粉絲怎麼做 - 粉絲的做法

步驟1

食材：甘藍300克、粉絲1個、幹辣椒1個、蒜2瓣、小蔥2根調味料：食用油5克、鹽1克、雞精1克、生抽2克、蠔油2克

步驟2

洗淨的甘藍切絲。

步驟3

粉絲用溫水泡5分鐘。

步驟4

幹辣椒切斷。

步驟5

蒜切末。

步驟6

小蔥切蔥花。

步驟7

鍋中倒入食用油、油溫5成熱、下大蒜、幹辣椒炒香、倒入甘藍翻炒勻均、加入20毫升清水、泡好的粉絲、2克生抽、2克蠔油、1克鹽炒勻、燜煮3分鐘、拌勻裝盤。

步驟8

撒蔥花即可。