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蟶子因爲它的樣子長得像古代皇宮的聖旨,就取名叫蟶子。現在正是蟶子長得最肥的時候,所以很新鮮很多肉。那麼爆炒蟶子的做法是什麼呢?1、起鍋燒油,依次放入花椒、郫縣豆瓣醬。2、放入蒜末、蔥末、薑片翻炒,炒出香味。3、加...
現如今的社會,由於大家的生活水平有所提升,很多家庭都喜歡購買海鮮吃,其中一種就是蟶子了,而且蟶子非常受歡迎,它的做法也是有很多種的,其中常見的就是炒蟶子了,那麼炒蟶子怎麼做呢?下面一起來看看。1、準備好食材:蟶子一盤,姜...
步驟1食材:蟶子400克,茼蒿300克,姜1塊,輔料:鹽1茶匙,小蔥1根。步驟2蟶子洗淨浸泡2小時吐砂,將蟶子去殼,撕去膜。步驟3薑切片。步驟4茼蒿切段。步驟5鍋中加入適量水,冷水下蟶子,加入薑片,小蔥挽成結放入鍋中,蟶子7成熟時。加入茼蒿...
步驟1準備食材:蟶子200克、油適量、鹽1茶匙、紅辣椒10克、黃酒1茶匙、胡椒粉5克、蠔油1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、小蔥1根。步驟2紅辣椒切條。步驟3薑切片。步驟4蒜切片。步驟5小蔥切蔥花。步驟6首先起鍋倒水,水開倒入黃酒、...
步驟1食材:蟶子250克,生薑2塊,小蔥2根,雞蛋1個。調料:海鹽300克,料酒1湯匙,鹽1茶匙。步驟2蟶子倒入清水,抓洗吐沙,背部開刀。步驟3姜切絲。步驟4小蔥切蔥花。步驟5蟶子加入料酒、薑絲,醃製15分鐘。步驟6海鹽放入碗中,加入雞蛋清...
1、蟶子放入清水中,加入鹽1勺、食用油適量浸泡1小時(便於蟶子吐沙),洋蔥切條,薑切片,蒜切粒,蔥切粒,小米椒、二荊條切粒,幹辣椒剪成段;2、鍋中放入適量油,油溫燒至7成熱,放入蔥薑蒜、幹辣椒、花椒、豆瓣醬1勺炒香,放入蟶子炒勻,加...
步驟1準備食材:豬心200克、油適量、鹽1茶匙、蒜3瓣、料酒1茶匙、醬油1茶匙、水澱粉2湯勺、紅尖椒30克、青尖椒30克、白糖1茶匙、小蔥1根、胡椒粉1茶匙、幹辣椒5克、白酒5克。步驟2豬心洗淨切片。步驟3蒜切片。步驟4紅...
人類是離不開美食的,美食可以給人體提供能量,也能夠滿足人類的食慾,讓人得到滿足感。衆多食材中,蝦仁是很多人都比較喜歡吃的。那麼爆炒蝦仁怎麼炒呢?1、剝去蝦殼,用牙籤挑掉蝦背上的蝦線。2、用牙籤挑掉蝦腹部蝦線。3、剝...
1.蟶子放入清水中,加入鹽1勺、食用油適量浸泡1小時(便於蟶子吐沙)。洋蔥切條薑切片,蒜切粒,蔥切粒,小米椒、二荊條切粒。幹辣椒剪成段。2.鍋中放入適量油,油溫燒至7成熱,放入蔥薑蒜、幹辣椒、花椒、豆瓣醬1勺炒香,放入蟶子炒...
步驟1所需食材:蟶子250克、日本豆腐2支、洋蔥50克、小蔥2根所需調料:蒜蓉辣椒醬20克、料酒1湯匙、黃油5克、生抽1湯匙、老抽半湯匙、冰糖2克、芡粉2克。步驟2小蔥切花,洋蔥切塊。步驟3日本豆腐連包切開擠出,再切成小塊。...
蟶子的讀音爲chēngzi。蟶子爲海產貝類,軟體動物。介殼兩扇,形狀狹而長,外面淡黃色,裏面白色。蟶子常見於潮間帶的泥沙中,能在洞穴中迅速上下移動,受驚時很快縮入洞內。主要生活在近岸的海水裏,也可人工養殖,肉味鮮美。蟶子含...
步驟1食材:子雞300克、芹菜50克、洋蔥30克、紅椒30克、生薑5克、雞蛋1個調味料:食用油10克、鹽2克、白糖1克、雞精2克、生抽2克、麪粉10克、澱粉3克、料酒1克步驟2雞肉剁小塊,加入料酒、澱粉、麪粉、雞蛋、1克鹽,拌勻。步...
辣炒蟶子是一道具有傳統特色的名菜,它屬於魯菜系,因其色澤美觀、鮮香味濃、可口美味深受美食愛好者的喜歡,現在很多人喜歡做辣炒蟶子當下酒菜,那麼辣炒蟶子做法是什麼呢?下面小編來說一下辣炒蟶子的做法。1、蟶子買回來後...
