怎么做冬笋炒腊肉 - 冬笋炒腊肉的做法

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步骤1

准备食材:腊肉200克、冬笋150克、红椒少量、姜1块、大蒜2瓣、小葱1根、鸡精1勺、盐1勺。

冬笋炒腊肉的做法 怎么做冬笋炒腊肉

步骤2

锅中放入适量清水烧开,放入腊肉煮20分钟后捞出放凉,切成薄片。

冬笋炒腊肉的做法 怎么做冬笋炒腊肉 第2张

步骤3

冬笋洗净切片。

冬笋炒腊肉的做法 怎么做冬笋炒腊肉 第3张

步骤4

红椒切丝。

冬笋炒腊肉的做法 怎么做冬笋炒腊肉 第4张

步骤5

姜切末。

冬笋炒腊肉的做法 怎么做冬笋炒腊肉 第5张

步骤6

蒜切末。

冬笋炒腊肉的做法 怎么做冬笋炒腊肉 第6张

步骤7

葱切段。

冬笋炒腊肉的做法 怎么做冬笋炒腊肉 第7张

步骤8

锅中放入适量水烧开,放入冬笋、焯水1分钟,捞出备用。

冬笋炒腊肉的做法 怎么做冬笋炒腊肉 第8张

步骤9

锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入腊肉小火煸炒至出油,放入姜蒜末炒香,放入冬笋翻炒1分钟。

冬笋炒腊肉的做法 怎么做冬笋炒腊肉 第9张

步骤10

放入红椒、葱段、盐1勺、鸡精1勺炒匀,即可出锅。

冬笋炒腊肉的做法 怎么做冬笋炒腊肉 第10张

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