有关莴笋炒肉技巧的精选大全
莴笋,相信很多人都非常熟悉了,莴笋有一股特别的清香,所以大多数人都爱吃莴笋。而莴笋炒肉又是比较家常的一道菜,接下来,小编就为大家介绍下莴笋炒肉怎么做好吃。1、首先把莴笋去皮洗净,然后切片装盘备用。叶子可以留着做汤...
步骤1食材:腊肉150克,笋300克,泡椒15克,姜2克,蒜2瓣,小葱2根。调味料:食用油8克,生抽2克,鸡精2克,胡椒粉1克。步骤2腊肉切薄片。步骤3笋切片。步骤4泡椒剁碎。步骤5姜切片。步骤6蒜切片。步骤7小葱切段。步骤8锅中油温4成热时,下...
步骤1食材:牛里脊肉150克、竹笋200克、姜2克、大蒜2瓣、淀粉2克、食用油10克、料酒1克、生抽2克、盐1克、黑胡椒粉1克。步骤2竹笋切丝。步骤3姜切丝。步骤4大蒜切片。步骤5牛肉切丝。步骤6加入料酒、少许盐、1克黑胡椒...
莴笋清新脆嫩,水嫩多汁,不管清炒,凉拌还是红烧都超级美味,大人小孩都非常喜欢吃。莴笋不仅美味,其营养更为丰富。那么莴笋怎么炒呢?1、原料:莴笋、蒜头、辣椒、盐。2、准备一根莴笋。3、去皮切片。4、锅中热油小火煸香蒜末辣...
清炒莴笋丝是一道色香味俱全的传统名菜,那么网友们知道清炒莴笋用焯水吗?感兴趣的网友们,下面一起来了解一下吧。1、清炒莴笋不用焯水,莴笋是可以直接生食的蔬菜,含有的草酸极少。2、莴笋只需要下锅爆炒几分钟就熟了,如果热...
步骤1食材:五花肉300克、芦笋200克、姜4克、蒜2瓣、大葱10克调味料:食用油10克、豆瓣酱2克、豆豉2克、生抽2克、料酒2克、鸡精1克。步骤2芦笋切片、姜切片、蒜切片、大葱切片。步骤3五花肉冷水下锅、加入料酒、2克姜、...
步骤1食材:牛肉300克,酸笋300克,生姜1块,大蒜3瓣,小米椒5个,蒜苗2根。调料:淀粉2克,老抽3克,盐半茶匙。步骤2蒜苗切段。步骤3红辣椒切段。步骤4姜、蒜切末,酸笋洗净沥干。步骤5牛肉洗净切丝。步骤6加入油、淀粉,拌匀腌制10分钟。...
步骤1准备食材:腊肉200克、冬笋150克、红椒少量、姜1块、大蒜2瓣、小葱1根、鸡精1勺、盐1勺。步骤2锅中放入适量清水烧开,放入腊肉煮20分钟后捞出放凉,切成薄片。步骤3冬笋洗净切片。步骤4红椒切丝。步骤5姜切末。步骤6...
步骤1准备食材:板栗100克、莴笋100克、红椒10克、蒜3瓣、油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、蚝油1茶匙。步骤2板栗洗净对半切开。步骤3莴笋洗净切小块。步骤4红椒切片。步骤5蒜切片。步骤6首先锅内倒入适量水,水开倒入板栗焯...
日常生活中有很多能够供人类食用的食物,其中就有莴笋了。莴笋的煮法有很多种,不同煮法的味道都不一样。那么清炒莴笋片怎么做呢?请看下面内容吧。1、将莴笋去皮,洗干净备用。将姜蒜、干海椒洗干净,姜蒜切成片状,干海椒切成...
莴笋是家常菜,营养丰富,吃法多,深得大家的喜爱。不过莴笋有老有嫩,如果去菜市或者超市选购莴笋时不懂得挑拣的话,很有可能会买到口感不是那么鲜嫩的。那么挑选莴笋有哪些实用技巧呢?1、好莴笋,有好外形。大家选购新鲜、质量...
炒肉丝是比较常见的一种家常菜,很多人都会在家里面炒肉丝吃。炒肉丝的做法是很有讲究的,尤其是火候和时间的把握。有些人炒肉丝会比较老,口感不好,那么炒肉丝有什么技巧呢?1、做肉丝时最重要的是选材,瘦肉要选取里脊肉,炒出...
步骤1食材:芹菜杆200克、猪瘦肉150克、笋100克、蒜2瓣、姜2克。调味料:食用油10克、酱油2克、盐1克、鸡精1克、料酒2克、淀粉2克。步骤2猪瘦肉切丝、加淀粉、料酒、盐、拌匀、腌制15分钟。步骤3芹菜杆切段、笋切丝,蒜切...
