步驟3坐鍋點火,加入色拉油燒熱,放入茄條炸透,取出瀝油待用。步驟4鍋中留少許底油燒熱,...
步驟1準備食材:嘎魚200克、小蔥1根、姜1塊、蒜3瓣、大蔥1段、油適量、鹽1茶匙、豆瓣醬1茶匙、辣椒醬1茶匙、糖1茶匙、醋1茶匙。步驟2嘎魚洗淨打上花刀。步驟3大蔥切片。步驟4小蔥切蔥花。步驟5姜切絲。步驟6蒜切片。步...
步驟1準備食材:鴨肉300克、大蔥1小段、姜1小塊、精鹽1勺、雞精1勺、紹酒2勺、香油1勺、滷湯適量。步驟2將蔥切段。步驟3薑切片。步驟4將洗淨的鴨肉切塊。步驟5將切塊的鴨肉裝入碗中。步驟6鴨肉中加入精鹽、蔥段、薑片,...
步驟1食材:香芋200克、仔鴨塊500g、生薑3克、小蔥2根。調味料:食用油10克、鹽2克、生抽4克、老抽1克、柱候醬1克。步驟2仔鴨塊洗淨、瀝水備用。步驟3香芋洗淨、切滾刀塊。步驟4薑切片。步驟5小蔥切蔥花。步驟6熱鍋倒油...
步驟1準備食材:老鴨塊500克,山藥200克,石斛2克,小蔥5根,姜2克,枸杞5粒、鹽2克,料酒2克。步驟2鴨肉洗淨備用,步驟3薑切片,步驟4枸杞,石斛洗淨。步驟51根小蔥切蔥花,步驟6山藥去皮切滾刀塊步驟7鍋中加入1升清水,放入鴨肉、料酒2克、...
步驟1食材:香芋200克、仔鴨塊500g、生薑3克、小蔥2根調味料:食用油10克、鹽2克、生抽4克、老抽1克、柱候醬1克步驟2仔鴨塊洗淨、瀝水備用。步驟3香芋洗淨、切滾刀塊。步驟4薑切片。步驟5小蔥切蔥花。步驟6熱鍋倒油、油...
步驟1準備食材:牛腩300克,油適量,黃豆醬1湯匙,郫縣豆瓣醬1湯匙,花椒5克,八角1個,香葉2片,冰糖10克,蔥白1段,姜1塊,生抽1湯匙,料酒1湯匙,小蔥1根。步驟2薑切片,蔥白切段,小蔥切段。步驟3牛腩冷水下鍋,加少許薑片,焯水撇去浮沫,再撈出瀝乾...
步驟1準備食材:老鴨300克,山藥1段,生薑1塊,小蔥2根,鹽1茶匙,胡椒粉1茶匙,料酒1湯匙。步驟2將鴨肉剁成小塊。步驟3山藥颳去外皮,切滾刀塊備用。步驟4生薑拍散拍鬆。步驟5鍋中倒清水加熱,放入生薑,小蔥。步驟6大火煮沸後下鴨塊,倒...
步驟1所需食材:鮟鱇魚1條,小蔥1根,大蔥1段,生薑1塊,幹辣椒5個,大蒜4瓣。所需調料:蠔油1湯匙。步驟2幹辣椒切小段。步驟3薑切片。步驟4大蔥切圈。步驟5小蔥切蔥花。步驟6鮟鱇魚剪開,剪掉內臟,中間切開,切小塊。步驟7加清水清洗,將...
草魚洗淨劃上幾刀,放蔥汁、薑片、料酒醃製10分鐘,拍薄澱粉,薑切片,蒜切粒,大蔥切段,香菜切段,油溫燒至6成熱,放草魚煎至兩面金黃,撈出,留底油,加豆瓣醬、黃豆醬、八角、薑片、蒜粒、蔥段、鹽、生抽、等食材爆香,倒清水煮2分鐘,放草...
步驟1準備食材:老鴨塊500克,山藥200克,小蔥5根,姜2克,枸杞5粒,鹽2克,料酒2克。步驟2鴨肉洗淨備用。步驟3薑切片。步驟4枸杞洗淨。步驟51根小蔥切蔥花。步驟6山藥去皮切滾刀塊。步驟7鍋中加入1升清水,放入鴨肉、料酒2克、小蔥4...
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