蟶子是一種常見的海鮮。蟶子爲海產貝類,有縊蟶、竹蟶等種類。介殼兩扇,形狀狹而長,外面淡黃色,裏面白色,生活在近岸的海水裏,也可人工養殖。蟶肉含豐富蛋白質、鈣、鐵、硒、維生素A等營養元素,滋味鮮美,營養價值高。每年的6-8...
步驟1準備食材:鴨腸200克、青尖椒20克、紅尖椒10克、幹辣椒10克、姜1塊、小蔥1根、蒜3瓣、油適量、鹽1茶匙、生抽1茶匙、豆瓣醬1茶匙、料酒1茶匙。步驟2鴨腸洗淨切段。步驟3青尖椒切片。步驟4紅尖椒切片。步驟5幹辣椒...
蟶子放入大碗中,加入鹽、1升清水,浸泡2小時左右,直至蟶子完全吐出泥沙。蒸鍋水沸後,將蟶子直接放入蒸籠,大火蒸1分鐘,蟶子全部張口後,取出,蒸熟後的蟶子內臟非常明顯。取一個蟶子,用手撕掉蟶子表面的黑膜,去掉外殼。將蟶子身體...
步驟1準備食材:茄子200克、瘦肉30克、油適量、鹽1茶匙、醬油1茶匙、雞精1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、紅椒20克、小蔥1根步驟2茄子去皮洗淨切絲。步驟3瘦肉洗淨剁成末。步驟4紅椒切絲。步驟5蒜切片。步驟6薑切片。步驟7小蔥切...
步驟1準備食材:田螺肉200克、油適量、鹽1茶匙、生薑1塊、料酒1茶匙、蒜3瓣、黃瓜50克、豆瓣醬1茶匙、耗油1茶匙、泡椒1茶匙、味精1茶匙、生抽1茶匙、小米椒5克、小蔥1根。步驟2田螺肉洗淨。步驟3生薑切片。步驟4蒜切片...
步驟1食材:蟶子400克、蒜3瓣、姜5克、紅泡椒5克、小蔥5根。調味料:食用油5克、生抽2克、豆瓣醬2克、糖1克。步驟2蟶子用清水清洗2次,撈出。步驟3蒜切片。步驟4姜切絲。步驟5紅泡椒切碎。步驟6小蔥切長段。步驟7熱鍋倒油,...
步驟1主料:蟶子250克,八角1顆,花椒5克,香葉1片。輔料:海鹽300克,鹽10克。步驟2蟶子放鹽水中泡1小時,蟶子背部劃刀。步驟3炒鍋加海鹽、香葉、八角、花椒,小火炒至微黃,撈出香料。步驟4蟶子開口朝下下鍋。步驟5大火翻炒3分鐘即可...
步驟1準備食材:田雞200克、油適量、鹽1茶匙、青椒10克、小米椒5克、生薑1塊、泡椒5克、大蒜3瓣、生抽1茶匙、生粉1茶匙、料酒1茶匙、胡椒粉1茶匙、小蔥1根。步驟2田雞去掉腳尖,剁成塊。步驟3青椒切小塊。步驟4小米椒切...
步驟1準備食材:鱔魚200克、油適量、鹽1茶匙、小蔥1根、小米椒5克、泡椒10克、蠔油1茶匙、白糖1茶匙、料酒1茶匙、蒜3瓣,姜1塊、花椒10克、紅椒1個、青椒1個。步驟2鱔魚洗淨。步驟3小蔥切蔥花。步驟4小米椒切圈。步驟5蒜...
步驟1準備食材:墨斗魚200克、青椒100克、蒜3瓣、姜1塊、花椒5克、鹽1茶匙、生抽1湯匙、蠔油1湯匙、油適量、紅椒30克。步驟2青椒切圈。步驟3蒜切片。步驟4薑切片。步驟5墨斗魚切塊。步驟6紅椒切小塊。步驟7墨斗魚涼水...
步驟1主料:鴨子200克輔料:油適量、鹽1茶匙、生抽1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、紅椒10克、小蔥1根、啤酒1罐步驟2鴨子洗淨剁塊步驟3薑切片步驟4蒜切片步驟5紅椒切小塊步驟6小蔥切蔥花步驟72、首先鍋中燒熱水,倒入鴨子焯水2分鐘撈...
步驟1食材:蟶子400克、蒜3瓣、姜5克、紅泡椒5克、小蔥5根。調味料:食用油5克、生抽2克、豆瓣醬2克、糖1克。步驟2蟶子用清水清洗2次,撈出。步驟3蒜切片,姜切絲,紅泡椒切碎,小蔥切長段。步驟4熱鍋倒油,油溫5成熱時,下紅泡椒、...
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