有关家常的精选大全
我的老家是北方的,都比较喜欢吃面食,随着我们的习惯,孩子也爱吃面食,那么揪面片的家常做法是什么呢?1、先洗一小把韭菜,把根部切下来,放在一旁备用;韭菜叶切成长1厘米左右的寸段,装在和面的盆里,撒一点盐腌10分钟左右。2、10分...
白萝卜是一种在地里生长的蔬菜,果实基本上是一半长于地下、一半长于地上,茎叶长于地上,果实为白色或青色,茎叶比较长,秋冬季节是白萝卜成熟的最佳季节。那么白萝卜的家常吃法有哪些呢?1、油炸白萝卜丸子:炸白萝卜丸子是我最...
梅菜烧肉的家常做法步骤如下:1、袋装梅菜拆袋后,用先用温水浸泡半个小时,洗净泥沙,用清水浸泡后换多几次水,洗去沙子。然后切碎,用干锅不下油,炒去水份;2、五花肉用清水洗净,放入冷水锅,开火,水开后,再继续煮烫几分钟,目的是去除肉...
步骤1准备食材:草鱼300克、千张100克、油适量、盐1茶匙、蒜3瓣、姜1块、白芝麻5克、胡椒粉1茶匙、干辣椒5克、花椒5克、豆瓣酱1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、生粉5克、小葱1根。步骤2草鱼洗净去骨,切薄片。步骤3千张切...
花甲即花蛤,因粤语花蛤与花甲同音,花蛤被人写作花甲。花蛤在海南地区称芒果螺,是一种软体动物,长约3厘米,壳卵圆形,淡褐色,边缘紫色。生活在浅海底。贝壳较瘦长,是长卵圆形,那么爆炒花甲家常做法是什么?1、新鲜的花甲准备。2、...
现在很多人都很喜欢吃毛血旺,但是有些人却不知道该如何制作毛血旺,那么,今天就来讲一下如何制作家常毛血旺,有兴趣的朋友快来看看吧!1、把食材洗净放入盘中备用。2、还需要准备葱姜蒜。3、准备火锅底料80克。4、锅中烧水,把...
鸡蛋糕很有怀旧味道,纯朴不花销的原汁原味的鸡蛋糕。鸡蛋糕口感扎实,但是很香的鸡蛋味,纯粹的鸡蛋糕。那么鸡蛋糕的家常做法是什么呢?1、把牛奶,香草精和色拉油放在一起,拌匀备用,同时把低筋面粉,泡打粉和奶粉混合过筛待用。2...
里脊肉切丝,肉丝里加入盐、料酒、水淀粉,腌制10分钟。大葱切粒,泡姜切丝,泡椒切碎,蒜切末。碗中放入醋、生抽、盐、白糖、鸡精,做成酱汁。锅中放入适量油,油温烧至7成热,肉丝放进去炒熟,盛出。留底油,加入豆瓣酱、泡椒、泡姜炒...
步骤1食材:藕300克、姜3克、大葱10克、淀粉20克、食用油15克、五香粉1克、鸡精1克、椒盐1克。步骤2藕切片。步骤3姜切末。步骤4大葱切末。步骤5大碗中放入姜末、葱末、淀粉、五香粉、鸡精,少许清水拌匀成糊。步骤6炒锅...
众所周知,虾是我们日常生活中比较常见的一种海鲜,而且还有很高的蛋白质,对我们的身体有好处,而现在虾的做法有很多,其中有部分朋友喜欢做虾锅,那么虾锅的家常做法是什么呢?今天我给大家说一下虾锅的家常做法。1、挑虾线:把头...
茼蒿,又被称为蓬蒿菜,因为它具有蒿之清气、菊之甘香,在古代是宫廷的佳肴,又有“皇帝菜”之称,那么炒茼蒿的家常做法是什么?1、选一把新鲜的茼蒿,用清水冲洗干净,把杆的切口处切掉一块。因为这一块儿是暴露在外面,很容易被污染,...
牛肉因结缔组织较多,且肉中蛋白质含水量比猪肉少,炒的时候易变柴,让人难以下咽。所以,怎么处理是很关键的。那么家常炒牛肉怎么做才嫩呢?1、加嫩肉粉或用棍子捶软;2、切的时候要和肉的纹路垂直切,再就是放些生粉,这样出来的就...
