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作為菌菇家族中的“榮譽成員”—平菇,着實俘虜了很多人的胃口,不管是入湯燉着吃,還是炒着吃,味道都很鮮美,口感也很有嚼勁,那麼炒平菇的做法是什麼呢?1、步驟1:烹飪平菇之前要準備一些食材,除了平菇之外可以準備胡蘿蔔、尖椒、...
魷魚須切段,蘑菇切片,青紅椒切片,大葱切粒,姜蒜切片,鍋中加清水和料酒,魷魚焯水1分鐘撈出,油温燒至6成熱,放姜蒜片炒香,放蘑菇、大葱、青紅椒炒至斷生,接着放魷魚炒勻,加生抽、蠔油炒勻,最後調入鹽、雞精翻炒均勻盛出。蘑菇炒魷魚...
步驟1食材:棒棒菇350克,五花肉100克,姜2克,蒜3瓣,大葱10克,小葱1根。調味料:食用油5克,蠔油2克,料酒1克,鹽1克,生抽2克,白糖2克,雞精2克,幹辣椒2個。步驟2五花肉切薄片。步驟3棒棒菇撕碎。步驟4薑切片。步驟5蒜切片。步驟6大葱切片...
步驟1食材:鳳尾菇200克,螺絲椒100克,小米辣3個,蒜2瓣,姜1克,大葱10克。調味料:食用油5克,豆豉2克,鹽1克,雞精1克,生抽2克。步驟2鳳尾菇撕小朵。步驟3蒜切片。步驟4姜切絲。步驟5大葱切片。步驟6小米辣切片步驟7螺絲椒切片。步驟8...
食材:香菇150克、裏脊肉150克、青椒1個、姜1塊、大蒜2瓣步驟:1、香菇洗淨,切成厚片,青椒去蒂,切小塊,裏脊肉切薄片,放入生抽半勺、料酒半勺、澱粉半勺拌勻醃製10分鐘。姜1塊切絲、大蒜2瓣切片。2、鍋中放入適量油,油温燒至7成...
步驟1準備食材:蘑菇200克、五花肉100克、蒜3瓣、姜1塊、鹽1茶匙、油適量、料酒1茶匙、生抽1茶匙、小米辣5克、小葱1根。步驟2蘑菇洗淨撕小朵。步驟3五花肉洗淨切片。步驟4蒜切片。步驟5薑切片。步驟6小米辣切圈。步驟7...
步驟1準備食材:口菇300克、肉末50克、芹菜10克、姜1塊、大蒜2瓣。步驟2芹菜洗淨切段。步驟3姜、蒜切末。步驟4口菇洗淨切厚片。步驟5鍋中加入適量水燒開,放入口菇焯水30秒撈出。步驟6鍋中放入適量油,油温燒至6成熱,將蒜末...
步驟1食材:涼薯500克、香菇50克。輔料:青椒50克、紅椒50克、小葱1根、食用油適量。步驟2先將洗淨的涼薯去皮,切成小片。步驟3青椒切絲。步驟4紅椒切絲。步驟5小葱切葱花。步驟6香菇切片。步驟7鍋燒熱,倒入適量食用油,油熱...
豬裏脊洗乾淨,然後切小片,放入生抽、料酒、澱粉醃製10分鐘。平菇洗淨撕塊,紅椒、青椒切條,薑切片,蒜切片。油温燒至6成熱,放肉片炒至變色盛出。留底油,爆香姜蒜片,放平菇炒至斷生,放青紅椒和肉片炒勻,加蠔油、鹽、雞精炒勻盛出...
步驟1食材:牛肉200克、香菇150克、青椒1個、姜1塊、蒜4瓣。調料:鹽1克、雞精1克、白糖1克、胡椒粉1克、蠔油3克、料酒5克。步驟2牛肉洗淨切薄片。步驟3調入料酒5克、生抽1克、雞精1克、胡椒粉1克、鹽1克,再放入澱粉5克拌...
步驟1主料:毛豆200克、香菇200克、姜1塊、大蒜2瓣、幹辣椒段2克。輔料:生抽5克、蠔油3克、鹽1克、雞精1克、食用油適量。步驟2香菇洗淨去蒂切丁。步驟3姜切末。步驟4蒜切末。步驟5鍋中放入適量清水,放入毛豆焯水3分鐘,撈...
步驟1食材:平菇400克、雞蛋1個、幹辣椒5克、花椒3克、姜1塊、大蒜2瓣。調料:鹽2克、雞精2克、胡椒粉1克、辣椒麪2克、食用油適量、麪粉20克。步驟2平菇洗淨去蒂撕成條。步驟3幹辣椒剪成段,姜切絲,蒜切片。步驟4鍋中加入適...
步驟1食材:香菇3朵、米飯1碗、小葱1根調味料:食用油5克、生抽2克、鹽1克步驟2香菇切小丁步驟3小葱切葱花步驟4炒鍋中油温5成熱時,下入香菇丁炒軟,加入生抽炒勻。步驟5倒入米飯炒散,放入鹽、葱花炒勻即可。...
