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步驟1準備食材:五花肉50克、菜花50克、油適量、鹽1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、姜1片、蒜3瓣、小米椒5克。步驟2五花肉洗淨切片。步驟3菜花洗淨切小塊。步驟4薑切片。步驟5蒜切片。步驟6小米椒切圈。步驟7碗中放入五...
洋葱炒肉是一道美味的家常菜,鮮香爽口脆嫩,口感很好,而且非常的健康。下面一起來看看洋葱炒肉的流程怎麼樣。1、洋葱洗淨切條。2、豬肉切片,加入澱粉,鹽,料酒,醬油拌勻醃製10分鐘。3、鍋熱入油。4、加入醃製好的肉片,翻炒均勻...
秋天是個乾燥的季節,最近老是感覺口乾舌燥,心煩意亂的心情不爽,最經典的家常芹菜炒肉,那麼芹菜炒肉的做法是什麼呢?1、豬肉切片。2、芹菜切小段。3、葱切碎。4、熱鍋涼油放入五花肉。5、放入葱、醬油、芹菜、水、鹽翻炒均...
杭椒炒肉簡單易做,好吃下飯,自己在家做飯,衞生又划算,還是待客的好菜。那麼杭椒炒肉怎麼做呢?1、五花肉洗淨切片裝碗,加一勺醬油,一勺料酒拌勻醃製5分鐘。2、杭椒切斜角。3、姜切碎,葱白切斜段,大蒜用刀拍扁切幾刀即可。4、將...
步驟1食材:茄子1根、青椒2個、瘦肉200克、大蒜3瓣、姜3克、澱粉2克、上海青20克、食用油10克、料酒2克、鹽1克、生抽3克、蠔油2克、雞精1克。步驟2瘦肉切片。步驟3加入料酒、澱粉。步驟4拌勻醃製10分鐘。步驟5茄子切長...
韭菜是一種十分常見的蔬菜經常吃韭菜,對於我們身體健康有着很好的保護效果,所以現在很多人喜歡用韭菜烹飪各種美食,其中韭菜炒肉是比較受歡迎的一道菜,那麼韭菜炒肉怎麼做呢?今天小編給大家分享一下韭菜炒肉的做法吧。1、...
豆角是薔薇目豆科豇豆屬的一年生蔬菜。富含蛋白質、胡蘿蔔素、營養價值高,口感好,是我國北方廣泛栽培的大眾化蔬菜之一,其普及程度在各類蔬菜中居第一位。那麼幹煸豆角炒肉的流程怎麼樣呢?1、把四季豆掰斷,洗乾淨,大蒜生薑...
步驟1準備材料:豇豆200克、豬肉50克、油適量、鹽1茶匙、蒜3瓣、姜1塊、小米椒5克、豆瓣醬1茶匙、生抽1茶匙、雞精1茶匙、水澱粉1茶匙。步驟2豇豆洗淨切段。步驟3豬肉切片。步驟4蒜切片。步驟5薑切片。步驟6小米椒切圈...
步驟1食材:豬瘦肉150克、青椒8個、蒜2瓣、姜2克調味料:食用油5克、生抽1克、料酒2克、鹽2克、澱粉2克步驟2豬瘦肉切薄片、加生抽、料酒、澱粉、拌勻、醃製10分鐘。步驟3姜切絲、蒜切片。步驟4青椒洗淨、瀝乾水分。步驟5...
步驟1食材:黃瓜200克、木耳20克、腐竹150克、五花肉150克、大蒜3瓣、西藍花100克。調味料:食用油5克、鹽1克、生抽3克、蠔油2克、雞精1克、姜3克。步驟2黃瓜切片。步驟3木耳用水泡發。步驟4腐竹用水泡發,切寸段。步驟5五...
豬裏脊洗乾淨,然後切小片,放入生抽、料酒、澱粉醃製10分鐘。平菇洗淨撕塊,紅椒、青椒切條,薑切片,蒜切片。油温燒至6成熱,放肉片炒至變色盛出。留底油,爆香姜蒜片,放平菇炒至斷生,放青紅椒和肉片炒勻,加蠔油、鹽、雞精炒勻盛出...
荷蘭豆摘好,洗淨,裏脊肉洗淨切片,放生抽、料酒、澱粉拌勻,醃製10分鐘,姜切末,大蒜切末,鍋內放適量油,油温燒至7成熱,放肉片炒熟,撈出,鍋中留底油,放入姜蒜末炒香,放入荷蘭豆炒至變色,放肉片翻炒1分鐘,調入鹽、雞精炒勻即可。荷蘭豆炒...
食材:包菜400克、五花肉100克、幹辣椒5個、姜1塊、蒜2瓣步驟:1、包菜洗淨撕小塊,五花肉切片,幹辣椒5個剪段,姜1塊切末,蒜2瓣切末。2、鍋中放入適量油,油温燒至7成熱,開小火放入五花肉煸炒,待五花肉表面微焦時,放入姜蒜末繼續翻...
