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花菜一般指花椰菜,是一種很受人們歡迎的蔬菜,味道鮮美,營養也很高,通常大家做花菜,都是花菜炒肉片,接下來,小編就爲大家介紹下花菜炒肉片怎麼做。1、豬肉切片,加料酒和白胡椒粉用手抓勻,醃製10分鐘,這樣可以去一下肉腥味,花菜掰...
步驟1食材:蠶豆100克、番茄1個、瘦肉150克、小蔥1根、姜2克調味料:食用油8克、鹽2克、料酒2克、胡椒粉1克、澱粉2克步驟2瘦肉切片,加入料酒、澱粉,拌勻,醃製15分鐘。步驟3蠶豆剝殼,取出蠶豆米備用。步驟4番茄切塊,小蔥切蔥花...
步驟1主料:五花肉200克、甘藍200克。輔料:姜1小塊、油適量、小蔥1根、鹽2克。步驟2將洗淨的五花肉切片。步驟3薑切片,小蔥切蔥花。步驟4把甘藍葉剝掉,切成小塊。步驟5鍋中倒油,下薑片翻炒,然後倒入肉片,不斷煸炒。步驟6等到...
步驟1食材:鳳尾菇200克,豬瘦肉150克,蒜2瓣,姜1克,大蔥10克調味料:食用油10克,鹽1克,料酒2克,澱粉2克,生抽2克,雞精1克步驟2鳳尾菇撕小朵。步驟3蒜切片。步驟4姜切絲。步驟5大蔥切片。步驟6豬瘦肉切片,加料酒、澱粉,拌勻,醃製15分鐘...
炒牛肉片好吃又嫩的方法:新鮮牛肉切成片,加入料酒、五香粉、鹽以及孜然粉醃製十分鐘左右,十分鐘後加入澱粉、雞蛋清與芝麻油攪拌勻均。二荊條切斜刀,不放油直接放進鍋內炒至虎皮狀撈出。油溫五成熱後放入牛肉,稍微炒一會兒...
步驟1準備食材:裏脊肉200克、金針菇100克、青椒10克、姜1塊、蒜2瓣、雞蛋1個、澱粉5克、鹽1勺、雞精1勺、料酒1勺。步驟2裏脊肉切片,再改刀切絲。步驟3加入料酒1勺、生抽1勺、再加入澱粉、雞蛋清攪拌均勻,醃製10分鐘左右...
步驟1食材:蠶豆150克、瘦肉200克、蒜2瓣、姜2克、小米椒3個。調味料:食用油5克、鹽1克、料酒2克、生抽2克、胡椒粉1克、澱粉2克。步驟2瘦肉切片,加入料酒、澱粉,拌勻,醃製10分鐘。步驟3豆剝殼,取蠶豆米備用。步驟4蒜切末。...
很多朋友在炒菜時會遇到這樣一個困惑,就是炒帶有肉片菜品時肉片又柴又硬,口感不是十分的滿意。那麼肉片怎麼炒才嫩呢?1、將五花肉洗乾淨,切成片,我買的肉皮上有印章,所以把皮去掉了。2、鍋燒熱,將五花肉放入鍋中小火煸炒。3...
步驟1食材:菜心250克,豬肉200克,蒜3瓣,姜2克,大蔥10克調味料:食用油10克,鹽1克,生抽2克,胡椒粉1克,雞精1克,料酒2克,澱粉3克,幹辣椒3個步驟2菜心切片。步驟3蒜切片。步驟4薑切片。步驟5大蔥切片。步驟6幹辣椒切段。步驟7豬肉切片,加...
步驟1主料:青豆100克、番茄1個、豬肉80克。輔料:蒜3瓣、鹽1茶匙、味精1茶匙、食用油適量。步驟2蒜切大塊。步驟3番茄切丁。步驟4豬肉切片。步驟5鍋中倒水,燒開後將青豆在水中過3-5分鐘。步驟6加少許鹽,然後撈出待用。步驟...
步驟1食材:芥蘭300克、胡蘿蔔50克、豆乾100克、豬廋肉100克、姜2克、大蔥10克、大蒜2瓣、小米椒2個調味料:食用油5克、醬油1克、糖1克、鹽1克、澱粉1克、料酒1克步驟2芥蘭摘去葉子。步驟3切片。步驟4豬瘦肉切片。步驟5...
步驟1準備食材:白蘿蔔300克、豬肉100克、姜1塊、小蔥2根、鹽1茶匙、糖1茶匙、雞精1茶匙、生抽1湯匙、料酒1湯匙、食用油適量。步驟2薑切片。步驟3蔥切成蔥花。步驟4白蘿蔔切片。步驟5豬肉切片。步驟6肉片用食用油、鹽...
