有關應山滑肉配方的精選大全
中國五千年的歷史文化,其中中國飲食的歷史幾乎與中國的文明史一樣長,應山滑肉系應山縣(現廣水市)的漢族傳統名餚之一,它留傳於貞觀年間唐太宗李世民時期,那麼應山滑肉怎麼做呢?1、準備好用料:豬肉750克,雞蛋100克,食鹽5克,醬油5...
遭遇山體滑坡時,沉著冷靜,迅速撤離到安全地點,避災場地不要選擇滑坡的上坡或下坡。要朝垂直於滾石前進的方向跑,不要隨滑坡滾動。當無法逃離時,應迅速抱住身邊的樹木等固定物體。可躲避在結實的障礙物下,或蹲在地坎、地溝裡...
由於我國幅員遼闊,地大物博,各地氣候、物產、風俗習慣都存在著差異,長期以來,在飲食上也就形成了許多風味。那麼脆滑肉是哪個地方的菜系呢?1、脆滑肉是四川地方菜,屬於川菜系。2、質細嫩,油渣酥脆,滑爽可口,香味濃郁。因為脆滑...
木桶水滑肉這道菜全國各地都很有名,這道菜很適合做給家人吃,肉片滑軟,配料豐富,營養齊全,口味也清爽,可謂老少皆宜。下面一起來看看木桶水滑肉是哪個地方的菜?1、木桶水滑肉屬於江浙菜系,這道菜很適合做給家人吃,肉片滑軟,配料...
步驟1準備食材:滑子菇30克、五花肉200克、小米辣5克、鹽1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、料酒1茶匙、生粉1茶匙、油適量。步驟2滑子菇洗淨備用。步驟3五花肉洗淨切片。步驟4薑切片。步驟5蒜切片。步驟6小米辣切圈。步驟7碗中放入...
山茱萸別名山萸肉、藥棗、棗皮、蜀酸棗、肉棗。用於治療腰膝痠痛、頭暈耳鳴、健忘、遺精滑精、遺尿尿頻、崩漏帶下、月經不調、大汗虛脫、內熱消渴的症狀。那麼,山茱萸有什麼配方呢?1、腎虛:山萊英20克,枸杞子10克,女貞子1...
步驟1食材:豬肉200克,生薑1塊,青菜2片,雞蛋1個。調料:澱粉半碗,料酒1湯匙,白胡椒粉3克,鹽2茶匙,雞精1茶匙。步驟2姜切末。步驟3豬肉洗淨切片。步驟4肉片放入碗中,加入雞精、鹽、薑末、料酒拌勻,醃製5分鐘。步驟5取一空碗,加入澱粉...
核心功效鎮驚安神、清心開竅滑肉門的簡介滑肉門,經穴名,出《鍼灸甲乙經》,屬足陽明胃經,在上腹部,當臍中上1寸,距前正中線2寸,布有第九肋間神經分支,第九肋間動、靜脈分支及腹壁下動、靜脈分支,主治胃痛,嘔吐,呃逆,腸鳴,洩瀉,癲狂等...
滷肉的配料有紅糖、花椒、姜、茶葉、香葉、桂皮、幹辣椒、八角、黃芪、茴香、陳皮。滷肉步驟:1、豬肉(或其它肉)洗淨,姜切細,加醬油、姜米醃2小時以上。2、鍋內加1000毫升水,加入備料,鹽、醬油,開小火,加蓋,慢煮30分鐘,煮出味。3...
眾所周知,狗肉在廣東、廣西地區是一種常見的食材,因為口感細嫩、肉質緊實所以受到很多美食愛好者的喜歡,然而現在很多人不知道做狗肉的配方是什麼,接下來就讓小編給大家說一下狗肉絕密配方是什麼。1、原料:生淨狗肉5000克...
步驟1準備食材:滑菇150克、瘦肉100克、青椒1個、紅椒1個、姜1塊、蒜3瓣、生抽1茶匙、醬油1茶匙、料酒1茶匙、油適量、鹽1茶匙。步驟2滑子菇洗淨備用。步驟3瘦肉洗淨切片。步驟4青椒切片。步驟5紅椒切片。步驟6薑切片。...
步驟1準備食材:平菇200克、瘦肉100克、油適量、鹽1茶匙、生薑1塊、大蒜3瓣、小蔥1根、澱粉1茶匙、生抽1茶匙、花椒粉1茶匙。步驟2平菇洗淨,撕成小朵。步驟3瘦肉洗淨切片。步驟4生薑切片。步驟5大蒜切片。步驟6小蔥切蔥...
步驟1食材:豬肉150克,冬菇200克,姜2克,蒜2瓣,大蔥10克,幹辣椒2個。調味料:食用油10克,鹽1克,生抽2克,雞精1克,白胡椒粉1克,料酒2克,澱粉2克。步驟2豬肉切絲,加料酒、澱粉,拌勻,醃製15分鐘。步驟3幹辣椒切段,姜切末,蒜切末,大蔥切片,冬菇切...
