有关韭菜炒法的精选大全

2024-01-01 韭菜是比较熟知的一种绿叶蔬菜，韭菜又叫起阳草，是一种老少皆宜的保健蔬菜，在炒制的过程中非常容易受热而变黄，那么韭菜怎么炒不会发黄呢？1、油温不要太高：在炒韭菜的时候一般采用温油下锅，炒的时间不要太长，这样炒出的韭菜就...

韭菜怎么炒不出水不老

2024-01-01 韭菜是一种高纤维的蔬菜，经常食用可以帮助促进肠道蠕动，预防便秘，很多人在炒韭菜的时候会发现炒出来的韭菜又老出水又多，那么韭菜怎么炒不出水不老呢？1、选择嫩一点的韭菜：韭菜炒出来老嚼不烂的话很有可能是买的韭菜不新鲜，...

韭菜炒蚕豆的做法 - 韭菜炒蚕豆怎么做

2018-08-27 步骤1食材：蚕豆200克、韭菜200克、干辣椒3个、姜1克。调味料：食用油5克、盐1克、生抽2克。步骤2韭菜切段。步骤3干辣椒切段。步骤4姜切末。步骤52.锅中水沸后，加入蚕豆，煮10分钟，捞出。步骤6热锅倒油，油温5成热时，下姜、干辣...

韭菜炒鸡蛋是怎么炒的 - 韭菜炒鸡蛋的做法

2019-05-19 韭菜洗净切成段，鸡蛋磕入碗中，放盐打散，锅中放入适量油，油温烧至6成热，倒鸡蛋液炒熟，滑散，盛入盘中，锅中留底油，放韭菜段炒至断生，再加入鸡蛋翻炒均匀，调入盐半勺翻炒均匀，出锅即可。韭菜炒鸡蛋是怎么炒的食材：韭菜250克，鸡蛋3个，盐...

韭菜炒螺肉怎么做 - 韭菜炒螺肉的做法

2018-11-25 步骤1食材：香螺100克，韭菜200克，小葱2根，干辣椒6个，生姜1块，大蒜3瓣。辅料：生抽1汤匙，盐1茶匙。步骤2韭菜洗净切段。步骤3大蒜对半切开。步骤4小葱切段。步骤5干辣椒对半切开。步骤6姜切片。步骤7炒锅倒油，放入姜片、大蒜、小...

韭菜花炒鸡蛋怎么做 - 韭菜花炒鸡蛋的做法

2020-04-12 步骤1准备食材：韭菜花150克、鸡蛋3个、食用油8克、盐2克、生抽1克。步骤2韭菜花洗净、切细段。步骤3鸡蛋打散、搅匀。步骤4热锅倒油、油温6成热、倒入蛋液、炒散、捞出。步骤5锅中留底油、下韭菜花、翻炒2分钟。步骤6...

韭菜花炒河虾怎么做 - 韭菜花炒河虾的做法

2019-03-04 步骤1准备食材：韭菜花200克、河虾200克、姜2克、蒜2瓣、大葱10克、红椒10克、食用油8克、盐3克、生抽2克、料酒2克、蚝油1克。步骤2韭菜花洗净、切细段。步骤3姜切末。步骤4蒜切片。步骤5红椒切丝。步骤6清水中、放入...

韭菜炒猪血做法是什么 - 韭菜炒猪血怎么做

2018-08-26 步骤1主料：熟猪血200克、韭菜100克辅料：蒜3瓣、油适量、盐1茶匙、味精1茶匙、生抽1茶匙、姜1块、小米椒10克步骤2韭菜洗净切段。步骤3猪血洗净切小片。步骤4蒜切片。步骤5姜切片。步骤6小米辣切圈。步骤7起锅倒油，油热加...

韭菜炝炒金针菇的做法 - 韭菜炝炒金针菇

2020-04-19 步骤1准备食材：金针菇150克、韭菜60克、胡萝卜20克、小葱1根、蒜3瓣、干辣椒10克、盐1茶匙、鸡精1茶匙、生抽1茶匙、耗油1茶匙、油适量。步骤2韭菜洗净切段。步骤3金针菇切去根部。步骤4胡萝卜切条。步骤5干辣椒切段。...

韭菜炒千层的做法 - 韭菜炒千层怎么做

2018-06-07 步骤1食材：韭菜200克、千张2张、上海青10克、食用油10克、盐1克、生抽2克。步骤2上海青对半切开。步骤3放入沸水锅中焯烫30秒，捞出备用。步骤4韭菜切寸段。步骤5千张切长条。步骤6炒锅中油温5成热时，放入千张翻炒片刻，加...

花甲肉炒韭菜花怎么做 - 花甲肉炒韭菜花做法

2018-10-04 步骤1准备食材：韭菜花150克、花甲肉300克、姜2克、蒜2瓣、大葱10克、红椒10克、食用油8克、盐2克、生抽1克、鸡精1克、料酒2克、蚝油1克。步骤2韭菜花洗净、切细段。步骤3姜切末。步骤4蒜切片。步骤5红椒切丝。步骤6大...

韭菜炒牛肉丝怎么做 - 韭菜炒牛肉丝

2019-06-15 步骤1食材：韭菜200克、牛肉200克、大葱20克、姜3克、泡椒10克调味料：食用油10克、生抽2克、盐1克、醋2克、豆瓣酱2克、料酒2克、淀粉3克步骤2韭菜切段。步骤3大葱切圈。步骤4姜切丝。步骤5泡椒切碎。步骤6牛肉切丝。步...

韭菜花炒鱿鱼怎么做 - 韭菜花炒鱿鱼做法

2018-11-26 步骤1准备食材：韭菜花150克、鱿鱼300克、姜2克、蒜2瓣、大葱10克、红椒10克、食用油8克、盐2克、生抽1克、鸡精1克、料酒2克、蚝油1克。步骤2韭菜花洗净、切细段。步骤3姜切末。步骤4蒜切片。步骤5红椒切丝。步骤6大葱...

