白菇炒肉末的做法 - 白菇炒肉末最正宗的做法

步驟1

準備食材：口菇300克、肉末50克、芹菜10克、姜1塊、大蒜2瓣。

步驟2

芹菜洗淨切段。

步驟3

姜、蒜切末。

步驟4

口菇洗淨切厚片。

步驟5

鍋中加入適量水燒開，放入口菇焯水30秒撈出。

步驟6

鍋中放入適量油，油温燒至6成熱，將蒜末炒香，放入肉末煸炒。

步驟7

然後放入生抽5克，放入口菇和芹菜翻炒1分鐘。

步驟8

調入鹽1勺、雞精1勺拌勻即可出鍋。