為大家介紹韭黃炒肉的做法,備好食材裏脊肉,韭黃,蒜,幹辣椒,生抽,澱粉等等,食材洗乾淨,切好,裏脊肉切片,放料酒澱粉醃製十分鐘,將蒜和辣椒炒香放裏脊肉炒至變色,放韭黃,調味出鍋即可。韭黃炒肉怎麼炒味道好?主料:裏脊肉200克,韭黃400克...
食材:西葫蘆1個豬裏脊200克,胡蘿蔔50克,大葱1段,姜1塊,蒜2瓣,生抽1勺半,料酒1勺,澱粉1勺,五香粉2克步驟:1.西葫蘆洗淨,對半切開後切片,胡蘿蔔切菱形片,薑切片,蒜切片,大葱切片;2.豬裏脊切片,放入生抽1勺、料酒1勺、澱粉1勺拌勻醃製10分...
苦瓜炒肉是一道以苦瓜和豬肉為原料的菜餚,主要分為苦瓜炒肉絲和苦瓜炒肉片,有促進飲食、消炎退熱、防癌抗癌和降低血糖的滋養功效。那麼苦瓜炒肉的做法是什麼呢?1、原料:五花肉、苦瓜、生薑、上等蠔油、生抽、油鹽。2、苦...
在炒肉時,總是粘鍋。不知是什麼原因,有時又不會,好象多加點澱粉會好點,但加太多了口感又不好。有什麼好辦法指點一下。1、炒肉粘鍋是因為鍋還沒熱就放肉進去。可以先把鐵鍋燒熱至冒煙再倒入油就不會粘鍋了,以下是辣椒炒肉...
步驟1準備食材:芹菜杆200克、豬瘦肉150克、筍100克、蒜2瓣、姜2克、食用油10克、醬油2克、鹽1克、雞精1克、料酒2克、澱粉2克。步驟21.豬瘦肉切絲步驟3加澱粉、料酒、鹽。步驟4拌勻、醃製15分鐘。步驟5芹菜杆切段。步...
步驟1食材:芹菜150克,小蘑菇100克,豬肉150克,蒜3瓣,姜2克,大葱10克。調味料:食用油10克,料酒2克,澱粉3克,鹽1克,生抽2克,雞精2克。步驟2豬肉切絲,加入料酒、澱粉,拌勻,醃製15分鐘。步驟3芹菜切片。步驟4小蘑菇切片。步驟5蒜切片。步...
豬裏脊切片,放生抽、料酒、澱粉拌勻,醃製10分鐘。杭椒切段,小米椒切段,姜、蒜切片。鍋裏倒油,油温燒至6成熱,放肉片炒至變色,盛出。留底油,爆香姜蒜片、豆豉,放入杭椒、小米椒翻炒20秒,放入肉片炒勻,加入生抽、老抽、鹽、雞精翻...
步驟1準備食材:尖椒80克、五花肉250克、大葱1小段、姜1塊、生抽1勺、雞精1勺、豆瓣醬適量、食用油適量。步驟2尖椒洗淨切成小塊。步驟3姜切絲。步驟4大葱切片。步驟5五花肉洗淨,切成薄片。步驟6鍋中倒入食用油,放入五花...
食材:豬裏脊200克,杏鮑菇200克,紅椒半個,青椒1個,姜1塊,蒜3瓣,生抽1勺,老抽半勺,蠔油1勺,料酒1勺,澱粉1勺,水澱粉1勺1.豬裏脊洗淨切小片,放入生抽1勺、料酒1勺、澱粉1勺拌勻醃製10分鐘。杏鮑菇切菱形片,紅椒、青椒去蒂切菱形片,姜切...
步驟1食材:豬瘦肉200克,紅泡椒10克,酸菜10克,大葱100克,蒜2瓣,姜2克調味料:食用油10克,豆瓣醬2克,醬油2克,雞精2克,醋2克,花椒粒1克,料酒2克,澱粉3克步驟2豬瘦肉切絲,加料酒、澱粉,拌勻,醃製15分鐘。步驟3蒜切片,薑切片,大葱切圈,紅泡椒切...
步驟1準備食材:四季豆200克、瘦肉100克、油適量、鹽1茶匙、蒜3瓣、姜1塊,小米辣5克、生抽1茶匙、陳醋1茶匙。步驟2四季豆洗淨切段。步驟3瘦肉洗淨切絲。步驟4蒜切片。步驟5薑切片。步驟6小米椒切圈。步驟7鍋中燒熱水,水...
四季豆炒肉是一道家常菜,操作簡單,該菜是以四季豆為主料,配以豬肉片炒制而成。成菜豆質酥嫩,肉質細嫩,口味偏辣,是夏季讓你胃口大增的必備菜餚。那麼四季豆炒肉怎麼做呢?1、將四季豆洗乾淨,斜切,切成小段。大蒜切成小粒。2、瘦...
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