單單面粉能做什麼
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麵粉是較為關鍵的正餐之一,也是一種營養成分非常豐富的食材。不論是南方地區還是北方地區,都是應用麵粉烹調食材。那麼單單面粉能做什麼呢?
1、煎餅:麵粉加溫水和成糊,用擀麵杖擀成圓形,在鍋內刷油,把麵餅放進鍋內,煎至兩面金黃就可以吃了。
2、饅頭:準備適量的麵粉和酵母,麵粉、酵母和水攪拌在一起,先靜放4個小時發酵,發酵好的麵糰捏成合適的大小放進蒸籠裡,放的時候注意間隔,蒸半個小時就可以了。
3、蛋糕:在麵粉糊里加入雞蛋、牛奶、白砂糖,攪拌均勻,在容器裡定型,然後放進烤箱裡烤半個小時就好了。
4、麵包:麵包和蛋糕一樣要在麵粉糊里加入雞蛋、牛奶、白砂糖,攪拌均勻,麵包的麵糰要硬一些,攪拌的時候少放點水,然後在容器裡定型,最後放進烤箱裡烤半個小時就好了。
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