黃牛肝菌的功效與作用有哪些 - 黃牛肝菌的功效與作用

核心功效

抗病毒、經絡疏通、防止腫瘤。

黃牛肝菌的簡介

黃牛肝菌是天然的牛肝菌的一種，因為它表面色調多見暗黃色而而出名，它美味可口，肉質地鮮嫩。黃牛肝菌的營養豐富，富含16種氨基酸，11種礦質元素，還具有很多功效，是不可多得的美味佳餚。

功效與作用

1、抗病毒：黃牛肝菌中帶有多種多樣純天然特異性成份和豐富多彩維他命與礦物，大家服用後能提高體質，並能提高身體的抗病毒治療工作能力，能阻攔多種多樣病毒感染對組織細胞造成損害。

2、經絡疏通：黃牛肝菌中帶有豐富多彩的樸冷和膽鹼這種物質，能提高身體的抗鹽工作能力，並能經絡疏通減輕骨筋疼痛。

3、防止腫瘤：黃牛肝菌中帶有豐富多彩的活性多肽和營養元素硒，這種物質全是純天然抗感染抗病毒治療工作能力，它能阻攔致癌物在身體內寄生繁育，並能避免 人體內細胞癌變，能從源頭上阻攔人體內腫瘤轉化成。

適宜人群

一般人群均適宜。

禁忌人群

菌類過敏人群。

不宜同食

不要同時將黃牛肝菌跟海鮮之類的食材一起吃，因為都是高蛋白的食材，容易引起消化不良。

黃牛肝菌的食用方法

黃牛肝菌燉烏雞

食材：黃牛肝菌、母雞、料酒、薑片、蔥段、茴香、花椒、香菜、食鹽。

做法：1、黃牛肝菌用水衝乾淨，母雞洗淨，用刀斬小塊待用。2、把雞肉放入鍋內，加入一勺子料酒，煮5分鐘時間以後，撇去浮沫，撈出，洗淨備用。3、把雞肉放入紗煲內，加入適量的清水，加入蔥段，薑片，放入一勺子花椒，大火燒開，改小火慢燉。4、把黃牛肝菌根剪掉，沖洗乾淨，放入湯鍋中一起燉。5、1個小時後，出鍋，撇去湯麵浮油後，加少許香菜、鹽即可。