香辣肉絲怎麼炒 - 香辣肉絲的做法
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步驟1
準備食材:裏脊肉200克、幹辣椒10克、香菜4根、姜1塊、大蒜1瓣。
步驟2
裏脊肉切絲。
步驟3
加入鹽半勺、料酒1勺、澱粉1勺拌勻後醃製10分鐘。
步驟4
姜切末。
步驟5
蒜切末。
步驟6
幹辣椒剪成絲。
步驟7
鍋中放入適量油,油温燒至7成熱,放入肉絲快速滑散,變色後盛出待用。
步驟8
鍋中留底油,放入姜蒜末、幹辣椒絲炒香,放入肉絲、香菜段翻炒均勻,調入雞精1勺,即可出鍋。
步驟1
準備食材:裏脊肉200克、幹辣椒10克、香菜4根、姜1塊、大蒜1瓣。
步驟2
裏脊肉切絲。
步驟3
加入鹽半勺、料酒1勺、澱粉1勺拌勻後醃製10分鐘。
步驟4
姜切末。
步驟5
蒜切末。
步驟6
幹辣椒剪成絲。
步驟7
鍋中放入適量油,油温燒至7成熱,放入肉絲快速滑散,變色後盛出待用。
步驟8
鍋中留底油,放入姜蒜末、幹辣椒絲炒香,放入肉絲、香菜段翻炒均勻,調入雞精1勺,即可出鍋。