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食材簡介:黑豆,又名馬料豆、黑大豆、零烏豆等,屬一年生草本植物,莖直立或上部蔓性,密生黃色長硬毛,高約40~80公分,根部含根瘤菌較多,黑豆所含營養十分豐富,被譽為“豆中之王”。營養功效:黑豆中含有豐富的維生素B和維生素E,對於...
步驟1準備食材:鯽魚1條,黑豆50克,黃酒200毫升,紅棗2顆。枸杞10粒,姜3克、豬油10克,鹽2克,胡椒粉1克,料酒2克。步驟2鯽魚洗淨,加入料酒,拌勻,醃製20分鐘。步驟3薑切片。步驟4黑豆用沸水浸泡30分鐘。步驟5炒鍋中油温5成熱時,下入鯽...
黑豆之所以沒煮爛,是因為很多因素導致的,沒有提前浸泡或者其他原因造成的。那黑豆為什麼煮不爛呢?1、浸泡:黑豆先浸泡幾小時或者提前一晚在冰箱冷藏裏浸泡。2、小火熬煮:放砂鍋裏煮開後轉小火再煮3-4分鐘左右,關火燜20-30分...
黑豆含有豐富的維生素、蛋黃素、黑色素及卵磷脂等物質,其中B族維生素和維生素E含量很高,具有營養保健作用。那麼怎樣選購黑豆呢?1、看外觀:真黑豆中間胚芽處有小白點,如果是經過染色的,小白點也會變色。2、看豆衣:黑豆的豆衣...
步驟1準備食材:黑豆100克大米100克、薏米60克、花生50克、蓮子50克、瓜子仁30克、糖1茶匙。步驟2黑豆用温水浸泡1小時。步驟3大米洗淨備用。步驟4首先將泡好的黑豆放入砂鍋,再加入薏米、花生、蓮子、瓜子仁,再倒入適量清...
黑豆的營養很豐富,可以時常吃黑豆對身體有好處,黑豆需要好好保存,不然會長蟲子,那麼黑豆怎麼保存不易有蟲呢?下面讓小編為大家去了解一下吧!1、黑豆保存的方法很簡單,直接放在密封罐中,置於陰涼處保存,不要讓陽光直射就可以了...
小黑豆也就是黑豆品種中較小粒的或最小粒的品種。原產內蒙古,後發展到遼寧、吉林、陝西等省份,這種黑豆芽苗菜非常好吃,那黑豆芽苗菜如何培育?1、品種選擇:黑豆苗的種植品種應選擇萌芽快、生長週期短、出苗粗細均勻、抗病...
步驟1食材:薏米30克、紅豆30克、黑豆30克調味料:冰糖3克步驟2將薏米、紅豆、黑豆洗淨,用清水提前浸泡一晚。步驟3鍋中放入適量清水、冰糖,放入薏米、紅豆、黑豆,大火煮沸後轉小火煮至濃稠即可。...
步驟1準備食材:牛骨200克、黑豆50克、花生50克、紅棗3粒,姜1塊、鹽1茶匙、醋1茶匙。步驟2牛骨洗淨。步驟3薑切片。步驟4紅棗去殼切丁(提前讓老闆剁成小塊)。步驟5鍋中倒水煮開加牛骨,薑片煮5分鐘撈出備用,花生焯水備用。步...
步驟1準備食材:黑豆150克、雪裏蕻100克、幹辣椒3個、花椒1克、小葱2根、姜3片、食用油5克。步驟2雪菜先浸泡兩個小時,中間換兩次水清洗,去掉一部分鹽分,撈出,擠去水分,切成小段。步驟3黑豆提前泡發12小時,撈出,放入鍋中,加水沒...
步驟:1.黑豆放入清水中浸泡8小時,黑芝麻洗淨。2.將黑豆、黑芝麻放入攪拌機中,加入適量清水,攪拌。3.將紗布鋪在盤子中,倒入拌好的豆漿過濾。4.濾好的黑豆漿倒入鍋,小火煮2分鐘,加入冰糖20克拌勻即可。...
食材:黑米30克、黑豆20克、蓮子20克、糙米20克、枸杞3克步驟:1、黑米、黑豆、蓮子、糙米洗淨,放入清水中浸泡2小時。2、鍋中放入適量清水,大火燒開,放入黑米、黑豆、蓮子、糙米煮開後,轉小火熬煮30分鐘,期間不定時攪拌,防止糊...
