有關拔絲芋頭的精選大全
芋頭是平日生活中很常見的一種食材,也是很多人喜歡的食材。其中拔絲芋頭是一道山東的傳統名菜,屬於魯系,下面一起來看看拔絲芋頭怎麼做。1、將芋頭洗淨去皮,切成塊,如下圖所示。2、往鍋中加入適量的食用油,待油冒煙,倒入芋頭...
1.排骨洗淨,放入鹽1勺、雞精半勺、生抽1勺、蠔油1勺、澱粉1勺,拌勻後醃製20分鐘,芋頭中放入鹽半勺拌勻後醃製10分鐘。2.在盤中均勻的鋪上芋頭,再碼上醃好的排骨。3.蒸鍋中放入適量水燒開,放入芋頭和排骨大火蒸制20分鐘,取出...
步驟1準備材料:紅薯200克、白糖50克、油適量、小葱1根。步驟2小葱切葱花。步驟3紅薯去皮洗淨切塊。步驟4起鍋倒油,油温7成熱,加入紅薯塊炸至金黃色撈出備用。步驟5然後鍋內留油,倒入白砂糖和適量清水,不停攪拌到開始冒泡泡...
1、個頭區別:荔浦芋頭是芋頭裏面的一個品種,一般來説個頭是比較大的,每個芋頭的重量可達1000克以上,而普通芋頭的個頭則比較小,單個芋頭的大小一般是200~300克左右。2、顏色區別:荔浦芋頭切開之後通常會有特殊的紫色花紋,俗...
步驟1食材:香芋200克、豬肉末100克、香菇3朵、小葱2根、大蒜2瓣。調味料:食用油3克、鹽1克、蠔油1克、生抽1克、雞精1克、白胡椒粉1克、澱粉30克、料酒2克。步驟2香芋切小丁。步驟3豬肉末加料酒,拌勻,醃製15分鐘。步驟4香...
步驟1食材:香芋250克、酸菜50克、幹辣椒3個、蒜2瓣、小葱3根。調味料:食用油5克、醬油1克、食鹽1克。步驟2香芋切絲。步驟3酸菜切末。步驟4幹辣椒切段。步驟5大蒜切片。步驟6小葱切段。步驟7熱鍋倒油,油温5成熱後,下幹辣...
步驟1食材:芋頭200克、豬腳400克、姜3克、八角1個、桂皮3克、幹辣椒3個、小葱2根調味料:食用油5克、冰糖4克、料酒3克、生抽2克、老抽1克、鹽1克步驟2芋頭去皮、切塊。步驟3小葱切葱花。步驟4豬腳冷水下鍋、焯水15分鐘...
芋頭洗淨削皮,對半切開,將剁椒、剁椒汁混合在一起,大蒜3瓣剁成蒜泥,把剁椒、豆豉、蒜泥、生抽攪拌均勻,淋在芋頭上,將芋頭放在蒸鍋上,大火蒸沸後,蒸20分鐘左右,蒸好之後,取出,撒上葱粒和淋上香油即可。芋頭怎麼做好吃芋頭是我國...
步驟1準備食材:山藥200克、白糖50克,麪粉40克、清水30毫升、白芝麻2克。步驟2山藥去皮洗淨切滾刀塊。步驟3首先碗中倒入麪粉、適量清水攪拌成麪漿。步驟4然後倒入山藥,攪拌至每一塊山藥都均勻掛漿。步驟5接着起鍋倒油,油...
芋頭去皮切成絲,油燒至七成熱,芋絲翻炒出香味關火,碗裏面加粘米粉,放鹽、糖、雞精拌勻,加沸水拌成粉槳,把芋絲放粉槳裏拌勻,盆裏抹上油,將粉漿倒進去,壓平,鍋裏水燒開,大火蒸15-20分鐘,出鍋放涼,切成方塊,鍋裏放油,把芋頭糕下鍋煎至...
步驟1食材:芋頭3個,大蒜3瓣,生薑1塊,花生10克,紅椒10克。調料:豆瓣醬半湯匙,豆豉1湯匙,鹽1茶匙。步驟2芋頭去皮,切成小塊,放入碗中倒入清水浸泡。步驟3姜切末。步驟4蒜切末。步驟5小葱切葱花。步驟6芋頭放入蒸鍋蒸熟。步驟7鍋中...
步驟1準備食材:地瓜200克、白糖30克、白芝麻10克、玉米澱粉1茶匙、油適量。地瓜去皮切條。步驟2地瓜去皮切條。步驟3首先盆內倒入地瓜條,倒入玉米澱粉,抓拌均勻。步驟4然後鍋中倒油,油温7成熱,放入地瓜塊炸至金黃熟透撈出...