清炒韭菜花怎么做 - 清炒韭菜花做法

2018-08-22 步骤1准备食材：韭菜花300克、蒜2瓣、姜1克、食用油5克、盐1克、生抽2克。步骤2韭菜花洗净、切细段。步骤3姜切末。步骤4姜切末。步骤5热锅倒油、油温5成热、下姜、蒜、炒香、加入韭菜花、翻炒2分钟、调入盐、生抽、炒...

韭菜花炒肉丝怎么做 - 韭菜花炒肉丝做法

2020-04-14 步骤1做法食材：韭菜花150克、猪肉200克、姜1克、蒜2瓣、大葱10克、红椒10克、食用油8克、盐2克、生抽1克、鸡精1克、料酒2克、淀粉2克。步骤2韭菜花洗净、切细段。步骤3姜切末。步骤4蒜切片。步骤5红椒切丝。步骤6大葱...

韭菜花炒肉怎么做 - 韭菜花炒肉做法

2018-05-09 步骤1准备食材：韭菜花150克、猪肉200克、姜1克、蒜2瓣、大葱10克、红椒10克、食用油8克、盐2克、生抽1克、鸡精1克、料酒2克、淀粉2克。步骤2韭菜花洗净、切细段。步骤3姜切末。步骤4蒜切片。步骤5红椒切丝。步骤6大葱...

木耳韭菜炒鸡蛋怎么做 - 木耳韭菜炒鸡蛋的做法

2018-06-23 韭菜洗净控干水分，切成长段，木耳泡发，洗净切两半装盘，鸡蛋磕入碗里打散，炒锅加热，倒入适量油，油温烧到六成热，倒鸡蛋液炒熟，留底油，放姜末炒香，然后下韭菜段，再放入木耳，翻炒均匀，最后放炒好的鸡蛋，调入盐快炒，加香油炒匀出锅即可。木...

韭菜炒河虾怎么做 - 韭菜炒河虾的做法

2018-12-01 步骤1食材：河虾300克，韭菜100克，干辣椒10个，姜1块，大蒜4瓣。辅料：盐1茶匙，生抽1汤匙。步骤2河虾用清水浸泡洗净。步骤3韭菜切长段。步骤4姜切片。步骤5蒜切片。步骤6干辣椒对半切断。步骤7锅中倒油，下入干辣椒，姜蒜片、炒香，再...

韭菜花炒土豆丝怎么做 - 韭菜花炒土豆丝做法

2018-11-27 步骤1准备食材：韭菜花100克、土豆200克、蒜2瓣、姜1克、干辣椒2个、食用油5克、盐1克、生抽1克、鸡精1克。步骤2韭菜花洗净、切细段。步骤3蒜切末。步骤4姜切末。步骤5干辣椒剪断。步骤6土豆洗净、削皮、切细丝、用清...

韭菜炒鸭血怎么做好吃 - 韭菜炒鸭血的做法

2020-04-17 步骤1准备食材：鸭血200克、韭菜100克、油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、生姜1块，小米椒10克。步骤2鸭血洗净切小块。步骤3韭菜洗净切段。步骤4生姜切片。步骤5小米椒切圈。步骤6首先起锅烧热水，水开放入鸭血、料...

韭菜花炒鸡蛋的家常做法 - 韭菜花的做法

2018-08-22 韭菜花洗净，切成段，鸡蛋磕入碗中，打散成蛋液，炒锅里面加入玉米油适量，烧热之后，倒入蛋液，炒至凝固，盛出，锅里再倒少许油，烧热，把韭菜花放进去，大火翻炒，炒至变色后，放少许盐和鸡粉，翻炒均匀，再倒入鸡蛋炒匀，盛出即可。韭菜花的做法食材...

火腿韭菜炒鸡蛋怎么做 - 火腿韭菜炒鸡蛋做法

2019-07-10 步骤1准备食材：火腿肠1根，韭菜100克，鸡蛋2个，大蒜1瓣，生姜1克，食用油8克，盐1克，生抽2克。步骤2火腿肠切片。步骤3洗净的韭菜切段。步骤4鸡蛋磕入碗中，打散备用。步骤5大蒜切末。步骤6生姜切末。步骤7炒锅中倒入食用油，油温6成热...

韭菜炒鸡蛋的做法

2020-03-26 食材：韭菜250克、鸡蛋3个步骤：1、韭菜洗净切段，鸡蛋磕入碗中，放入半勺盐打散。2、锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入蛋液炒熟后滑散，盛出待用。3、锅中留底油，放入韭菜段炒至断生，加入鸡蛋翻炒均匀，调入盐半勺翻炒均匀后即可出...

韭菜紫苏炒花甲怎么做 - 韭菜紫苏炒花甲的做法

2020-04-15 步骤1食材：花甲500g、紫苏叶10克、韭菜200克、大蒜2瓣、姜2克、小米椒3个、小葱2根。调味料：食用油5克、豆豉1克、生抽2克、蚝油1克、料酒2克、盐1克。步骤2韭菜切段。步骤3小葱切段。步骤4紫苏叶切丝。步骤5小米椒切圈...

虾米豆干炒韭菜花怎么做 - 虾米豆干炒韭菜花做法

2018-10-05 步骤1准备食材：韭菜花200克、虾米10克、豆干150克、姜2克、蒜2瓣、大葱10克、食用油5克、盐1克、生抽2克、料酒1克。步骤2韭菜花洗净、切细段。步骤3姜切末、蒜切片、大葱切片、豆干切条。步骤4虾米用温水浸泡10分钟、...