雪裏蕻炒黑豆怎麼做 - 雪裏蕻炒黑豆做法
來源:秒懂百科站 2.59W
步驟1
準備食材:黑豆150克、雪裏蕻100克、幹辣椒3個、花椒1克、小葱2根、姜3片、食用油5克。
步驟2
雪菜先浸泡兩個小時,中間換兩次水清洗,去掉一部分鹽分,撈出,擠去水分,切成小段。
步驟3
黑豆提前泡發12小時,撈出,放入鍋中,加水沒過黑豆,煮30分鐘撈出瀝乾。
步驟4
幹辣椒切小段,葱切末,姜切末。
步驟5
熱鍋倒油,油温5成熱,下葱、姜、花椒、幹辣椒,煸香。
步驟6
放入雪裏蕻,煸炒出香味。
步驟7
放入黑豆,煸炒均勻即可。