芋頭具有美容養顏、烏黑頭髮的功效,很多女性朋友都喜歡吃芋頭。毛芋頭比一般的芋頭個頭較小,吃起來的口感也相對較好,那麼毛芋頭和芋頭的區別是什麼?1、毛芋頭和芋頭之間並沒有太多區別,它們都屬於豆科是多年生蔓生植物的...
步驟1食材:芋頭200克、豬腳400克、姜3克、八角1個、桂皮3克、幹辣椒3個、小葱2根。調味料:食用油5克、冰糖4克、料酒3克、生抽2克、老抽1克、鹽1克。步驟2芋頭去皮、切塊。步驟3小葱切葱花。步驟4豬腳冷水下鍋、焯水15...
香芋是一種粗糧,不過因為澱粉含量高,食用沙又香因此深受人們喜愛,不過人們對於香芋的做法還是比較單一的,下面小編向大家分享一個芋絲糕的做法,看完步驟之後相信你也能學會。1、香芋去皮洗乾淨切成絲,臘腸切碎備用,臘肉切碎...
步驟1準備食材:芋頭200克、糖50克、玉米麪粉30克、油適量、鹽1茶匙、小葱1根。步驟2芋頭去皮切滾刀。步驟3小葱切成葱花。步驟4首先將芋頭放入容器中,倒入適量清水,再加入鹽,洗去粘液。步驟5然後容器中倒入洗好的芋頭,倒入...
檳榔芋頭和荔浦芋頭沒有區別,二者就是同一種芋頭。檳榔芋又名荔浦芋、香芋,該品種形似橢圓,外皮粗糙,剖而觀之,內呈檳榔紋,故又名“檳榔芋”。它既是製作飲食點心、佳餚的上乘原料,又是滋補身體的營養佳品。清朝年間列其為大...
地瓜洗淨,切成長條,鍋里加適量油,油燒開後,將地瓜放進去炸,炸至金黃色撈出,晾涼,然後再將地瓜條放進去復炸一次,鍋裏留少量的油,放入白糖,不停攪動,拌至白糖變色、粘稠,放入炸好的地瓜,快速翻炒,讓地瓜均勻的裹上糖漿,盛出即可。拔絲...
芋頭可以煮也可以蒸。在蒸或者煮之前要先將芋頭洗乾淨。芋頭屬天南星科多年生宿根性草本植物,常作一年生作物栽培。芋頭最早產於中國、馬來西亞以及印度半島等炎熱潮濕的沼澤地帶,在全球各地廣為栽培。芋頭還可以用於制...
地瓜去皮,切塊清洗乾淨,起鍋燒水放地瓜煮2分鐘,撈出地瓜撒上玉米澱粉。起鍋燒油,油温5成熱下地瓜,炸製表面金黃撈出。鍋裏放水、糖熬製棗紅色,放地瓜大火翻炒,出鍋擺盤即可。炸至金黃色撈出時,將油全部倒出,不要刷鍋,無需再倒油...
蘋果洗淨去皮,切成塊。清水中加鹽,放入蘋果浸泡。澱粉里加清水,調成澱粉糊。鍋燒熱倒油,油温燒至6成熱,把蘋果裹上澱粉糊,放鍋中炸制。蘋果塊炸至金黃色時,撈出。另取一個鍋,放油加白糖,小火慢慢熬製,糖化之後關火。倒炸好的蘋...
1、芋頭洗淨切塊,泡椒切碎,姜切末,蒜切末備用。2、鍋中放入適量油,油温燒至7成熱,姜蒜末炒香,放入泡椒,豆瓣醬半勺,放入芋頭翻炒均勻,倒入適量清水煮15分鐘。3、加入鹽半勺,雞精半勺,翻炒均勻即可。...
步驟1食材:荔浦芋頭300克、聖女果10克。調味料:冰糖20克、麥芽糖10克。步驟2聖女果對半切開。步驟3荔浦芋頭切小方塊,蒸鍋放水燒沸,放入芋頭蒸20分鐘,取出。步驟4鍋中放入少量清水,放入冰糖,小火加熱至融化,慢熬成焦糖色,加入...
步驟1食材:香芋200克、粘米粉50克、熟芝麻5克調味料:食用油6克、鹽2克、五香粉2克、糖2克步驟2芋頭擦細絲。步驟3芋頭絲加入鹽、五香粉、、粘米粉、少許清水,拌勻,讓芋頭絲均勻沾上粘米粉。步驟4在蒸盤中抹少許油,將芋絲倒...
每100克的魔芋絲所含的熱量約為18大卡,魔芋絲是一種低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸的食物,有利於減肥。魔芋絲就是魔芋的絲,雖然魔芋的熱量非常低,但是它所含有的營養卻是非常高的。有研究發現,100克的魔芋中含有的蛋白質大約...
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