脆滑肉是川菜的一種,在四川、重慶等地比較流行,這道菜還可以分為魚香滑肉和酸蘿蔔滑肉。脆滑肉的肉質鮮美、香氣撲鼻,使得它在全國範圍內都受到了人們的喜愛。脆滑肉的關鍵是苕粉的製作:先在地瓜粉裡面放上鹽和味精,還要加...
羊肉湯配料祕方:羊肉一斤、羊骨兩斤、羊油一斤,陳皮5克、花椒15克、草果1個、良姜9.8克、白芷4.9克、丁香1克、桂皮3.4克。羊肉是指從羊身上得出的肉,古時稱為羖肉、羝肉、羯肉,為全世界普遍的肉品之一,有山羊肉、綿羊肉、...
韓國烤肉是韓國料理中的一道大菜。韓國烤肉主要以牛肉為主,如牛裡脊、牛排、牛舌、牛腰等。還有海鮮、生魚片等都是韓國燒烤的美味,但是尤以烤牛裡脊和烤牛排最有名,因為其肉質最鮮美爽嫩,那麼韓國烤肉配方是什麼?1、準備...
步驟1所需食材:牛裡脊肉150克,雞蛋2個,西紅柿2個,生薑2片,大蒜2瓣,大蔥半段,小蔥1根。所需調料:油5克,鹽2勺,糖3克,生抽2勺,番茄醬1勺,水澱粉適量。步驟2裡脊肉洗淨切薄片。步驟3加入糖鹽生抽、水澱粉拌勻醃製20分鐘。步驟4蛋打碎...
煮牛肉的正確方法是先將牛肉切成小塊,再用涼水泡出血水,再將牛肉放入鍋內冷水煮,加入一大勺料酒去腥,水沸時撈出沖洗一下,同時另起爐灶燒水,準備好配料和調料,另起爐灶的水開時,放入牛肉和配料調料,煮一個小時即可,煮牛肉的配料...
扣肉配料有蔥姜、老抽、生抽、白胡椒粉、白糖、食鹽、料酒等。扣肉是一道用豬肉製成的,常見的中國菜餚,扣肉罐頭也是一種常見的罐裝食品。扣肉的“扣”是指當肉蒸或燉至熟透後,倒蓋於碗盤中的過程。扣肉以梅菜扣肉最為著...
步驟1準備食材:鮮蘑菇200克、豬瘦肉150克、蔥5克、姜5克、澱粉適量、味精1勺、精鹽1勺、醬油適量、紹酒2勺、色拉油適量。步驟2將鮮蘑用手撕成小片。步驟3蔥切末。步驟4姜切末。步驟5豬瘦肉洗淨、切片。步驟6放入碗中,...
食材:牛肉200克,雞蛋2個,小蔥2根,料酒半勺,生抽半勺,糖半勺做法:1、小蔥2根切蔥花,雞蛋磕入碗中,放入半勺鹽打散待用;2、牛肉洗淨,切薄片。放入蔥白、生抽半勺、料酒半勺、糖半勺、胡椒粉1克往一個方向攪拌,加入澱粉半勺攪拌均勻;3...
步驟1準備食材:豬裡脊肉200克、蝦片20片、冬筍25克、木耳25克、蔥1段、姜1塊、蒜2瓣、白糖1茶匙、米醋1湯匙、醬油1湯匙、紹酒1湯匙、味精1茶匙、澱粉1湯匙、色拉油1湯匙步驟2蔥切末姜切末蒜切末。蝦片用溫水浸泡20分...
步驟1準備食材:滑菇150克、牛肉100克、姜1塊、小蔥1根、鹽1茶匙、料酒1茶匙、雞精1茶匙。步驟2滑子菇洗淨備用。步驟3牛肉洗淨切片。步驟4薑切片。步驟5小蔥切蔥花。步驟6鍋中燒熱水,放入牛肉、料酒,焯水2分鐘,撈出備用。...
小蔥切蔥花,雞蛋磕入碗中,放鹽打散,牛肉洗淨切成薄片,放入蔥白、生抽、料酒、糖、胡椒粉拌勻,加入澱粉半勺,攪拌均勻,鍋中放適量油,油溫燒至7成熱,放入牛肉片迅速滑散,炒至牛肉變色,馬上倒入蛋液,待蛋液結成塊狀後,放入蔥花,拌勻,盛...
魚香肉絲汁配方為食鹽1克,雞精1.5克、白胡椒1克、白糖8克、料酒5ml、生抽4ml、老陳醋6ml、澱粉2克。魚香肉絲,是川菜中的一道名品,主要是用鯽魚醃製的泡辣椒炒制豬裡脊肉絲而成,以此將肉絲炒出魚香味,故而叫魚香肉絲。魚香...
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