步驟1食材:豆腐泡200克、豬肉150克、蒜2瓣、姜1克、幹辣椒2個、食用油10克、鹽1克、雞精1克、生抽2克、白胡椒1克、料酒2克、澱粉2克。步驟2豬肉洗淨、切片。步驟3將切好的豬肉放入碗中,加入料酒、1克生抽、澱粉、抓勻...
步驟1食材:白地瓜300克,豬瘦肉150克,蒜2瓣,姜2克,大蔥10克。調味料:食用油10克,鹽1克,生抽2克,雞精2克,幹辣椒3個,料酒2克,澱粉2克。步驟2白地瓜去皮,切片。步驟3蒜切片。步驟4姜切絲。步驟5大蔥切片。步驟6豬瘦肉切片。步驟7加料...
步驟1準備食材:基圍蝦400克、冬筍30克、冬菇20克、雞蛋1個、蔥10克、姜10克、澱粉適量、味精1勺、精鹽1勺、紹酒適量、清湯適量、色拉油適量。步驟2姜切末。步驟3蔥切末。步驟4冬菇切成薄片。步驟5冬筍切成小段。步驟6...
步驟1食材:鱔魚300克、蒜薹150克、大蒜3瓣、幹辣椒3個、姜3克、花椒1克、食用油10克、料酒3克、生抽3克、蠔油2克、鹽1克、胡椒粉1克、白糖1克。步驟2鱔魚切片。步驟3蒜薹切寸段。步驟4大蒜切末。步驟5幹辣椒切小段。...
步驟1準備食材:茭白100克、豬瘦肉100克、茄子100克、蒜3瓣、生抽1湯匙、澱粉1湯匙、料酒1湯匙、鹽1茶匙、油適量。步驟2蒜切末。步驟3豬瘦肉切片。步驟4茭白切片。步驟5茄子切片。步驟6醃肉:加入蒜末、澱粉、鹽、生抽、...
步驟1食材:五花肉150克,筍150克,胡蘿蔔150克,蒜2瓣,姜2克,大蔥10克。調味料:食用油8克,豆瓣醬3克,白糖2克,生抽2克,雞精2克,胡椒粉1克,料酒2克。步驟2五花肉切片。步驟3筍切片。步驟4胡蘿蔔切片。步驟5蒜切片。步驟6薑切片。步驟7...
豬肉洗淨切成絲,加入澱粉和老抽拌勻,醃製10分鐘,杏鮑菇洗淨切片,放開水中焯燙,鍋內倒入適量油,油溫燒至7成熱時,放入肉絲煸炒,放入薑片、青椒和大蔥翻炒,炒至肉絲7成熟時,放入杏鮑菇翻炒,加入鹽適量和十三香,再加生抽,中火炒至杏鮑...
步驟1主料:裏脊肉200克、白蘿蔔150克、青椒1個。輔料:姜1塊、大蒜2瓣、小蔥1根、生抽8克、料酒5克、澱粉5克、鹽1克、雞精1克、食用油適量。步驟2裏脊肉洗淨切薄片。步驟3調入生抽5克、料酒5克、澱粉5克拌勻,醃製10分鐘...
步驟1準備食材:魚肉300克、木耳20克、紅椒15克、黃瓜50克、料酒1勺、生粉適量、蔥15克、姜10克、蒜3瓣、鹽1勺、鮮湯適量、胡椒粉1勺、色拉油適量。步驟2首先把蔥切片。步驟3薑切片。步驟4蒜切片。步驟5紅椒切片。步驟...
平菇是一種食用菌,含豐富的營養物質,平時可以燒湯也可以炒肉,都很好吃。那麼平菇炒肉片的做法是什麼呢?下面一起來學習。1、平菇洗乾淨用手撕好。2、豬肉切小片。3、蔥、蒜、香菜、青椒、紅椒切好備用。4、平菇用開水燙一...
步驟1主料:牛心菜200克、裏脊肉150克。輔料:雞精1勺、澱粉1勺、生抽1勺、鹽1勺、料酒1勺、大蒜3瓣、姜1塊、食用油適量。步驟2裏脊肉切薄片,放入料酒1勺、生抽1勺、澱粉1勺拌勻,醃製10分鐘。步驟3牛心菜撕成小塊。步驟4姜...
1、五花肉切薄片,大蒜切片,姜切絲,青尖椒斜刀切段,紅尖椒斜刀切段。2、倒入適量油,油溫7成熱,放入五花肉炒至變色,放入蒜片薑絲爆香,放入1勺料酒、1勺生抽、50g豆瓣醬炒出紅油。3、加入1勺白糖翻炒均勻,放入青尖椒、紅尖椒翻炒...
步驟1準備食材:鹹肉100克、土豆200克、姜1塊、蒜3瓣、小米辣5克、生抽1茶匙、料酒1茶匙、鹽1茶匙、油適量。步驟2鹹肉洗淨切片。步驟3土豆去皮洗淨切片。步驟4蒜切片。步驟5薑切片。步驟6小米辣切圈。步驟7起鍋倒油,油...
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