步骤1准备食材:莴笋200克、鸡蛋3个、盐1茶匙、油适量、鸡精1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、香油1茶匙,蒜3瓣、小米椒5克。步骤2莴笋洗净切片。步骤3蒜切片。步骤4小米椒切圈。步骤5鸡蛋打入碗中搅散备用。步骤6起锅倒油,...
蔬菜是生活中不可缺少的一部分,其中莴笋是很多人喜欢吃的一种蔬菜,莴笋可以凉拌着吃、可以炒着吃,对于厨房小白来说就不知道如何炒,今天就来说说莴笋可以和什么一起炒着吃。1、莴笋这种蔬菜是可以和别的食物一块炒着吃的...
步骤1食材:笋干100克,五花肉200克,蒜3瓣,大葱10克,姜2克调味料:食用油10克,豆瓣酱2克,酱油2克,糖1克,鸡精2克,胡椒粉2克,料酒2克步骤2笋干用清水浸泡30分钟,切片,五花肉切片,蒜对半切开,大葱切片,姜切片。步骤3热锅倒油,油温4成热时,下五...
步骤1食材:腊肉100克,莴笋头300克,小米辣3个,蒜3瓣,姜2克,小葱3根。调味料:生抽2克,白胡椒粉2克,鸡精1克。步骤2腊肉切片,莴笋头去皮,切滚刀块。小米辣切片,蒜切片,姜切片,小葱切段。步骤3砂锅中放入腊肉、莴笋头、300毫升清水、生...
步骤1准备食材:莴笋200克、五花肉100克、蒜3瓣、姜1块、小米椒5克、生抽1茶匙、料酒1茶匙、盐1茶匙、油适量。步骤2莴笋洗净去皮切片。步骤3五花肉洗净切片。步骤4姜切片。步骤5蒜切片。步骤6小米椒切圈。步骤7起锅倒...
步骤1准备食材:莴笋200克、百合20克、白果10克。步骤2百合切掉两头。步骤3百合撕成片。步骤4莴笋切成薄片。步骤5白果下锅,焯水两分钟后捞出。步骤6热锅下油,倒入莴笋,翻炒均匀,加入白果和百合炒至断生。步骤7出锅前调入盐...
莴笋也叫春菜,是春天的代表蔬菜之一。口感清脆爽口,不管是凉拌还是炒都好吃。那么炒莴笋用焯水吗?1、清炒莴笋需要焯水。2、芦笋肉质鲜嫩,将其放入水中焯烫时,时间不宜过久,一般建议焯2分钟左右即可,如果焯的时间过长,芦笋就...
1.莴笋去皮洗净对半切开,切片备用,姜、蒜切末备用,猪里脊肉切片放入碗中;2.加入盐1勺、料酒1勺、生抽1勺拌匀,加入淀粉5克,鸡蛋清1个拌匀,腌制10分钟;3.锅中加入适量油,烧至油温7成热,放入肉片炒熟后捞出;4.放入蒜末、姜末翻...
食材:金针菇200克里脊肉100克莴笋200克姜1块蒜2瓣料酒半勺红薯淀粉半勺1.里脊肉洗净切片,放入盐半勺、料酒半勺拌匀,加入红薯淀粉半勺,搅拌均匀腌制10分钟,莴笋洗净,斜刀切片,放入清水中浸泡。金针菇切去根部,撕成小束。姜1块...
香菇炒莴笋是一道用香菇和莴笋为主食材的菜品,吃起来不仅有香味十足,口感还非常爽脆,然而很多人觉得香菇炒莴笋这道菜很普通,但是做起来还是有些难度的,那么香菇炒莴笋怎么做呢?下面小编来教大家做香菇炒莴笋。1、将香菇每...
步骤1准备食材:培根70克,莴笋100克、青椒10克、红椒10克、油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、小葱1根。步骤2培根切丝。步骤3莴笋洗净切丝。步骤4青椒切丝。步骤5红椒切丝。步骤6小葱切葱花。步骤7首先起锅倒油,油温6成热,放入...
步骤1食材:莴苣叶300克、大蒜3瓣、小米椒2个。调味料:生抽1勺、辣椒油1勺、醋1勺、盐1勺、鸡精1勺,油适量。步骤2莴苣叶摘好洗净,在清水中浸泡5分钟。步骤3捞出控干后切成大小均匀的段状。步骤4大蒜3瓣切末。步骤5小米椒2...
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