黑豆是日常生活當中常見的食物,醋是十分常見的調味品。用醋泡黑豆是一種比較常見的吃法,那麼醋泡黑豆的正確做法是什麼呢?1、選擇上好的當年生黑豆乾品,選擇飽滿無蟲洞的2、用清水浸泡治豆子,如果天氣炎熱,可以放在冰箱裏浸...
三豆湯是生活中常見的一種豆,只是把三種豆合在一起做成一種湯。在夏季的時候喝上這樣一碗經濟適合,而且很容易做到的消暑飲品,還是相當不錯的。那麼三豆湯是哪三豆呢?1、三豆湯裏面是黑豆、綠豆以及紅豆這三種豆子。2、其...
步驟1準備材料:烏雞200克、黑豆20克、黑木耳10克、姜1塊、鹽1茶匙、水髮香菇5克、小葱1根。步驟2烏雞提前讓老闆處理好,清洗剁塊備用。步驟3薑切片。步驟4小葱切葱花。步驟5黑木耳洗淨備用。步驟6將黑豆侵泡2小時備用。...
黑豆是日常生活當中常見的食物,醋是十分常見的調味品。用醋泡黑豆是一種比較常見的吃法,很多人都喜歡這樣吃。那陳醋泡黑豆的正確做法是什麼呢?1、黑豆放入炒鍋幹炒,開中小火不斷翻炒,大約炒10分鐘。2、將黑豆炒至爆皮後改...
核心功效補腎益氣、美容養顏黑豆蜂蜜水的簡介蜂蜜是一種健康的食材,擁有維生素、多種活性酶以及微量元素等180多種人體可以直接吸收的營養物質。黑豆中含有黃酮類、纖維素、蛋白質等多種物質,尤其是蛋白質高達49.8%,位居...
黑豆是很受歡迎的食材,它的營養價值高,可以用來做菜吃,也可以榨汁喝,那麼大黑豆如何購買呢?1、看表面。正宗的純黑豆,顆粒大小並不均勻,有大有小,而且顏色並不是純黑的,有的墨黑,有的黑中泛紅。假黑豆基本上就經過染色處理,通身...
黑小豆容易燉爛,且很面,黑豆較硬,要燉較久才能吃。黑豆大而圓,黑小豆形狀不是正圓,微扁、微橢圓。黑豆比黑小豆的蛋白質含量要高些,黑小豆的碳水化合物則比黑豆要高。1、口感不同黑豆口感類似黃豆,較硬;要燉較久才能吃。黑小...
黑豆為豆科植物大豆的黑色種子,黑豆蛋白質含量高,易於消化,含有豐富的維生素、蛋黃素、黑色素及卵磷脂等物質,黑豆中還含有豐富的微量元素,那麼黑豆的種植技術是什麼?1、選種處理。種子的優劣決定產量和品質,所以在選種極為...
黑豆是我們生活中比較常見的一種豆類,而且據説它的營養價值很豐富,用途也很多,可以用來煲湯、可以打汁、也可以做粥。隨之市面上出現了一種很黑豆相似的豆類食物即黑芸豆,很多人在購買的時候無法區別開,那麼黑豆與黑芸豆的...
核心功效駐顏美容、預防便祕、滋陰補腎黑豆粥的簡介黑豆粥是用黑豆製作的一道主食。黑豆不但被譽為“豆中之王”,還被譽為“植物蛋白肉”。黑豆不僅蛋白質含量豐富,而且含有多種維生素和礦物質。黑豆中含有較豐富的蛋白...
黑豆是一種非常有營養價值的豆類產品,它的營養豐富,含有蛋白質、脂肪、維生素以及還有微量元素等多種營養成分,要是用黑豆配上紅棗製作已被豆漿,是非常有營養的,那麼黑豆紅棗漿怎麼做呢?一起來看看。1、準備好用料:棗(幹,大)1...
相信大家對饅頭不會陌生了,饅頭是我國傳統麪食之一,也是我們的日常主食之一,現在饅頭的種類有很多,有些人喜歡用粗糧來做饅頭,比如黑豆饅頭,黑豆饅頭不但好吃,而且營養豐富,那麼黑豆饅頭怎麼做呢?1、黑豆用料理機磨成粉狀。2、...
黑豆可以煮粥。黑豆是粗糧之一,有很多製作方法,可以磨成豆漿、泡醋、燉鯽魚等,大多喜歡吃黑豆的人更喜歡用黑豆來煮粥,不僅口感豐富,還利於充分吸收營養成分。黑豆來源於豆科植物大豆的乾燥種子,在我國各地栽培品種很多,有些...
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