步驟1準備食材:牛肉200克、香菇200克、青辣椒10克、紅辣椒10克、姜1塊、蒜3瓣、鹽1茶匙、料酒1茶匙、小葱1根、生抽1茶匙、油適量。步驟2牛肉洗淨切絲。步驟3香菇洗淨切片。步驟4青辣椒切絲。步驟5紅辣椒切絲。步驟6姜...
步驟1所需食材:蟹味菇500克,小葱1根,大蒜3瓣,紅椒100克,尖椒100克、鹽1茶匙,生抽2湯匙。步驟2蟹味菇洗淨切斷。步驟3小葱切葱花。步驟4大蒜切片。步驟5紅椒去蒂去籽切圈。步驟6青椒去蒂去籽切圈。步驟7鍋中水沸後,倒入蟹味菇...
平菇是一種食用菌,含豐富的營養物質,平時可以燒湯也可以炒肉,都很好吃。那麼平菇炒肉片的做法是什麼呢?下面一起來學習。1、平菇洗乾淨用手撕好。2、豬肉切小片。3、葱、蒜、香菜、青椒、紅椒切好備用。4、平菇用開水燙一...
步驟1準備食材:香菇100克、豬瘦肉150克、小米辣4個、螺絲椒100克、蒜2瓣、姜2克、食用油10克、生抽2克、蠔油1克、料酒2克、鹽1克、胡椒粉1克、澱粉2克。步驟2豬瘦肉切薄片。步驟3加入鹽、料酒、澱粉、拌勻、醃製10分...
步驟1食材:蠶豆150克、蘑菇100克、蒜2瓣,姜1克、大葱10克。調味料:食用油5克、鹽1克、生抽2克。步驟2蠶豆放入沸水中,煮10分鐘,撈出控水。步驟3蘑菇切片。步驟4蒜切末。步驟5姜切末。步驟6大葱切片。步驟7熱鍋倒油,油温5成...
步驟1所需食材:蘑菇300克,西紅柿1個,大蒜2瓣。所需調料:鹽1茶匙,雞精半茶匙,生抽半湯匙,番茄醬1湯匙,葱花適量。步驟2蘑菇切厚片。步驟3番茄去皮切丁。步驟4蒜切末。步驟5鍋內熱油,放入蒜末爆香,放入番茄丁炒至軟爛。步驟6加入...
步驟1食材:鮮香菇300克,青椒100克,小米辣3個,蒜2瓣,姜1克,大葱5克。調味料:食用油5克,鹽1克,生抽2克,孜然粉1克,胡椒粉1克,水澱粉2克。步驟2鮮香菇切片,青椒切絲,小米辣切片,蒜切片,薑切片,大葱切片。步驟3熱鍋倒油,油温5成熱時,下葱、姜...
1.豬裏脊洗淨切小片,放入生抽1勺、料酒1勺、澱粉1勺拌勻醃製10分鐘。2.平菇洗淨撕小塊,紅椒、青椒切條,薑切片,蒜切片。3.油温燒至6成熱,放入肉片炒至變色,盛出待用。4.鍋中留底油,爆香姜蒜片,放入平菇炒至斷生,放入青、紅椒、...
食材:豬裏脊200克,平菇200克,紅椒50克,青椒1個,姜1塊,蒜3瓣,生抽1勺,蠔油1勺,料酒1勺,澱粉1勺步驟:1、豬裏脊洗淨切小片,放入生抽1勺、料酒1勺、澱粉1勺拌勻醃製10分鐘。2、平菇洗淨撕小塊,紅椒、青椒切條,薑切片,蒜切片。3、油温燒...
步驟1準備食材:平菇500克、豬肥瘦肉80克、大蒜3瓣、澱粉適量、精鹽1勺、味精1勺、胡椒粉少許、紹酒1勺、醬油1勺、色拉油適量。步驟2平菇去柄,撕成條後洗淨備用。步驟3蒜切片。步驟4肥豬肉和瘦豬肉分別切成片,裝盤備用。...
步驟1食材:蟹味菇250克,裏脊肉150克,小葱1根,青椒1個,生薑1塊,大蒜3瓣、調料:胡椒粉1茶匙,鹽1茶匙,料酒2湯匙,生抽1湯匙,澱粉2湯匙。步驟2蟹味菇洗淨切段。步驟3小葱切葱花。步驟4姜切末。步驟5蒜切片。步驟6裏脊肉切絲。步驟7碗...
步驟1食材:平菇200克、鵝蛋1個、西紅柿1個、小葱1根。調料:鹽1克、雞精1克。步驟2平菇洗淨撕成塊。步驟3西紅柿洗淨切小塊。步驟4葱切葱花。步驟5鵝蛋打入碗中,調入鹽0.5克攪拌均勻。步驟6鍋中放入適量油,油温燒至7成熱,倒...
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