步骤1食材:黄鳝200克、姜5克、大蒜5瓣、小葱1根、食用油5克、料酒2克、盐2克、胡椒粉2克。步骤2黄鳝切段。步骤3姜切片。步骤4小葱切葱花。步骤5炒锅中油温5成热时,下入姜片,爆香,放入黄鳝,翻炒片刻,倒入500毫升开水,放入料...
提到烤鱼,人们头脑中一闪而过的往往是巴掌大的活鱼或干鱼,像牛羊肉串一样直接放到炭火上,放少许盐、辣椒等调料,烤熟即食。其实家常烤鱼的做法有很多种,每个品种、每个地域的烤鱼特点都不一样,今天就和大家分享一种家常烤鱼...
1、草虾去壳留虾尾,放入冰水冰镇一会,炒出来更有弹性,黄瓜切小段,把瓤掏掉,加一点盐、糖腌制一会,冲洗干净。2、冰镇好的虾仁改刀,虾背上切三刀,放一点盐、白糖、鸡粉、蛋清抓匀,最后生粉上浆。3、腌制好的虾,套在黄瓜圈上,水沸...
牛肉是一种日常生活中非常常见的肉类,牛肉是全世界人都爱吃的一种食材,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有肉中骄子的美称,其中炖牛肉就是常吃的一道菜了,下面小编就为大家介绍一下炖牛肉家常做法是什...
很多朋友都吃过美味的鸡腿,其爽口的味道让人难以忘怀,那么,鸡腿怎样做呢?下面就来分享一下做家常鸡腿的方法,有兴趣的朋友快来看看吧!1、将鸡腿上的血水洗净并沥干。2、用刀划几刀并放盐,料酒,老抽腌制20分钟。3、姜、蒜切片,...
豆腐,相信大家都非常熟悉了,确实,豆腐是我们日常生活中非常常见的一种食材,豆腐的做法非常多,而且几乎每一种都是非常美味的,其中就有煎樱玉豆腐了,那家常煎豆腐怎么做呢?1、预热后,将豆腐切薄片。烤盘中倒油,下豆腐煎一下。2、...
牛肉丸,是传统小吃之一。既可作为点心小食,又可作为一道汤菜上筵席,那么牛肉丸子的家常做法是什么?1、准备蒜末,洋葱末。2、准备牛肉末,加入料酒,生抽,胡椒粉,盐,洋葱末,蒜末,搅拌均匀。3、加入蛋清,顺时针搅拌至牛肉上劲。4、锅中...
1.大蒜切末,小葱切段,茄子洗净切条,放入盐1勺,白醋2克,淀粉1勺,拌匀腌制5分钟;2.锅中放入适量油,烧至7成热,放入切好的茄子,翻炒至变软后,放入蒜末,葱段,生抽适量,盐1勺,鸡精1勺,继续翻炒一分钟即可。...
鲍鱼是名贵的“海珍品”之一,味道鲜美,营养丰富,被誉为海洋“软黄金”。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类,被誉为“餐桌黄金,海珍之冠”,其肉质细嫩、营养丰富。那么,家常鲍鱼怎样做呢?1、鲍鱼要洗干净,将肉和壳分开,鲍鱼要用水冲,壳子...
步骤1准备食材:猪肉里脊200克、生姜1块、甜面酱80克、大葱1段、生抽1勺、料酒适量、鸡蛋清1个、白糖20克、鸡精半勺、油适量。步骤2大葱切成5厘米长的段,然后切细丝,姜1块切丝。碗中放入些许姜葱丝,倒入适量清水,泡成姜葱...
菌菇类的营养价值都是非常高的,而且口感也比较好,特别适合我们这些想健康饮食的上班族,那么杏鲍菇怎么做好吃家常呢?1、买回来的杏鲍菇用清水泡5分钟,然后洗干净,切成薄片。2、沥干杏鲍菇的水分,用刀改十字划刀(注意不要切断),...
步骤1食材:高筋面粉150克、酵母2克、牛奶90克、洋葱20克、培根2片。调味料:白糖5克、黑胡椒酱3克、芝士100克。步骤2面粉中加入酵母、牛奶、白糖,揉成光滑面团,醒发至2倍大。步骤3擀成面饼,用叉子戳小洞。步骤4洋葱切丁。...
步骤1准备食材:鸡蛋3个、熟白芝麻5克、生抽4克、清水50毫升、油适量。步骤2将生抽与清水倒入碗中,混合备用。步骤3锅中倒入食用油,油温6成热,依次打入三个鸡蛋,单面煎至定型,然后翻面。步骤4两面煎定型后倒入调好的酱汁,大火...
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